图书介绍：本书概述了中国近现代花生生产历史、花生种植分布及生产和社会经济态势，介绍了花生品质的内涵和标准。详细论述了气象、土壤肥力、土壤类型对花生品质的影响及其空间耦合性和中国花生品质空间分异规律，提出了中国花生品质区划的原则、指标体系和方法。最后，详细阐述了中国九大花生品质区的花生生产现状特征、区域花生品质特征和花生产业发展方向与对策。全书共分六章，内容主要包括中国花生生产历程与态势、花生品质概述、环境因子对花生品质的影响、中国花生品质的空间分异规律、花生品质区划的原则与方法和中国花生品质区划方案。