第一部分 化学实验基本知识与操作技能 1
一、实验室基本常识 1
二、实验数据的表达与处理 3
（一）测量中的误差 3
（二）实验数据的记录与有效数字 5
三、实验报告的撰写要求 7
四、实验常用仪器介绍 11
五、化学实验基本操作 18
（一）玻璃仪器的洗涤与干燥 18
（二）化学试剂与溶液配制 19
（三）质量度量仪器及基本操作 20
（四）量筒和量杯的用法 22
（五）滴定分析仪器的用法 22
（六）干燥器的使用 26
（七）酒精灯和温度计的使用 27
（八）加热与冷却 27
（九）溶解、蒸发、结晶（重结晶）和固液分离 28
（十）萃取与洗涤 32
（十一）蒸馏 33
（十二）升华 35
（十三）色谱分离 35
第二部分 无机化学实验 39
实验1 安全知识教育与滴定分析仪器的使用 39
实验2 电子天平与滴定分析仪器的使用 41
实验3 凝固点下降法测定萘的相对分子质量 42
实验4 硫酸铜的提纯 46
实验5 硫酸铜纯度的检验 47
实验6 药用氯化钠的制备 49
实验7 化学反应速率和活化能 50
实验8 离子交换法测定氯化铅溶度积 54
实验9 醋酸解离平衡常数的测定 56
第三部分 分析化学实验 59
酸碱滴定法 59
实验10 氢氧化钠标准溶液的配制和标定 59
实验11 食醋中总酸度的测定 62
实验12 阿司匹林的含量测定 63
实验13 盐酸标准溶液的配制和标定 65
实验14 碳酸氢钠片中NaHCO3含量的测定 68
实验15 药用硼砂的含量测定 70
氧化还原滴定法 72
实验16 碘标准溶液的配制与标定 72
实验17 维生素C含量的测定 73
实验18 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定 74
实验19 铜盐的含量测定（置换滴定法） 78
实验20 高锰酸钾标准溶液的配制和标定 81
实验21 高锰酸钾法测定硫酸亚铁铵中铁的含量 84
实验22 过氧化氢的含量测定 85
配位滴定法 88
实验23 EDTA标准溶液的配制与标定 88
实验24 水的总硬度测定 91
实验25 Al3+、Zn2＋混合物中Zn2＋的含量测定 92
沉淀滴定法 94
实验26 银量法标准溶液的配制与标定 94
实验27 氯化铵的含量测定 98
分光光度法 100
实验28 分光光度法测定溶液中总铁离子的含量 100
实验29 紫外分光光度法测定蛋白质含量 103
实验30 双波长分光光度法测定安钠咖注射液的含量 105
实验31 原子吸收分光光度法测定血清中铁含量 109
电位法 111
实验32 氟离子选择性电极测定尿中氟含量 111
实验33 磷酸的电位滴定 114
第四部分 有机化学实验 118
实验34 常压蒸馏和沸点的测定 118
实验35 熔点的测定 120
实验36 折光率的测定 121
实验37 旋光度的测定 124
实验38 乙酸乙酯的制备 127
实验39 乙酰水杨酸的制备 129
实验40 从茶叶中提取咖啡因 131
实验41 丁香酚的提取和分离 133
实验42 薄层色谱 135
实验43 官能团的性质实验 137
第五部分 综合实验 143
实验44 果汁饮料中维生素C含量的测定 143
实验45 草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成和组成测定 145
第六部分 分析方案的设计 148
一、概述 148
二、设计性实验示例 148
三、可选的设计实验 150
实验46 复方氢氧化铝片中氧化铝及氧化镁含量的测定 151
实验47 蛋壳中钙、镁含量的测定 151
实验48 药物官能团的检测 152
第七部分 附录 155
附录1 PXSJ-216型离子计的使用 155
附录2 TU-1810型紫外-可见分光光度计 158
附录3 日立Z-5000型原子吸收分光光度计 167
参考文献 169