绪论 1
一、家畜育种的概念 1
二、家畜育种学的主要研究内容 1
三、家畜育种发展简史 2
四、家畜育种在发展畜牧业中的作用 5
第一章 家畜的起源、驯化与品种 8
第一节 家畜的起源 9
一、家畜的概念 9
二、家畜在动物分类学中的地位 10
三、家畜的祖先 12
第二节 家畜的驯化 13
一、驯养与驯化 13
二、家畜的驯化年代与地区 14
三、动物在驯化下的变异 15
第三节 家畜品种及其发展 16
一、品种的概念 16
二、品种的形成与演变 17
三、家畜品种的分类 20
四、国内外主要家畜品种名录 23
第二章 家畜的生长与发育 39
第一节 生长发育的概念与其研究意义 39
一、生长发育的概念 39
二、研究生长发育的意义 40
第二节 家畜生长发育的研究方法 41
一、生长发育的观察与测量 41
二、生长计算与分析方法 42
第三节 家畜生长发育的规律性 47
一、生长发育的不同时期 47
二、生长发育的不平衡性 53
三、生长发育受阻与补偿 59
四、家畜经济性状的年龄变化 61
第四节 影响生长发育的主要因素 62
一、遗传因素 63
二、母体大小 63
三、饲养因素 64
四、性别因素 65
五、环境因素 66
第五节 家畜培育与培育原则 66
第三章 家畜生产性能测定 70
第一节 生产性能测定的意义和原则 70
一、生产性能测定的意义 71
二、生产性能测定的一般原则 71
第二节 性能测定的基本形式 73
一、测定站测定与场内测定 73
二、系谱测定 74
三、个体测定、同胞测定和后裔测定 77
四、大群测定和抽样测定 77
第三节 牛生产性能测定 78
一、产奶性能测定 78
二、挤奶能力测定 84
三、次级性状测定 85
四、生长发育及肥育性能测定 86
五、各性状间的遗传相关 86
第四节 猪生产性能测定 87
一、繁殖性能测定 87
二、生长性能及活体胴体组成测定 88
三、胴体品质测定 90
四、各性状间的遗传相关 91
第五节 鸡生产性能测定 92
一、产蛋性能的测定 92
二、产肉性能的测定 94
三、繁殖性能的测定 95
四、各性状间的遗传相关 95
第六节 羊的生产性能测定 96
一、绵羊的生产性能测定 96
二、山羊的生产性能测定 98
第七节 外貌评定 98
一、体型外貌评定方法的发展 99
二、家畜体尺测量方法 100
三、体型线性评定 100
四、不同用途畜禽的体型 104
五、体质 104
第八节 记录系统 106
一、个体识别 106
二、系谱记录 107
三、临时性记录 108
四、永久性记录 108
五、育种资料的传递——计算机网络系统 109
第四章 选择原理与方法 110
第一节 选择的概念 110
一、自然选择 111
二、人工选择 111
第二节 质量性状的选择 114
一、家畜质量性状的类型 114
二、质量性状选择的一般方法 115
第三节 数量性状的选择 128
一、选择差和选择反应 129
二、间接选择 133
第四节 选择的方法 136
一、单性状选择 136
二、多性状选择的基本方法 139
第五章 个体遗传评定 144
第一节 个体遗传评定概述 145
第二节 单性状育种值估计 146
一、单一亲属信息估计个体育种值 147
二、多种亲属信息估计个体育种值 152
第三节 多性状综合遗传评估 158
第四节 最佳线性无偏估计 166
一、BLUP育种值估计方法 166
二、多性状BLUP育种值估计 178
第六章 选配 184
第一节 品质选配 185
一、同质选配 185
二、异质选配 189
第二节 亲缘选配 192
一、近交 192
二、杂交 199
第三节 近交系数计算 203
一、个体近交系数计算 203
二、群体近交系数计算 205
三、亲缘系数计算 206
第七章 家畜品系及品种的选育 211
第一节 品系的培育 212
一、品系的类别 212
二、培育新品系的意义 213
三、品系培育的条件 214
四、品系培育的方法 215
第二节 专门化品系的培育 221
一、配套系杂交的概念 221
二、专门化品系的概念 222
三、专门化品系的培育 223
第三节 品种培育 227
一、杂交育种方法分类 228
二、杂交育种的步骤 232
第四节 畜群的杂交改良 234
一、采用引入杂交方法改良畜群 234
二、采用级进杂交方法改良畜群 235
三、采用育成杂交培育新品种 235
第八章 杂种优势利用 239
第一节 杂种优势 239
一、杂种优势的概念 239
二、杂种优势学说 240
三、杂种优势度量 241
第二节 杂交亲本 242
一、亲本群的类别 242
二、新本群的要求 244
三、亲本群的选育 245
第三节 杂交方式 246
一、二元杂交 246
二、三元杂交 247
三、回交 247
四、双杂交 248
五、轮回杂交 248
六、顶交 249
第四节 杂交效果预测 250
一、影响杂交效果的因素 250
二、杂种生产性能预测 251
第五节 配合力的测定 252
一、双列杂交试验 253
二、统计分析 254
二、经纬杂交试验 256
第六节 配套系的杂交 257
一、配套系的培育 257
二、配合力的测定 258
三、配套杂交体系的层次 258
四、配套杂交体系内的结构 260
五、随机抽样性能测定 260
第九章 家畜遗传资源多样性保护 262
第一节 家畜遗传多样性 263
一、国内外家畜遗传多样性概况 264
二、家畜遗传多样性保护的意义 267
三、家畜遗传资源保存的主要问题 269
第二节 多样性保护的理论 273
一、原位保存的群体遗传学基础 273
二、原位保存的基本方法 277
第三节 新技术在多样性保护中的应用 278
第四节 家畜遗传资源的管理与利用 281
一、家畜遗传资源的监测 281
二、家畜遗传资源数据库 282
三、家畜遗传资源的开发与利用 286
第十章 生物技术在家畜育种中的应用 289
第一节 生物技术的概念 289
一、生物技术的定义 289
二、动物生物技术的特点 289
第二节 繁殖生物技术在家畜育种中的应用 290
一、人工授精与AI育种体系 290
二、人工控制母畜繁殖周期 292
三、胚胎移植与MOTE核心群育种体系 293
四、体外受精 297
五、性别控制与胚胎性别鉴定 298
六、克隆技术 299
七、转基因动物 303
第三节 分子遗传标记在家畜育种中的应用 304
一、分子遗传标记及其连锁图谱 305
二、数量性状基因座位 309
三、标记辅助选择 310
第十一章 家畜育种工作的组织与育种规划 314
第一节 育种组织 314
一、宏观的育种工作组织措施 314
二、加强对育种工作的组织领导 315
三、拟定育种计划 316
四、建立繁育体系实体 317
第二节 场内育种管理的技术措施 318
一、整群和组群 318
二、完善档案制度 319
三、鉴定与分群 320
第三节 育种规划 321
一、育种规划的概念 321
二、家畜、家禽品种区域规划与良种基地的建立 321
三、育种规划的主要任务 322
四、育种规划的方法 322
五、育种规划的工作程序 323
中英文术语对照 325
参考文献 336