序 12
地方戏 34
碧螺春 34
太湖翠竹 39
湖州 41
雨花茶 44
西湖龙井 47
海上花 49
茅山青峰 52
太平猴魁 55
茶馆演义 58
从头说起 58
唐朝的事 61
到了宋朝 64
明清风范 66
一笔民国 69
还是茶馆演义 72
陶陶居和广州 72
女子茶室和香港 75
记在书里的昆明 77
先说重庆再说成都 79
京剧的天津 82
一腔西安 85
春扬州 87
喝茶地图 90
茶花 90
红茶绿茶乌龙茶 92
茶客 94
水和壶 96
一个人的车间 103
南石皮记 107
听枫园喝茶 112
踏春踏秋 114
南园茶社 120
园林里面喝茶 124
老虎灶和大饼店 127
秦淮河 131
红茶绿茶 136
老陆 136
小海 147
书茶馆 152
费老与小费 155
老车 158
小说家 161
茶客球迷 164
茶客棋手 166
茶壶的故事 168
两个段子 170
答客问（代后记） 172