轻断食沙拉 11
DAY1正常饮食：牛油果蔬菜沙拉 11
DAY2正常饮食：凯撒沙拉 12
DAY3正常饮食：金枪鱼沙拉 12
DAY4断食日：泰式沙拉 13
DAY5正常饮食：田园蔬菜沙拉 14
DAY6正常饮食：什锦水果沙拉 14
DAY7断食日：考伯沙拉 15
第一章 吃沙拉不长胖的秘密 18
怎么吃沙拉才不发胖 18
市售沙拉酱里全是油 18
对市售沙拉酱说“不” 18
想瘦，这样吃沙拉酱 19
自制沙拉酱才是瘦身王道 19
关于低热量不得不说的事儿 20
我到底需要多少热量 20
如何做到低热量饮食 21
自己做沙拉酱，唯一的低热量方法 22
先来了解食材和调料的重量 22
自制蛋黄沙拉酱 23
自制懒人油醋汁 24
自制酸奶沙拉酱 24
自制海鲜沙拉酱 25
自制番茄沙拉酱 25
自制日式芝麻沙拉酱 26
自制韩式蒜蓉沙拉酱 26
自制泰式酸辣酱 27
自制法式芥末沙拉酱 27
外国人都吃什么沙拉酱 28
酱料 28
食材 29
第二章 减肥特供沙拉，不减肥的千万别看 32
玉米沙拉 32
海带沙拉 33
脆薯圣女果沙拉 34
土豆虾仁沙拉 36
芦笋虾仁沙拉 37
魔芋圣女果沙拉 38
法式鸡蛋番茄沙拉 40
柠香紫甘蓝沙拉 41
南瓜泥红小豆沙拉 42
酸辣黄瓜沙拉 44
鹰嘴豆沙拉 45
圣女果橄榄沙拉 46
甜菜根桃子沙拉 48
绿色沙拉 49
豆腐沙拉 50
莲藕黄瓜沙拉 52
豌豆鱿鱼沙拉 53
烤面包芦笋沙拉 54
秋葵鸡肉沙拉 56
西蓝花坚果沙拉 58
燕麦玉米沙拉 59
盐烤秋葵鳕鱼沙拉 60
第三章 蔬菜沙拉，很简单也很美味 64
烤蔬菜沙拉 64
苦菊银耳沙拉 66
芦笋沙拉 67
裙带菜黄瓜沙拉 68
口蘑圣女果沙拉 70
菠菜核桃仁沙拉 71
牛蒡蔬菜沙拉 72
圣诞树沙拉 74
杏鲍菇沙拉 76
秋葵沙拉 77
藜麦蔬菜沙拉 78
黑豆蔬菜沙拉 80
豆腐菠菜沙拉 81
烤南瓜沙拉 82
南瓜葡萄干沙拉 84
紫甘蓝沙拉 85
山药泥纳豆拌秋葵 86
蒜香茼蒿沙拉 88
荷兰豆沙拉 89
樱桃萝卜牛油果沙拉 90
茄子沙拉 92
蒜香抱子甘蓝沙拉 93
第四章 用水果做沙拉，既解馋又饱腹 96
彩虹水果沙拉 96
苹果猕猴桃沙拉 98
芒果木瓜虾仁沙拉 99
草莓芦笋沙拉 100
香橙虾仁沙拉 102
樱桃豆泥沙拉 103
巴萨米克醋草莓沙拉 104
西柚洋葱沙拉 105
无花果核桃沙拉 106
烤桃子沙拉 108
哈密瓜甜菜根沙拉 109
黄桃鸡肉沙拉 110
脆柿子沙拉 112
黄桃鲜虾沙拉 113
脆皮水果沙拉卷 114
酸奶水果捞 116
蓝莓果酱沙拉 117
藜麦水果沙拉 118
香蕉果仁沙拉 120
西瓜菠萝酸奶沙拉 121
鸭胸芒果沙拉 122
水果沙拉挞 124
第五章 沙拉大餐，在家宴请倍儿有面 128
鸡肉沙拉 128
香橙鸡肉沙拉 130
三文鱼芒果牛油果沙拉 131
红酒黑椒牛排沙拉 132
牛油果虾仁沙拉 134
泰式海鲜沙拉 135
鸡肉蔬菜沙拉 136
紫薯泥沙拉 138
素火腿沙拉 139
茄子鳕鱼沙拉 140
小蘑菇沙拉 142
土豆培根酸奶沙拉 144
玉米笋鸡柳沙拉 145
藜麦鳕鱼杏仁沙拉 146
豆腐鸡丝凉薯沙拉 148
口蘑西蓝花沙拉 149
鱿鱼乌冬沙拉 150
番茄盅沙拉 152
蔬菜沙拉三文鱼卷 153
黑胡椒棒棒鸡沙拉 154
附录 沙拉索引 156