第一章 人类离不开植物 3
了解植物 3
植物的起源 3
植物与动物的区别 3
植物的组成 4
隐花植物 5
显花植物 6
植物与土壤 7
植物也冬眠 8
植物与季节 9
植物的特点 10
植物有叶绿素 10
植物生长靠太阳 10
榕树博士课堂：细胞与植物细胞 11
越长越深的根 13
庞大的根系 13
根尖的结构 13
根的功能 14
根向下生长的原因 15
根的变异 16
气生根 16
板根 16
寄生根 17
附生根 17
块根 18
贮藏根 18
支柱根 19
呼吸根 19
输送养分的茎 20
茎的结构 20
茎的功能 20
树干的部分分为六层 21
木本植物的茎的年轮 22
茎的演化 23
皮孔 23
树皮 24
树皮的作用 24
草本植物的茎 25
正常茎 26
茎的变态 28
榕树博士讲堂：孢子 36
制造营养的叶 38
叶的功能 38
叶的主要作用 38
光合作用 39
蒸腾作用 39
叶的组成 40
叶的形态 40
叶的质地 46
叶镶嵌 46
叶序 47
叶的缺裂 48
单叶和复叶 50
叶的变态 56
叶的组织构造 60
逢秋落叶的现象 61
榕树博士课堂：植物的繁殖方法 62
绚丽多彩的花 64
花的结构 65
花的雌雄 66
子房 67
花的分类 68
花粉 69
浓缩营养库 70
花的授粉 71
虫媒传粉 72
花与动物的关系 73
风媒传粉 74
自花授粉 76
花序 77
花的文化 84
花之美称 84
榕树博士讲堂：花的受精 85
果实 89
果实分类 91
繁育后代的种子 94
种子的历程 95
果实和种子的形成 96
果实和种子对传播的适应 97
植物成长 98
种子萌发 98
生长的力量 99
植物的生命周期 99
植物的奇异现象 101
千岁兰 102
捕蝇草 102
大花草 104
跳舞草 104
布纹球 105
巨花魔芋（尸花） 106
猴面包树 107
龙血树 108
罗马花 109
卷柏（复活草） 110
茅膏菜（捕虫草） 110
植物的分类 111
高等植物和低等植物 112
种子植物和孢子植物 113
被子植物和裸子植物 114
第二章 各种各样的植物 117
藻类植物 117
无处不在的藻类 118
藻类的商业用途 118
榕树博士课堂：孢子植物 122
不要阳光的菌类 125
地衣 127
地衣无真正根、茎、叶的分化 130
五彩缤纷的地衣在南极 131
地衣在自然界中的作用和经济意义 132
苔藓类植物 134
苔藓植物都没有维管束构造 134
苔藓植物在自然界的作用 135
榕树博士讲堂地质年代表 136
地质年代 138
蕨类植物 139
没有花、也没有果实和种子 141
营养叶与孢子叶 141
小型叶与大型叶 141
蕨类植物的生境与分布 142
没有真正的主根 143
多数蕨类植物可供食用 143
多用途的蕨类植物 144
我国有“蕨类王国”之称 146
蕨菜（拳头菜） 151
桫椤 153
榕树博士课堂：种子的出现 155
裸子植物 157
以裸子植物为特征的恐龙时代 158
原始的种子植物 159
银杏 160
罗汉松 164
红豆杉 168
三尖杉 172
百山祖冷杉 174
百山祖冷杉稀少的原因 176
攀枝花苏铁 178
水杉 180
银杉 184
榕树博士课堂：裸子植物面临的威胁及其保护问题 187
被子植物 188
珙桐 189
胡杨 191
盐桦 198
雪莲 199
野生稻 202
榕树博士课堂：维管植物 204