第一章 接天莲叶无穷碧 映日荷花别样红 3
咏莲诗词（一组）&白居易等 3
爱莲说&周敦颐 6
芙蕖（节选）&李渔 7
荷塘月色&朱自清 9
清塘荷韵&季羡林 11
第二章 舂谷持作饭 采葵持作羹 19
藕与莼菜&叶圣陶 19
食品与药物（节选）&林语堂 21
故乡的野菜&周作人 31
雅舍谈吃（两篇）&梁实秋 33
葵·薤&汪曾祺 39
第三章 采薜荔兮水中 掰芙蓉兮木本 47
采采芣苢&《诗经》 47
采葛&《诗经》 49
黍离&《诗经》 51
蓼莪&《诗经》 53
七月流火&《诗经》 56
离骚（节选）&屈原 64
第四章 问渠哪得清如许 为有源头活水来 73
侍坐&《论语》 73
为政二十四章&《论语》 76
公孙丑&《孟子》 93
老子名言精选&《道德经》 97
逍遥游（节选）&《庄子》 99
秋水（节选）&《庄子》 105
第五章 青青河畔草 绵绵思远道 117
饮马长城窟行&汉乐府 117
涉江采芙蓉&古诗十九首 122
冉冉孤生竹&古诗十九首 123
陌上桑&汉乐府 125
《伤寒杂病论》序&张机 128
扁鹊传&司马迁 135
第六章 采菊东篱下 悠然见南山 147
饮酒（两首）&陶渊明 147
归园田居（两首）&陶渊明 149
世说新语（三则）&刘义庆 153
养生论（节选）&嵇康 158
雷公炮炙论（三则）&雷敩 166
魏晋风度及文章与药及酒之关系（节选）&鲁迅 169
第七章 好读神农书 多识药草名 185
唐咏药诗（一组）&韦应物等 185
茶经（节选）&陆羽 206
《新修本草》序&孔志约 210
大医精诚&孙思邈 220
第八章 蒌蒿满地芦芽短 正是河豚欲上时 229
宋药名体诗词（一组）&陈亚等 229
惠崇《春江晚景》（两首）&苏轼 234
陆游诗（两首）&陆游 242
梦溪笔谈（两则）&沈括 245
第九章 一从陶令平章后 千古高风说到今 253
爱菊说&戴良 253
龚自珍诗（三首）&龚自珍 256
本草纲目（六则）&李时珍 259
与薛寿鱼书&袁枚 268
林潇湘魁夺菊花诗&曹雪芹 274
本草诗（十二首）&赵瑾叔 284