第一章 鲜食葡萄品种分类 1
一、鲜食葡萄品种的分类 1
（一）按种类亲缘关系分类 1
（二）按果实成熟期分类 2
二、鲜食葡萄品种评价与选择 3
（一）优质鲜食葡萄的评价标准 3
（二）栽培的气候条件与土壤环境 3
（三）苗木质量评价标准 4
第二章 鲜食葡萄新品种介绍及栽培要点 5
一、极早熟品种 5
（一）红旗特早玫瑰 5
（二）金田蜜 7
（三）希姆劳特 8
二、早熟品种 9
（一）乍娜 9
（二）维多利亚 10
（三）奥古斯特 12
（四）京秀 14
（五）早黑宝 15
（六）矢富罗莎 16
（七）醉金香 18
（八）申宝 19
（九）京亚 21
（十）京优 22
（十一）碧香无核 23
（十二）奇妙无核 24
（十三）夏黑 26
（十四）无核早红 27
（十五）红标无核 28
（十六）沪培2号 30
（十七）早康宝 31
（十八）康太 33
三、中熟品种 34
（一）香妃 34
（二）里扎马特 35
（三）瑞都脆霞 37
（四）金田玫瑰 38
（五）新美人指 39
（六）户太8号 40
（七）巨峰 42
（八）藤稔 43
（九）甬优1号 45
（十）红富士 46
（十一）白香蕉 47
（十二）金手指 49
（十三）霞光 50
（十四）申丰 51
（十五）巨玫瑰 52
（十六）翠峰 54
（十七）奥迪亚无核 55
（十八）无核白鸡心 56
（十九）月光无核 58
四、晚熟品种 59
（一）玫瑰香 59
（二）玫瑰香优系 61
（三）意大利 62
（四）白罗莎里奥 64
（五）瑞峰无核 65
（六）新郁 67
（七）秋红宝 68
（八）摩尔多瓦 69
（九）红宝石无核 71
五、极晚熟品种 72
（一）红地球 72
（二）美人指 74
（三）金田0608 76
（四）红意大利 77
（五）秋黑 79
（六）瑞比尔 80
（七）魏可 82
（八）圣诞玫瑰 83
（九）红罗莎里奥 85
（十）克瑞森无核 86
（十一）金田皇家无核 88
第三章 鲜食葡萄苗木繁育技术 90
一、硬枝扦插法 90
（一）插条准备 90
（二）种条贮藏 90
（三）种条剪截 91
（四）露地扦插育苗 91
（五）单芽营养袋绿苗培育 91
二、绿枝扦插法 92
（一）苗床准备 92
（二）插条准备 92
（三）扦插与管理 93
三、嫁接 93
（一）主要砧木品种 93
（二）选择接穗 96
（三）嫁接方法 96
（四）嫁接苗的管理 97
第四章 葡萄定植与苗期管理 98
一、定植 98
（一）定植时间 98
（二）定植密度 98
（三）定植方法 99
（四）施肥 99
二、葡萄苗期管理 100
（一）夏季修剪 100
（二）根外追肥 100
（三）病虫害防治 100
（四）副梢处理 101
（五）冬季修剪 101
（六）防寒越冬 101