引子 1
为皇家制瓷的御窑厂 10
瓷都景德镇“水土宜陶” 17
景德镇的街市——制瓷史的缩影 22
欧洲人眼中的景德镇 29
康熙五彩及其他 33
雍正粉彩的西洋因素 54
乾隆瓷的繁缛与精巧 66
清瓷中的“道与器” 79
繁缛与空录——集大成的清瓷艺术 88
清末仿古风的盛行 94
宜兴紫砂壶对欧洲的影响 98
清代石湾窑的兴盛 103
德化瓷塑中欧洲人的亚洲想象 106
出口东南亚的德化青花瓷 114
铜川陈炉镇的窑火 118
陈炉镇的器物与装饰民俗 123
广州港口、黄浦岛与商行 131
斯特艾斯艾伦堡墙纸、广彩及香港澳门 140
欧洲瓷商的中国足迹 151
外贸瓷的中国风格 159
东南亚红绿彩市场与日本风格的回流 166
欧洲来中国的定烧瓷 173
欧美国家的中国热 189
向世界输出中国制瓷技艺 198
后记 210