砂糖的实验 7
1将大量砂糖溶解在水里，1分钟后会怎样呢？ 7
2在浓糖水中加入方糖会怎样呢？ 9
3用糖水在纸上画画后撒上胡椒粉会怎样呢？ 11
4在草莓上撒满砂糖放置2小时后会怎样呢？ 13
5在牛奶中倒入草莓析出的红色汁水会怎样呢？ 15
6将方糖浸入水中后，原本浮在水面上的纸会怎样呢？ 17
小苏打的实验 19
7在热水中加入小苏打会怎样呢？ 19
8在食醋中加入小苏打会怎样呢？ 21
9用加有小苏打的热水煮橘子会怎样呢？ 23
10在清水中加入小苏打会怎样呢？ 25
冷冻室的实验 27
11将碳酸类果汁放入冷冻室会怎样呢？ 27
12碳酸类果汁与清水的比较实验 28
13将豆腐放入冷冻室会怎样呢？ 29
14冻结的豆腐解冻后会怎样呢？ 30
15将色拉调味汁放入冷冻室会怎样呢？ 31
16将蜂蜜放入冷冻室会怎样呢？ 33
17将各种不同的物质放入冷冻室又会怎样呢？ 35
紫甘蓝的实验 37
18在紫甘蓝菜汁中加入碳酸类果汁会怎样呢？ 37
19在紫甘蓝菜汁中加入蛋清会怎样呢？ 39
20在紫甘蓝菜汁中加入砂糖会怎样呢？ 41
21在紫甘蓝菜汁中加入各种不同物质又会怎样呢？ 43
烤薄饼调和粉的实验 45
22在鸡蛋和蓝莓汁的混合液中拌入烤薄饼调和粉后烘烤会怎样呢？ 45
23在烤薄饼上淋上柠檬汁会怎样呢？ 47
24将烤薄饼调和粉与清水混合后放入微波炉加热会怎样呢？ 49
食醋的实验 51
25将水萝卜浸泡在食醋中会怎样呢？ 51
262个小时后呢？ 52
27将生姜浸泡在食醋中会怎样呢？ 53
28将削皮后的牛蒡浸泡在加有食醋的水中会怎样呢？ 55
29在豆乳中加入食醋会怎样呢？ 57
30在肥皂泡上倒上食醋会怎样呢？ 59
31在中性洗涤剂泡沫上倒上食醋会怎样呢？ 61
聚维酮碘溶液的实验 63
32将稀释的聚维酮碘溶液淋在米饭上会怎样呢？ 63
33在前一个实验的米饭中加入萝卜泥会怎样呢？ 65
34在稀释的聚维酮碘溶液中混合柠檬汁后会怎样呢？ 67
35在稀释的聚维酮碘溶液中混合食醋后会怎样呢？ 69
36在各种不同的食物上淋上聚维酮碘溶液后会怎样呢？ 71
空瓶的实验 73
37将钱币放在瓶口，用双手包住瓶身会怎样呢？ 73
38在加热过的牛奶瓶瓶口放上煮鸡蛋会怎样呢？ 75
39将松球放入热水中会怎样呢？ 77
40将闭合的松球放入空瓶中放置数日会怎样呢？ 77
吸管的实验 79
41用手指堵住插入果汁的吸管一端，取出后会怎样呢？ 79
42将两根弯吸管连起来后转动管身会怎样呢？ 81
43在快速压缩的吸管包装纸上注水后会怎样呢？ 83
咖喱粉的实验 85
44在中式面条上浇上咖喱汁会怎样呢？ 85
45在变红的中式面条上浇上沙司汁呢？ 86
46在被咖喱粉染黄的布块上用肥皂画画会怎样呢？ 87
47在红色的地方滴上柠檬汁会怎样呢？ 89
48在被咖喱粉染黄的布块上涂抹上各种不同的物质会怎样呢？ 91
纸杯的实验 93
49在纸杯中放入米饭摇晃30秒后会怎样呢？ 93
50用锡箔纸包住玻璃彩球后一并放入纸杯摇晃会怎样呢？ 95
51将锡箔纸球放在盘子上会怎样呢？ 96
52在纸杯中放入大米、乒乓球和玻璃彩球摇晃会怎样呢？ 97
琼胶和明胶的实验 99
53在清水中加入琼胶后煮沸，再加入砂糖和红茶，放置在常温下会怎样呢？ 99
54在热水中加入明胶使之溶解，再加入砂糖和红茶，放置在常温下会怎样呢？ 101
55将明胶溶解于热水并加入砂糖和红茶后放置于冰箱会怎样呢？ 103
塑料瓶的实验 105
56将装有果汁的塑料瓶倒置于杯中会怎样呢？ 105
57瓶身有孔漏水的塑料瓶在盖上盖子后会怎样呢？ 107
58将装有水的塑料瓶横放，把餐叉移离瓶身会怎样呢？ 109
59将装有水的塑料瓶竖直后重复该动作又会怎样呢？ 110
60在塑料瓶的瓶口放上钱币，自上而下丢落筷子会怎样呢？ 111
冰块的实验 113
61将冰块放入水和油中会怎样呢？ 113
62用吸管连续对着冰块吹气会怎样呢？ 115
63什么状态下的冰块不容易融化呢？ 117
泡沫盒的实验 119
64将泡沫盒凑近铅笔会怎样呢？ 119
65将泡沫盒凑近流动的水会怎样呢？ 121
66将泡沫盒凑近细纸条会怎样呢？ 123
自由研究报告的整理方法 124