第一章 零售管理导论 1
学习目标 1
导入案例 1
第一节 零售及零售业 1
第二节 零售组织发展规律 4
第三节 西方零售业的沿革 7
第四节 我国零售业的变革 11
本章小结 16
思考题 18
案例分析 上海便利店处境尴尬 18
第二章 现代零售业态 20
学习目标 20
导入案例 20
第一节 零售业态的含义 20
第二节 便利店 21
第三节 专营店与专卖店 22
第四节 百货商店 24
阅读材料 24
第五节 超级市场 28
第六节 仓储商场 36
第七节 购物中心 37
第八节 无店铺零售业态 38
本章小结 40
思考题 41
案例分析 中国眼镜连锁业遭遇内忧外患 41
第三章 零售商扩张战略 46
学习目标 46
导入案例 46
第一节 零售商扩张战略概述 46
第二节 零售商圈分析 50
第三节 商店位置选择 57
第四节 零售的选址方法 62
本章小结 67
思考题 68
第四章 零售商竞争战略 69
学习目标 69
导入案例 69
第一节 零售商竞争环境分析 69
第二节 零售商成本领先战略 71
第三节 零售商差异化战略 74
第四节 零售商目标集聚战略 76
第五节 零售商竞争战略的比较与选择 78
本章小结 79
思考题 80
案例分析 麦德龙在中国的竞争战略 80
第五章 零售商目标市场战略 84
学习目标 84
导入案例 84
第一节 零售商市场细分的概念与作用 84
第二节 零售商市场细分的原则与标准 86
第三节 零售商市场细分的步骤 89
第四节 零售目标市场选择 91
本章小结 93
思考题 94
案例分析 物美超市目标市场策略分析 94
第六章 零售顾客购买行为 97
学习目标 97
导入案例 97
第一节 顾客购买决策类型 98
第二节 购买决策过程 104
第三节 影响顾客购买决策的因素 106
本章小结 108
思考题 108
案例分析 跟着顾客的需要走 108
第七章 商场设计与商品陈列 113
学习目标 113
导入案例 113
第一节 商场设计 114
第二节 货位布局 123
第三节 商品陈列 125
本章小结 131
思考题 132
案例分析 两家“格子店”之比较 132
第八章 零售商组织设计 135
学习目标 135
导入案例 135
第一节 零售商组织结构设计的要求与内容 136
第二节 零售商组织设计的程序 138
第三节 零售商组织结构的类型 139
第四节 零售商文化 142
本章小结 144
思考题 145
案例分析A医药连锁究竟问题出在哪里呢？ 145
第九章 零售企业商品规划 146
学习目标 146
导入案例 146
第一节 商品经营范围 147
第二节 商品结构调整 153
第三节 单品管理与品类管理 157
第四节 零售企业自有品牌管理 167
本章小结 169
思考题 170
案例分析 广东零售企业力创自有品牌 171
第十章 零售商的商品采购管理 172
学习目标 172
导入案例 172
第一节 零售商的商品采购程序 173
第二节 零售商的商品采购制度 177
第三节 零售商的商品采购决策 179
第四节 零售商的商品采购人员管理 182
本章小结 185
思考题 185
案例分析 互惠超市互惠千家供应商 186
第十一章 零售商的价格管理 187
学习目标 187
导入案例 187
第一节 影响定价的主要因素 188
第二节 定价策略 190
第三节 定价方法 192
第四节 价格调整 198
本章小结 200
思考题 201
案例分析 沃尔玛与凯玛特的价格策略 201
第十二章 零售商的促销管理 203
学习目标 203
导入案例 203
第一节 促销组合策略 203
第二节 广告策略 208
第三节 销售促进策略 213
第四节 公共关系策略 217
本章小结 222
思考题 223
案例分析 屈臣氏的成功促销案例 223
第十三章 零售商的服务管理 231
学习目标 231
导入案例 231
第一节 零售商服务的重要性 232
第二节 零售商服务的设计 235
第三节 零售商服务质量的改进 240
本章小结 244
思考题 244
案例分析 仟村的服务 244
第十四章 网络零售 246
学习目标 246
导入案例 246
第一节 网络零售概述 246
第二节 淘宝网开店的步骤 251
第三节 网店经营策略 255
第四节 C2C电子商务的物流模式选择 259
本章小结 263
思考题 263
案例分析 大润发超市经营之道 263
参考文献 269