Part 1 儿童健脑益智小常识 2
儿童健脑益智不可或缺的营养素 2
儿童各年龄段智力发育的特点与饮食 8
儿童益智还需合理膳食 12
儿童健脑益智，部分食物不宜吃 15
Part 2 儿童各阶段益智营养餐 20
婴儿期宝宝（0～1岁）益智营养餐 20
苹果汁 20
雪梨汁 21
稀释橙汁 21
小白菜水 22
菠菜米汤 23
西红柿米汤 23
南瓜糊 24
果汁白菜 25
红薯米糊 25
山药米糊 26
莲子奶糊 27
玉米米糊 27
胡萝卜米糊 28
南瓜米糊 29
肉末茄泥 29
鸡汁土豆泥 30
豆腐四季豆碎米糊 31
虾仁西蓝花碎米糊 31
肉末碎面条 32
乌冬面糊 33
牛奶蒸蛋 33
鸡蛋馄饨 34
西红柿肉末蒸日本豆腐 35
米汤豆腐泥 35
幼儿期宝宝（1～3岁）益智营养餐 36
三鲜小馄饨 36
生菜鸡丝面 37
鲜虾云吞面 37
黑芝麻牛奶面 38
白菜焖面糊 39
韭菜肉包 39
金枪鱼蔬菜小米粥 40
百合粥 41
鸡肝粥 41
核桃花生豆浆 42
肉末木耳 43
凉拌蒸茄子 43
五宝菜 44
虾米芋丝蒸水蛋 45
胡萝卜丝炒豆芽 45
鸡汤肉丸炖白菜 46
滑炒鸭丝 47
冬瓜菠菜汤 47
虾菇青菜 48
鸡肉拌南瓜 49
玉米拌豆腐 49
莲藕酥汁丸 50
五彩鸡米花 51
蛤蜊炒毛豆 51
蒸鳕鱼泥 52
蟹肉蒸蛋 53
茄汁鱿鱼丝 53
金枪鱼丸子汤 54
芹菜大米粥 55
鲑鱼蔬菜汤 55
酸奶草莓 56
红豆糕 57
苹果橘子汁 57
学龄前儿童（3～6岁）益智营养餐 58
蔬菜面疙瘩 58
多彩虾仁饭 59
芡实大米粥 59
水晶包 60
西红柿饭卷 61
西红柿面疙瘩 61
鸡丝凉面 62
鸡肉土豆泥 63
素菜卷 63
西芹炒胡萝卜 64
糖醋花菜 65
西葫芦炒鸡蛋 65
黄瓜拌蛤蜊 66
肉末炒青菜 67
红烧香菇杏鲍菇 67
芥蓝炒冬瓜 68
鲜菇烩鸽蛋 69
茄汁鸡肉丸 69
彩椒西蓝花炒鸡片 70
腐竹玉米马蹄汤 71
山药牛腩汤 71
黑木耳拌海蜇丝 72
白玉菇花蛤汤 73
紫菜萝卜蛋汤 73
虾仁鸡蛋卷 74
葱烧红杉鱼 75
香煎带鱼 75
黄瓜猕猴桃汁 76
哈密瓜雪梨酸奶杯 77
桃子苹果汁 77
学龄期儿童（6～12岁）益智营养餐 78
鲜虾烧卖 78
金瓜杂粮饭 79
滑蛋牛肉粥 79
豌豆饭 80
三文鱼炒饭 81
海藻鸡蛋饼 81
杏仁纸杯蛋糕 82
肉末豇豆 83
木耳烩豆腐 83
蒜薹木耳炒肉丝 84
京酱肉丝 85
火腿炒鸡蛋 85
冬菇蚝油菜心 86
丝瓜豆腐汤 87
樱花虾上汤芦笋 87
金针蔬菜卷 88
豌豆烧兔肉 89
香菇鸡腿汤 89
鲅鱼丸子汤 90
奶香牛骨汤 91
虾米炒秋葵 91
西芹炒虾仁 92
清蒸鲈鱼 93
豉香乌头鱼 93
虾仁炒猪肝 94
糖醋菠萝藕丁 95
牛肚菜心粥 95
猕猴桃蛋饼 96
水果魔方 96
Part 3 儿童益智辅助功能营养餐 98
增强记忆力营养餐 98
核桃蔬菜粥 98
蛤蜊饺 99
鱼蓉瘦肉粥 99
鲈鱼豆腐粥 100
芝麻拌芋头 100
鹌鹑蛋烧板栗 101
红豆炖鲫鱼 101
提高免疫力营养餐 102
胡萝卜菠菜碎米粥 102
香菇蛋花上海青粥 103
肉末滑子菇 103
明虾海鲜汤 104
茶树菇蒸鳕鱼 104
鲜果沙拉 105
碧绿带子肉 105
补钙增高营养餐 106
鱼泥西红柿豆腐 106
蛤蜊豆腐炖海带 107
虾米拌菠菜 107
虾皮炒冬瓜 108
茶树菇煲牛骨 108
黑豆花生牛奶 109
榛子腰果酸奶 109
补锌促生长营养餐 110
马蹄豌豆炒虾仁 110
仔姜菠萝炒牛肉 111
芋香紫菜饭 111
虾仁西蓝花 112
姜葱牡蛎 112
蛤蜊汤 113
鱿鱼丸子 113
补铁防病营养餐 114
西蓝花土豆泥 114
红枣乳鸽粥 115
柠檬胡椒牛肉 115
酱牛肉 116
羊肉萝卜煲 116
猪血豆腐青菜汤 117
兔肉萝卜煲 117
健脾开胃营养餐 118
椰蓉包 118
大麦营养糕 119
土豆稀饭 119
薏芡猪肚粥 120
糖醋鱼片 120
山楂豆腐 121
酸甜西红柿焖排骨 121
保护视力营养餐 122
枸杞小米豆浆 122
鱼丸挂面 123
猪肝瘦肉粥 123
奶酪蔬菜煨虾 124
清蒸鲟鱼 124
胡萝卜牛骨汤 125
豌豆苗拌香干 125
帮助睡眠营养餐 126
椰汁馒头 126
牛奶蛋黄粥 127
红枣糯米糊 127
莲子百合绿豆甜汤 128
木耳炒百合 128
附录1：做做手指操，健脑又益智 129
附录2：休闲娱乐益智，让宝贝更聪明 132