第一章 制冷原理 1
第一节 制冷基础知识 1
一、热状态参量 1
二、固体和液体的加热 6
三、气体和蒸气的热力学状态 11
四、气体的状态变化 12
五、热量传递 18
第二节 蒸气压缩式制冷原理 26
一、物态变化规律 26
二、相变制冷原理 28
三、压焓图上的制冷循环 30
四、实际制冷循环 34
五、变工况 36
第三节 其它制冷方式 39
一、吸收式制冷 39
二、蒸气喷射制冷 42
三、升华制冷 43
四、空气压缩制冷 43
五、热电制冷 44
六、磁制冷和其它制冷 45
第二章 电冰箱 50
第一节 型号规格和技术要求 50
一、型号分类 50
二、规格 53
三、技术要求 54
四、铭牌 56
五、电耗限定值 56
六、质量分等 57
第二节 电冰箱基本结构 57
一、直冷式与风冷式 57
二、单门、双门和多门 66
三、电冰箱主要部件 66
第三节 食品冷藏保存 68
一、食品变质原因 68
二、蔬菜水果的保存 69
三、冷冻保存 70
四、家庭冷冻保存方法 70
五、冰温保鲜 72
六、冷藏保存 74
七、果菜的真空冷却 75
第四节 国产电冰箱 75
一、全部国产冰箱期 75
二、进口零部件组装 76
三、引进产品和设备 77
四、消化吸收创新 105
五、国产吸收式电冰箱 105
六、半导体电冰箱 109
第三章 制冷压缩机 112
第一节 概述 112
一、压缩机分类 112
二、基本要求 119
三、综合比较 120
四、检测项目 121
第二节 往复式压缩机 123
一、活塞往复式工作过程 123
二、滑管式工作过程 129
三、连杆式工作过程 134
第三节 回转式压缩机 141
一、旋转式压缩机 141
二、涡旋式压缩机 146
三、螺杆式压缩机 150
第四节 国产压缩机 151
一、概况 151
二、引进后的国产压缩机 155
第五节 进口压缩机 167
一、日本压缩机 172
二、丹佛斯压缩机 196
三、欧美等国家压缩机 202
第四章 制冷剂、润滑油和冷媒 226
第一节 概述 226
一、制冷剂特点 226
二、分类 227
第二节 氟里昂及其替代品 229
一、氟里昂家族的命名 229
二、R—12（CFC12） 233
三、R—22（HCFC22） 235
四、R—502 239
五、氯氟烃（CFCs）的替代 249
六、R—134a（HFC134a） 250
七、R—134a（HFC134a）热力参数 251
八、R—12的替代 253
九、R—11的替代 260
十、碳氢化合物 262
十一、安全性标准 266
第三节 制冷剂的使用和检漏 268
一、选用原则 268
二、使用注意事项 268
三、分装 268
四、检漏 269
五、卤素检漏灯 269
六、电子检漏法 270
七、CFCs的回收 270
八、制冷剂规格 271
第四节 载冷剂（冷媒） 271
一、载冷剂 271
二、技术要求 273
三、常用载冷剂 273
第五节 润滑油 273
一、作用和要求 273
二、润滑油的选用 274
三、国产润滑油 275
四、润滑油故障分析 276
五、进口润滑油 277
第五章 制冷系统的流量控制 279
第一节 节流原理 279
一、节流 279
二、制冷系统中的节流 280
三、节流件的分类 281
第二节 毛细管 282
一、毛细管节流原理 282
二、毛细管节流的压力变化 282
三、毛细管尺寸的确定 284
四、毛细管的质量 286
五、毛细管测定 287
六、毛细管的使用 287
七、毛细管故障 288
八、毛细管规格 288
第三节 定压式膨胀阀 289
一、原理 289
二、结构 289
三、使用 290
第四节 热力膨胀阀 290
一、分类 290
二、内平衡式原理 291
三、外平衡式原理 294
四、热力膨胀阀规格 294
第五节 电磁阀 295
一、直动式电磁阀 295
二、继动式（导向式）电磁阀 296
三、二位三通电磁阀 296
第六节 干燥过滤器 298
一、制冷系统含水量 298
二、干燥器结构 299
三、分子筛的吸附能力 303
四、分子筛再生 304
第六章 热交换器 305
第一节 冷凝器 305
一、冷凝器的热交换 305
二、百叶窗冷凝器 306
三、丝管冷凝器 307
四、邦迪管 309
五、电冰箱冷凝结构 313
六、平板式冷凝器和内藏式冷凝器 313
七、翅片盘管式 315
第二节 蒸发器 317
一、分类 317
二、铝复合板式蒸发器 317
三、管板式 318
四、蒸发器的规格和要求 319
五、冷冻冷藏一体蒸发器 323
六、三种蒸发器的比较 324
七、铜铝接头 324
八、花纹铝板 328
第七章 温度控制系统 330
第一节 温度控制器 330
一、压力式温控器 330
二、热敏电阻式温控器 331
三、风门温度调节器 331
第二节 温控器产品 332
一、国产温控器简介 332
二、老式国产温控器 334
三、近期国产温控器 336
四、波纹管和膜盒 346
五、温度显示器 346
第三节 国外温控器简介 346
一、丹佛斯温控器 349
二、伦可（Ranco）温控器 351
三、鹭宫温控器 353
四、GE温控器 358
五、IGNIS温控器 359
六、松下精机温控器 359
七、日立温控器 361
八、ATEA温控器 363
九、汤姆逊（THOMSON）温控器 364
十、东芝温控器 364
十一、ДXB型温控器 367
第四节 启动保护装置 369
一、整体式启动继电器 369
二、组合式启动继电器 371
三、PTC继电器 374
四、热保护器 377
五、线圈热保护器 378
六、灯开关 378
第五节 除霜装置 379
一、除霜办法 379
二、全自动化霜控制 379
三、除霜用的部件 380
第八章 电动机及其电路 383
第一节 单相电机 383
一、启动和运转原理 383
二、类型 384
三、电机结构 384
四、对压缩机电机的要求 384
第二节 电机部件和材料 386
一、电磁线 386
二、绝缘材料 388
三、硅钢片 388
四、电机规格 390
五、电容器 392
六、密封接线柱 392
七、判别接线端子 394
八、风冷用小电机 394
九、电机数据 395
第九章 箱体及附件 399
第一节 箱体 399
一、箱体作用及其要求 399
二、箱体组成 399
三、辊压成形 401
四、磷化前处理 402
五、粉末涂装 402
六、箱内胆和门内胆 403
七、绝热材料 406
八、聚胺脂发泡绝热层 406
九、RB700 410
第二节 门封条 412
一、门封漏热 412
二、门封条的配方 412
三、门封条的结构 413
四、门封条和磁条规格 415
第三节 附件 417
一、附件种类 417
二、箱壳与内胆联接 419
三、门铰链 419
四、门把 420
五、搁架 421
六、果菜盒 422
七、试验包 422
第十章 世界电冰箱产品技术规格简介 425
第一节 中国电冰箱产品技术规格 430
一、雪花电冰箱 430
二、万宝电冰箱 431
三、航天牌电冰箱 433
四、得贝卧式冷柜 436
五、双鹿牌电冰箱 438
六、琴岛海尔电冰箱 441
七、上菱牌电冰箱 443
八、香雪海牌电冰箱 444
九、西泠牌电冰箱 448
十、长岭—阿里斯顿牌电冰箱 451
十一、其它电冰箱一机一器配套表 452
第二节 国外电冰箱产品技术规格 463
一、日本电冰箱 463
二、意大利电冰箱 483
三、欧洲电冰箱 496
四、南北美洲电冰箱 521
五、亚太地区电冰箱 525
附录1：R—12饱和液体及饱和蒸气热力性质表 532
附录2：R—502饱和液体及饱和蒸气热力性质表 540