《常用食物相宜相克与温凉性速查手册》PDF下载

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  • 作  者:胡维勤主编
  • 出 版 社:武汉:湖北科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787535272799
  • 页数:214 页
图书介绍:为了帮助读者在不懂医理、不知药食性味的情况下,迅速查知常用食物的相宜相克及温凉性知识,并将其巧妙运用到日常生活中,特编撰了本书。本书共分为三篇,分别阐述了日常饮食的相宜相克知识、常见疾病的宜忌知识、特定人群饮食的相宜与相克,不仅把药食的性味归经、营养及功用仔细讲述明白,还列举了它们与日常食物之间相宜的好处和相克的后果,方便读者迅速查找并据此合理调整饮食习惯。

Part 1 常见食物相宜相克与温凉性速查 2

蔬菜类 2

白菜 2

小白菜 3

包菜 4

菠菜 5

四季豆 6

豇豆 7

西红柿 8

西蓝花 9

韭菜 10

莴笋 11

洋葱 12

青椒 13

蒜薹 14

花菜 15

苋菜 16

生菜 17

油麦菜 18

芹菜 19

茼蒿 20

空心菜 21

黄豆芽 22

绿豆芽 23

白萝卜 24

胡萝卜 25

南瓜 26

黄瓜 27

冬瓜 28

丝瓜 29

苦瓜 30

茄子 31

土豆 32

山药 33

芋头 34

莲藕 35

茭白 36

肉禽类 37

猪肉 37

猪蹄 38

猪肝 39

猪肚 40

猪骨 41

牛肉 42

羊肉 43

狗肉 44

鸡肉 45

鸭肉 46

鸽肉 47

乌鸡 48

鹅肉 49

鹌鹑 50

蛋奶类 51

鸡蛋 51

鸭蛋 52

鹅蛋 52

鹌鹑蛋 53

鸽子蛋 54

咸鸭蛋 55

松花蛋 56

牛奶 57

酸奶 58

水产类 59

草鱼 59

鲤鱼 60

鲫鱼 61

鲢鱼 62

青鱼 63

武昌鱼 64

带鱼 65

鳝鱼 66

鱿鱼 67

甲鱼 68

虾 69

螃蟹 70

海参 71

海蜇 72

海带 73

紫菜 74

菌菇类 75

黑木耳 75

银耳 76

香菇 77

口蘑 78

草菇 79

平菇 80

金针菇 81

猴头菇 82

鸡腿菇 83

杏鲍菇 84

茶树菇 85

水果类 86

苹果 86

梨 87

芦柑 88

橘子 89

葡萄 90

西瓜 91

草莓 92

橙子 93

香蕉 94

柚子 95

榴莲 95

菠萝 96

桃子 97

樱桃 98

杧果 99

山楂 100

柠檬 101

猕猴桃 102

荔枝 103

木瓜 104

香瓜 105

干果类 106

莲子 106

核桃 107

花生 108

杏仁 109

板栗 110

白果 111

腰果 111

葵瓜子 112

葡萄干 112

松子 113

榛子 113

开心果 114

粮豆类 115

粳米 115

糯米 116

小米 117

黑米 118

燕麦 119

薏米 120

高粱 121

芝麻 121

红豆 122

绿豆 123

黄豆 124

扁豆 125

毛豆 126

蚕豆 126

豆腐 127

腐竹 128

饮品类 129

豆浆 129

柠檬汁 129

糯米酒 130

白酒 130

黄酒 131

葡萄酒 131

啤酒 132

绿茶 133

红茶 133

桂花茶 134

茉莉花茶 134

菊花茶 135

玫瑰花茶 136

蜂蜜 137

调料类 138

辣椒 138

葱 139

姜 140

蒜 141

胡椒 142

花椒 143

醋 144

白糖 145

红糖 146

中药材 147

枸杞 147

菊花 148

人参 149

西洋参 150

党参 150

燕窝 151

鹿茸 151

冬虫夏草 152

阿胶 152

当归 153

薄荷 153

金银花 154

黄芪 154

百合 155

红花 155

Part 2 特定人群饮食宜忌速查 158

婴幼儿 158

儿童 159

学生 160

青年人 161

中年男性 162

中年女性 163

孕妇 164

产妇 165

老年人 166

脑力劳动者 167

体力劳动者 168

电脑工作者 169

血虚之人 170

肺虚之人 171

肾虚之人 172

脾虚之人 173

Part 3 常见疾病饮食宜忌速查 176

感冒 176

哮喘 176

咳嗽 177

慢性咽炎 177

过敏症 178

头痛 178

眩晕 179

腹胀 179

腹泻 180

贫血 180

耳鸣 181

口臭 181

青光眼 182

白内障 182

口腔溃疡 183

过敏性鼻炎 183

脱发 184

高血压 184

高脂血症 185

糖尿病 185

冠心病 186

胆结石 186

动脉硬化 187

肝炎 187

脂肪肝 188

胃炎 188

胃及十二指肠溃疡 189

慢性支气管炎 189

肾炎 190

痛风 190

失眠 191

便秘 191

骨质疏松 192

痤疮 192

痔疮 193

类风湿性关节炎 193

痛经 194

老年痴呆症 194

前列腺肥大 195

阳痿 195

Part 4 四季养生宜忌 198

春季 198

【春季养生饮食之宜】 198

【春季养生饮食之忌】 199

韭菜炒牛肉 200

茯苓胡萝卜鸡汤 200

山药薏米红豆粥 201

红枣芋头 201

夏季 202

【夏季养生饮食之宜】 202

【夏季养生饮食之忌】 203

丝瓜炒猪心 204

鲫鱼苦瓜汤 204

花生莲藕绿豆汤 205

白扁豆豆浆 205

秋季 206

【秋季养生饮食之宜】 206

【秋季养生饮食之忌】 207

茯苓山楂炒肉丁 208

百合白果鸽子煲 208

红薯莲子银耳汤 209

蜂蜜蒸百合雪梨 209

冬季 210

【冬季养生饮食之宜】 210

【冬季养生饮食之忌】 211

枸杞黑豆炖羊肉 212

桂圆炒海参 212

韭菜鲜虾粥 213

核桃黑芝麻豆浆 213

蘑菇无花果炖乌鸡 214

板栗牛肉粥 214