《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》PDF下载

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  • 作  者:(韩)崔乘株著;金慧静译
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787538191387
  • 页数:167 页
图书介绍:如果您想制作面包和点心,但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话,请阅读《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》这本书吧,这本书记录了在家里制作比面包店的产品还好吃的饼干、健康面包、蛋糕、派、松饼和甜品等的方法。按照说明的方法一步一步地跟着作,您可以拥有不亚于专家的手艺哦。每个制作方法旁边都配有提示和理论说明,您可以更简单地掌握要领哦。

第一章 饼干 20

柠檬饼干 20

巧克力饼干 22

椰子曲奇 24

爱心饼干 26

花生黄油饼干 28

花环饼干 30

国际象棋饼干 32

卷心饼干 33

可可粒曲奇饼干&燕麦饼干 34

南瓜核桃饼干 36

高山圣诞饼干 38

人形姜饼 40

杏仁核桃饼干 42

花生脆条 44

配料方块饼干 46

酸乳布朗尼 48

巧克力焦糖条 50

意大利脆饼 52

盐棒 54

第二章 蛋糕 60

香蕉磅蛋糕 60

卡斯特拉 62

干酪蛋糕 64

摩卡蛋糕卷 66

奶油水果蛋糕 68

提拉米苏 70

玛德琳蛋糕 72

绿茶奶油蛋糕 74

巧克力戚风蛋糕 76

核桃肉桂蛋糕 78

倒置型菠萝蛋糕 80

地瓜蛋糕 82

胡萝卜蛋糕 84

第三章 派&蛋挞 90

苹果肉桂派 90

核桃派 92

樱桃派填充蛋糕 94

树莓蛋挞 96

棒派 98

宝宝泡芙 100

第四章 面包 106

核桃面包 106

黑麦吐司 108

吐司 110

早餐包 112

芝士面包卷 114

肉桂卷 116

椒盐卷饼 118

咖喱面包 120

维也纳香肠面包 122

西梅坚果意大利香草面包 124

意大利香草面包 126

帕尼尼 128

红豆包 130

第五章 玛芬蛋糕&松饼 136

摩卡玛芬蛋糕 136

迷迭香番茄玛芬蛋糕 138

奶茶蓝莓玛芬蛋糕 140

南瓜玛芬蛋糕 142

英式玛芬蛋糕 144

香草芝士英式松饼 146

橘子葡萄干松饼 148

洋葱饼干 150

第六章 甜点 156

布丁 156

羊羹 158

水果果冻 160

黑麦干吐司片 162

麻花甜甜圈 164