第一章 农业设计的基本问题 1
第一节 农业设计的存在与发展 1
一、设计的本质 1
二、农业设计形成于农业产生之时 3
三、农业设计存在于农业生产高产优质农产品之中 5
四、农业设计发展于农业既生产农业物质产品又生产农业审美产品之期 9
第二节 农业设计的内涵与特征 13
一、农业设计的内涵 13
二、农业设计的特征 14
第三节 农业设计的研究对象与内容 22
一、农业设计的研究对象 22
二、农业设计的研究内容 24
第四节 农业设计的研究意义 25
一、农业设计是农业美学的工程体现 26
二、农业设计是田园风光的实现基础 27
三、农业设计是美学设计的农业实践 28
第二章 农业资源调查与分析 30
第一节 农业资源的一般问题 30
第二节 农业自然资源调查与分析 31
一、农业自然资源与农业设计的关系 32
二、农业自然资源调查 34
三、农业自然资源分析 37
第三节 社会经济资源调查与分析 48
一、社会经济资源调查 49
二、社会经济资源分析 51
第三章 农业审美产品市场 55
第一节 农业审美产品概述 55
一、农业审美产品的内涵 56
二、农业审美产品是一种产品 56
三、农业审美产品是一种服务产品 57
四、农业审美产品是一种特殊的服务产品 58
第二节 农业审美产品市场的内涵、特征与类型 59
一、农业审美产品市场的内涵 59
二、农业审美产品市场的特征 61
三、农业审美产品市场的类型 64
第三节 农业审美产品市场的影响因素及其调控 72
一、农业审美产品市场的影响因素 73
二、农业审美产品市场的调控 77
第四章 农产品设计 80
第一节 农产品的内涵与类型 80
一、农产品的内涵 80
二、农产品的类型 82
第二节 农产品美的形式与特征 83
一、农产品美的形式 83
二、农产品美的特征 85
第三节 农产品设计的方法与原则 88
一、农产品设计的方法 88
二、农产品设计的原则 90
第四节 农产品设计的案例与分析 95
一、案例一：圣女果 95
二、案例二：串番茄 99
三、案例三：方形西瓜 102
四、案例四：长字苹果 105
第五章 作物植株设计 108
第一节 作物植株的内涵与类型 108
一、作物植株的内涵 108
二、作物植株的类型 110
第二节 作物植株美的形式与特征 111
一、作物植株美的形式 111
二、作物植株美的特征 114
第三节 作物植株设计的方法与原则 119
一、作物植株设计的方法 119
二、作物植株设计的原则 123
第四节 作物植株设计的案例与分析 127
一、案例一：苹果盆景 128
二、案例二：蔬菜迷宫 132
第六章 田园景观设计 138
第一节 田园景观的内涵与类型 139
一、景观的一般问题 139
二、田园景观的内涵 140
三、田园景观的类型 142
第二节 田园景观美的形式与特征 146
一、田园景观美的形式 146
二、田园景观美的特征 150
第三节 田园景观设计的方法与原则 154
一、田园景观设计的方法 154
二、田园景观设计的原则 157
第四节 田园景观设计的案例与分析 163
一、案例一：“菠萝的海” 163
二、案例二：北京昌平苹果主题公园 166
第七章 田园科普设计 170
第一节 田园科普的内涵与类型 170
一、田园科普的内涵 170
二、田园科普的类型 172
第二节 田园科普美的形式与特征 176
一、田园科普美的形式 176
二、田园科普美的特征 180
第三节 田园科普设计应注意的问题 184
一、相比较作物、技术和工具问题 184
二、同类型作物、技术和工具问题 185
三、同系列作物、技术和工具问题 185
四、农业知识文字说明问题 186
第四节 田园科普设计的案例与分析 188
一、案例一：长沙望城区百果园 188
二、案例二：丽江玉水寨 191
第八章 田园体验设计 193
第一节 田园体验的内涵与类型 193
一、体验的一般问题 193
二、田园体验的内涵 195
三、田园体验的类型 196
第二节 田园体验情趣的形式与特征 199
一、田园体验情趣的形式 199
二、田园体验情趣的特征 204
第三节 田园体验设计应注意的问题 207
一、田园性与园林性相结合 207
二、真实性与虚拟性相结合 208
三、劳动性与愉悦性相结合 209
四、生产性与生活性相结合 210
第四节 田园体验设计的案例与分析 211
一、案例一：御香观光采摘园 211
二、案例二：福朝生态园 213
三、案例三：傅家边生态农业园 215
第九章 田园养生设计 218
第一节 田园养生的内涵与类型 218
一、养生的一般问题 218
二、田园养生的内涵 220
三、田园养生的类型 222
第二节 田园养生情趣的形式与特征 224
一、田园养生情趣的形式 224
二、田园养生情趣的特征 231
第三节 田园养生设计应注意的问题 233
一、村庄性与田园性相结合 234
二、自然性与审美性相结合 234
三、“三农”性与生产性相结合 235
四、养生性与生命性相结合 236
五、生活性与劳动性相结合 237
第四节 田园养生设计的案例与分析 237
一、案例一：伊甸园休闲农庄 237
二、案例二：蓝调熏衣草庄园 239
第十章 田园生活设计 242
第一节 田园生活设计的内涵与类型 242
一、田园生活的内涵 242
二、田园生活的类型 244
第二节 田园生活情趣的形式与特征 247
一、田园生活情趣的形式 247
二、田园生活情趣的特征 250
第三节 田园生活设计应注意的问题 252
一、田园性与庭院性相结合 252
二、单元性与社区性相结合 253
三、生产性与审美性相结合 254
四、生活性与休闲性相结合 255
五、自我性与为他性相结合 255
第四节 田园生活设计的案例与分析 257
案例：哈尼族梯田 257
附录 美学农业园区建设模式研究 262
参考文献 280