一 丰富多彩的客家工艺 1
（一）客家工艺的历史与现状 1
（二）客家工艺的品类 3
（三）客家工艺的功能 6
二 五华石雕 9
（一）广受欢迎的五华石雕 9
建筑装饰 10
景观雕塑 12
花鸟走兽 15
（二）德艺双馨的五华石匠 16
（三）硬直如石的五华民性 22
三 大埔青花瓷 28
（一）“南国瓷乡”：大埔高陂青花瓷 30
久负盛名的青花瓷 30
自然、清新、高雅的艺术魅力 33
精湛的青花工艺 35
（二）嵌入陶瓷的客家历史文化 37
开荒建窑，坚韧勇敢 37
聪敏好学，崇尚文化 38
勤奋耐劳，不断进取 38
（三）青花瓷外话：水车窑 39
水车窑——唐代陶瓷业的神话 39
水车窑——先进生产力的体现与客家人智慧的结晶 41
水车窑丰富的品类与艺术特色 42
水车窑高超的制作工艺 45
四 客家民居装饰 47
（一）客家文化元素的融合 48
客家民居的外形格式与建筑文化内涵 48
客家民居门楼装饰的文化与审美特征 52
客家民居的木雕与石雕装饰 54
（二）桥溪村客家堂横屋装饰细节 59
桥溪村堂横屋古民居的建造特点 60
桥溪村堂横屋古民居建造与装饰一体化 61
适应环境气候的装饰细节 63
（三）联芳楼与中西合璧的装饰风格 64
联芳楼的建筑装饰风格与文化内涵 64
内简约外华丽的装饰特点 66
华侨文化的烙印 69
五 客家服饰 71
（一）朴素单一的“衫裤” 71
大襟衫——只求蔽体御寒而不尚浮华 71
大裆裤——顶天立地的象征 73
（二）美观实用的配饰 74
凉笠、冬头帕——客家女性头饰的经典 74
童帽——仿生设计的精品 76
发簪——防身救命的小武器 77
围身裙——最亮丽的点缀 78
懒衣褡——美观的口水巾 78
腰带——系在腰间的钱包 79
鞋子——舒适耐用 79
（三）因地制宜的文化美学特质 82
深厚丰富的文化特质 82
素朴、自然、率真的传统美学特质 86
六 手工编织 90
（一）竹编：应用广泛的纯天然手工艺 90
实用的竹编种类 91
传统与创新结合的工艺特点 95
（二）草编、藤编、棕编：实用性与工艺性的有机结合 95
草编 95
藤编 98
棕编 99
（三）民俗风情的文化内涵 100
饮食文化 100
诞生文化 100
婚庆文化 101
丧葬文化 102
艺术文化 102
七 花灯与纸扎 104
（一）花灯：客家民俗节日的宠儿 104
别具特色的花灯 104
花灯与客家人的元宵节 111
（二）纸扎：供奉与焚烧的艺术 112
供奉纸扎的品类 113
供奉纸扎的艺术特色 114
供奉纸扎与客家人的迎神祭祖 116
（三）埔寨纸花：栩栩如生的独特工艺 118
以假乱真的艺术特色 118
独特的材料与工艺 119
崇尚美好的赏花习俗 121
八 清桢版画 124
（一）近代中国新兴木刻版画运动的杰出代表 125
版画人生 125
导师指引 127
忧国忧民 130
艺术风格 132
（二）从罗清桢到罗映球 133
梅州版画的先师 133
后继之星——罗映球 135
客家精神——辉煌历史的根因 138
艺术之火的延续——清桢版画会 139
（三）清桢版画的未来 140
九 客家工艺的传承与创新 142
参考文献 144
后记 146