卷一 1
典训 1
农功起本 1
蚕事起本 2
经史法言 2
先贤务农 4
卷二 31
耕垦 31
耕地 31
播种 33
收九谷种 33
种谷 35
大小麦 青稞附 39
水稻 41
旱稻 43
黍穄 稗附 44
粱秫 45
大豆 豍豆附 45
小豆 绿豆、白豆附 46
豌豆 46
薥黍 47
荞麦 47
胡麻 47
麻子 苏子附 48
麻 49
苧麻 50
木棉 53
论九谷风土及种蒔时月 54
论苧麻木棉 55
区田 56
卷三 85
栽桑 柘附 85
论桑种 85
种椹 86
地桑 87
移栽 89
压条 92
栽条 93
布行桑 94
修蒔 治虫蠹等法附 95
科斫 採叶附 97
接换 98
义桑 102
桑杂类 102
柘 103
卷四 125
养蚕 125
论蚕性 125
收种 125
择茧 出种者 126
浴连 收貯蚕连附 127
蚕事预备 128
收乾桑叶 128
制豆粉米粉 129
收牛粪 129
收蓐草 129
收蒿梢 129
修治苫荐 129
治蚕具 蚕粮附 130
修治蚕室等法 130
蚕室 130
火仓 132
安槌 133
变色生蚁下蚁等法 133
变色 133
生蚁 134
下蚁 135
凉暖饲养分抬等法 136
凉暖总论 136
饲养总论 137
分抬总论 139
初饲蚁 140
擘黑 141
头眠抬饲 141
停眠抬饲 142
大眠抬饲 142
养四眠蚕 144
蚕事杂录 144
稙蚕之利 144
晚蚕之害 144
十体 145
三光 145
八宜 145
三稀 145
五广 145
杂忌 145
簇蚕缫丝等法 146
簇蚕 146
择茧 148
缲丝 148
蒸馏茧法 150
夏秋蚕法 151
卷五 169
瓜菜 169
种瓜 黄瓜附 169
西瓜 171
冬瓜 171
瓠 172
芋 173
葵 174
茄子 175
蔓菁 175
萝卜 胡萝卜附 177
蜀芥芸薹芥子 178
姜 178
菌子 179
蒜 179
？ 薤同 180
葱 181
韭 182
胡荽 182
菠薐 184
莴苣 184
同蒿 185
人苋 185
蓝菜 185
莙荙 185
兰香 香菜附 186
荏、蓼 186
芹？ 187
甘露子 187
豆豉 187
麸豉 188
果实 188
种梨 插梨附 188
桃 樱桃蒲萄附 190
李 191
梅、杏 191
柰、林檎 192
枣 ？枣附 192
栗 榛附 193
柿 194
安石榴 194
木瓜 194
银杏 195
橙 195
橘 195
樝子 195
诸果 196
接诸果 197
卷六 221
竹木 221
种竹 221
松杉、柏、桧附 222
榆 224
白杨 225
棠 226
谷楮 226
槐 227
柳 227
楸 228
梓 229
梧桐 229
漆 230
柞 230
皂荚 230
楝 230
椿 231
苇 荻附 231
蒲 231
作园篱 232
诸树 232
伐木 233
药草 234
种紫草 234
红花 235
蓝 236
栀子 237
茶 237
椒 238
茱萸 238
茴香 239
莲藕 239
芡 239
芰 240
薯蓣 240
地黄 241
枸杞 241
菊花 242
苍术 242
黄精 242
百合 242
牛蒡子 243
决明 243
甘蔗 243
薏苡 244
藤花 245
薄荷 245
罂粟 245
苜蓿 245
卷七 261
孳畜 261
养马牛总论 261
马驴、骡附 261
牛 水牛附 266
羊 268
猪 271
禽鱼 272
养鸡 272
鹅、鸭 273
鱼 274
蜜蜂 275
岁用杂事 276
附录 287
武英殿聚珍本《农桑辑要》提要 287
校注后记 291