概述 1
大事记 4
第一章 环境、水产资源 33
第一节 自然环境 33
一、气候 33
二、内陆水域 34
三、滩涂、浅海 37
四、岛礁 38
五、海况 41
六、饵料生物 43
第二节 渔港 44
一、霞关渔港 44
二、炎亭渔港 46
三、大渔渔港 47
四、石砰渔港 48
五、舥艚渔港 48
六、中墩渔港 49
七、龙港综合港 50
第三节 水产资源 50
一、藻类 51
二、贝类 55
三、鱼类 62
四、虾类 67
五、蟹类 67
六、爬行类 70
七、哺乳类 70
八、水母类 70
第二章 海洋渔业 74
第一节 海洋捕捞 74
一、渔场 74
二、渔汛 75
三、渔船 82
四、渔具及捕捞方法 86
五、安全生产 100
六、资源保护 101
七、渔场指挥 103
第二节 海水养殖 105
一、贝类养殖 105
二、藻类养殖 106
三、虾蟹养殖 108
四、主要育苗厂（室）和养殖场 113
第三章 淡水渔业 116
第一节 淡水捕捞 116
一、渔具与捕捞方法 116
二、苗汛 118
第二节 淡水养殖 119
一、鱼类养殖 119
二、珍品养殖 121
三、主要养殖场 122
第四章 水产品加工与流通 125
第一节 水产品加工 125
一、咸淡干品 125
二、腌（糟）制品 127
三、冻制品 128
四、鲜活品 129
第二节 水产品流通 131
一、自产自销 131
二、挑贩、摊贩 132
三、渔行 132
四、大贩 133
五、国营县水产供销公司 133
六、县水产进出口公司 139
第五章 科技 147
第一节 科技机构 147
一、水产研究所 147
二、水族馆 148
三、水产学会 148
四、淡水养鱼协会 149
第二节 科技活动 149
一、课题研究 149
二、科学普及 149
三、技术培训 161
四、学术交流 161
第三节 获奖成果 161
第六章 渔区生产资料所有制和生产责任制 169
第一节 生产资料所有制沿革 169
一、个体生产制 169
二、硬脚制 169
三、长元制 170
四、雇佣制 170
五、互助合作制 170
六、人民公社多级核算制 171
七、股份合作制 172
八、双层经营制 173
第二节 生产责任制 173
第七章 机构 177
第一节 党组织 177
一、渔区工作委员会 177
二、渔盐部 177
三、党组 177
第二节 行政 178
一、明清时期 178
二、民国时期 178
三、中华人民共和国时期 178
第三节 事业 180
一、渔政管理 180
二、渔港、渔船管理 180
三、渔经管理 181
四、水产养殖公司 181
五、淡水开发服务公司 181
第四节 企业 183
第五节 渔会 183
一、民国时期 183
二、中华人民共和国成立后 183
第六节 渔乡、渔村 184
一、渔乡 185
附录 190
一、人物 190
二、先进集体 196
三、布告与碑文 196
四、诗歌 201
五、谚语 204
六、鳌江潮候 206
七、霞关渔港港章 207
编后记 213