《二十四节气果醋方》PDF下载

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  • 作  者:雯婷茜子著
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787121262487
  • 页数:176 页
图书介绍:24节气,每个节气都有属于它的水果和香草上市,趁着新鲜直接食用当然最好不过,但除了这种方法外,还有更多好玩的用法,那就是做成果醋!果醋制作超简单,一点都不费事儿,只需要两三步就可以搞定,任何一个小白都可以跟着方子做出来。而且果醋还有多种用法,能够用来做菜,也可以制成饮品,还能做成小零食。在相应的节气使用相应的果醋,还具有美容养颜辅助治疗疾病的功效,是一种神奇的食疗方。

春 10

立春<2.3~2.5> 10

茉莉花醋 10

草莓醋 12

营养五彩沙拉 14

雨水<2.18~2.20> 16

樱桃醋 16

彩椒醋 18

彩椒双耳鸡丁 20

惊蛰<3.5~3.7> 24

香蕉醋 24

黑豆醋 26

黑豆牛蒡降压菜 28

春分<3.20~3.22> 30

番石榴醋 30

玫瑰醋 32

玫瑰养颜蜜水 34

清明<4.4~4.6> 38

小番茄醋 38

青梅醋 40

紫苏青梅秋刀鱼 42

谷雨<4.19~4.21> 44

枇杷醋 44

菠萝醋 46

菠萝里脊肉 48

夏 52

立夏<5.5~5.7> 52

百香果醋 52

仔姜醋 54

姜仔鸭丝 56

小满<5.20~5.22> 58

红心火龙果醋 58

洋葱醋 60

蔬菜佐菲力牛排 62

芒种<6.5~6.7> 66

西梅醋 66

油桃醋 68

香煎鸭胸佐蜜桃 70

夏至<6.21~6.22> 72

苹果醋 72

杨梅醋 74

杨梅醋浸彩椒鲜贝 76

小暑<7.6~7.8> 80

黄菊醋 80

薄荷醋 82

薄荷水果醋饮 84

大暑<7.22~7.24> 86

芦荟醋 86

柠檬醋 88

柠檬迷迭香烤鱼 90

秋 94

立秋<8.7~8.9> 94

龙眼醋 94

山楂醋 96

山楂桂花糖醋排骨 98

处暑<8.22~8.24> 100

葡萄醋 100

蓝莓醋 102

蓝莓山药奶冻 104

白露<9.7~9.9> 108

西柚醋 108

橄榄醋 110

开胃橄榄荸荠肉饼 112

秋分<9.22~9.24> 114

桂花醋 114

红石榴醋 116

红石榴香草水果冻 118

寒露<10.8~10.9> 122

橙子醋 122

花生醋 124

降脂小菜 126

霜降<10.23~10.24> 128

雪梨醋 128

山药醋 130

山药醋溜鱼片 132

冬 136

立冬<11.7~11.8> 136

迷迭香醋 136

大蒜醋 138

养生粥配糖蒜 140

小雪<11.22~11.23> 142

胡萝卜醋 142

红枸杞子醋 144

红咖喱梅花肉条 146

大雪<12.6~12.8> 150

萝卜醋 150

金橘醋 152

金橘止咳化痰饮 154

冬至<12.21~12.23> 156

紫甘蓝醋 156

甜菜根醋 158

甜菜根牛肉小薄饼 160

小寒<1.5~1.7> 164

玉枣醋 164

紫苏醋 166

紫苏红糖生姜水 168

大寒<1.20~1.21> 170

黑枸杞子醋 170

牛蒡醋 172

牛蒡山药滑肚丝 174