第一章 概述 1
第二章 棚室蔬菜对土壤的要求和需肥特点 3
第一节 棚室蔬菜栽培对土壤的要求 3
一、棚室蔬菜栽培对土壤的要求 4
二、棚室蔬菜栽培土壤养分含量状况 5
第二节 棚室蔬菜需肥特点 7
一、棚室蔬菜的需肥规律 7
二、棚室蔬菜的需肥特点 8
第三章 棚室蔬菜栽培营养与环境 20
第一节 环境条件对蔬菜吸收养分的影响 20
一、土壤湿度对蔬菜吸收养分的影响 20
二、光照对蔬菜吸收养分的影响 20
三、温度对蔬菜吸收养分的影响 21
四、蔬菜种类和品种与养分吸收 21
第二节 棚室环境调控 22
一、温度调控 22
二、光照强度调控 22
三、湿度调控 23
四、气体调控 23
五、雾霾天气调控 24
第三节 施肥对棚室土壤质量及蔬菜品质的影响 25
一、棚室土壤次生盐渍化调控 25
二、棚室土壤酸化调控 28
三、棚室蔬菜肥害调控 30
第四章 棚室蔬菜常见营养失调症及其防治 35
第一节 棚室蔬菜养分缺乏和过剩的症状及调控 35
一、蔬菜养分缺乏及调控 35
二、蔬菜养分过剩及调控 43
第二节 常见茄果类棚室蔬菜的营养失调症及其防治 47
一、番茄营养失调症状 47
二、辣椒营养失调症状 50
三、茄子营养失调症状 54
第三节 常见瓜果类棚室蔬菜的营养失调症及其防治 58
一、黄瓜营养失调症 58
二、西葫芦营养失调症 60
三、西瓜营养失调症 63
四、甜瓜营养失调症 65
第四节 常见叶菜类棚室蔬菜的营养失调症及其防治 68
一、甘蓝营养失调症 68
二、芹菜营养失调症及防治 69
三、油菜营养失调症及防治 71
四、菠菜营养失调症及防治 74
五、莴苣营养失调症及防治 75
六、花菜营养失调症及防治 76
第五节 常见豆类棚室蔬菜的营养失调症及其防治 79
一、菜豆营养失调症及防治 79
二、豇豆营养失调症及防治 83
三、豌豆营养失调症及防治 84
第六节 常见葱蒜类棚室蔬菜的营养失调症及其防治 85
一、洋葱营养失调症及防治 85
二、韭菜营养失调症及防治 87
三、大蒜营养失调症及防治 87
第五章 棚室蔬菜栽培施肥原则及常用的肥料 90
第一节 棚室蔬菜生产施肥原则 90
一、施肥的基本原理 90
二、施肥量的确定 93
三、棚室蔬菜施肥方法 100
第二节 棚室蔬菜常用的肥料 102
一、有机肥的种类及施用 102
二、大量元素肥料的种类及施用 109
三、微量元素肥料的种类及施用 121
四、复合肥料的种类及施用 127
五、叶面肥料的种类及施用 129
六、二氧化碳肥料及施用 133
第六章 棚室常见蔬菜施肥技术 137
第一节 常见茄果类棚室蔬菜的施肥 137
一、番茄施肥 137
二、茄子施肥 144
三、辣椒施肥 150
第二节 常见瓜果类棚室蔬菜的施肥 154
一、黄瓜施肥 154
二、西葫芦施肥 160
三、西瓜施肥 162
四、甜瓜施肥 166
第三节 常见叶类棚室蔬菜的施肥 170
一、甘蓝施肥 170
二、芹菜施肥 173
三、菠菜施肥 178
四、油菜施肥 180
五、叶用莴苣施肥 181
六、莴笋施肥 182
七、韭菜施肥 184
八、花椰菜施肥 187
第五节 常见豆类棚室蔬菜的施肥 190
一、菜豆施肥 190
二、豌豆施肥 193
三、豇豆施肥 195
参考文献 198