第1章 引言 1
1.1 研究的背景、目的及意义 1
1.2 国内外研究动态综述 3
1.3 研究范围、思路与方法 12
1.4 主要研究贡献 14
第2章 理论基础 16
2.1 价值理论 16
2.2 均衡价格理论 26
2.3 产品定价理论 33
第3章 稻谷供给与需求 41
3.1 稻谷供给与需求 41
3.2 稻谷（大米）进口 53
3.3 稻谷库存 55
3.4 稻谷（大米）出口 58
3.5 国内的稻谷需求 60
3.6 稻谷的国内供求关系 62
第4章 中国稻谷价格及其对生产与消费的影响 67
4.1 中国的稻谷价格分类 67
4.2 中国的稻谷比价 71
4.3 中国的稻谷差价 76
4.4 稻谷收购价格对其生产与供给的影响 83
4.5 稻谷收购价格对消费的影响 90
4.6 稻谷收购价格对我国大米供求平衡的影响 95
第5章 中国稻谷收购价格的形成机制 97
5.1 稻谷的价值与收购价格 97
5.2 稻谷收购价格的构成 100
5.3 稻谷交易市场的特征 110
5.4 稻谷收购价格的形成 118
5.5 稻谷收购价格的变动 121
第6章 市场均衡条件下的收购价市场定价模型 129
6.1 完全竞争市场的稻谷收购定价模型 130
6.2 完全竞争市场下的主体利益与行为 137
6.3 非完全竞争市场的稻谷收购定价模型 142
6.4 非完全竞争市场下的主体利益与行为 150
第7章 生产投入品价格变动下的稻谷收购价市场定价模型 157
7.1 稻谷生产投入品价格变动 157
7.2 生产投入品价格变动下稻谷收购定价模型 160
7.3 生产投入品价格变动下的主体收益的变化 166
7.4 生产投入品价格变动下的主体行为 174
第8章 稻谷销售价格变动下的收购价市场定价模型 177
8.1 稻谷市场销售价格变动 177
8.2 稻谷市场销售价格变动下稻谷收购价市场定价模型 179
8.3 稻谷销售价格变动下的主体收益 184
8.4 稻谷销售价格变动下主体行为的变化 189
第9章 多种因素组合变动下的稻谷收购价市场定价模型 192
9.1 影响稻谷收购价格变动的多种因素组合变动 192
9.2 多因素组合变动下稻谷收购定价模型 193
9.3 多因素组合变动下主体收益的变化 210
9.4 多因素组合变动下主体行为的变化 220
第10章 稻谷收购定价：基于湖北、湖南、重庆的实证分析 223
10.1 样本区的选择及其生产特征分析 223
10.2 样本区稻谷交易的市场特征分析 229
10.3 样本区稻谷收购价格的确定 234
10.4 稻谷收购定价的讨论 242
第11章 结论与政策建议 246
11.1 研究结论 246
11.2 对策建议 248
11.3 有待进一步研究的问题 249
参考文献 250
致谢 270