第一篇 服装生产经营管理导论 1
第一章 服装生产管理概论 2
第一节 生产管理的概念和地位 2
一、生产的概念 2
二、生产管理的概念 2
三、服装生产的特征 3
四、现代生产管理的环境变化和主要特征 5
第二节 生产管理的任务和内容 5
一、生产管理的任务 5
二、生产管理的内容 7
三、生产管理的研究方法 7
第三节 生产管理的组织结构 9
第二章 服装经营管理概论 11
第一节 经营管理的意义和内涵 11
一、经营的内涵 11
二、经营管理的内涵 12
第二节 经营管理职能 14
一、服装产业关联性及产业特点分析 14
二、经营管理职能 20
第三节 经营管理理念与经营创新 21
一、经营管理理念 21
二、经营创新 23
第四节 企业经营目标 25
一、概念与作用 25
二、企业经营目标体系的构成 26
第二篇 服装生产管理 31
第三章 生产计划与过程控制 32
第一节 生产过程组织 32
一、生产过程的组成 33
二、生产过程组织的原则 34
三、生产过程组织的基本内容 35
四、生产类型划分 41
第二节 生产计划及其控制 43
一、生产计划 43
二、生产能力的核定 45
三、生产计划的综合平衡 47
四、生产作业计划的制订 49
五、生产计划的实施与控制 50
第四章 工艺制定与控制 57
第一节 服装工艺管理概念及体系 57
一、服装工艺管理概念 57
二、服装工艺管理体系 58
第二节 服装工艺的制定 59
一、服装产品的技术标准 60
二、服装工艺制定 63
三、具体工艺的制定 63
第三节 服装工艺的控制 96
一、正式生产前 96
二、生产过程中 96
三、生产后 99
第五章 质量检验与控制 102
第一节 质量与质量管理概述 102
一、质量和质量管理 103
二、质量管理的发展阶段 106
三、全面质量管理 108
四、质量管理的基础工作 111
第二节 质量检验 114
一、质量检验的含义及其职能 114
二、质量检验的分类 115
三、服装企业质量检验的项目 117
四、检验机构、人员和设施 117
五、生产过程中质量管理的内容和方法 118
第三节 质量统计方法与质量控制 121
一、质量数据 121
二、数据抽样 123
三、质量管理常用的统计方法 123
第四节 质量成本管理 139
一、质量成本的基本概念 139
二、质量成本的构成 140
第六章 供应链管理 144
第一节 供应链管理概述 144
一、供应链 144
二、供应链管理 145
第二节 供应链物料管理和采购管理 146
一、物料和物料管理 146
二、采购管理 148
第三节 供应链的库存管理 150
一、库存的基本概念 150
二、ABC分类法 151
三、库存控制系统 152
四、经济订货批量模型 154
五、供应链环境下的库存管理策略——VMI 157
六、仓库管理 159
第四节 物联网 161
一、物联网的含义与发展 161
二、物联网的关键领域和技术 162
三、物联网对服装行业的影响 163
四、物联网在服装企业的各个环节均有应用 163
第七章 企业生产成本控制与财务报表分析 168
第一节 服装企业生产成本计算 168
一、生产费用与产品成本 168
二、成本计算的要求 169
三、生产成本计算方法 170
第二节 服装企业生产成本控制 176
一、成本控制的意义 176
二、成本控制的原则 177
三、成本控制的类别 178
四、成本控制的方法 180
第三节 服装企业财务报表分析 185
一、财务报表分析的基本概念 185
二、财务报表分析的依据 186
三、财务报表分析的方法 189
四、财务报表的财务比率分析 190
第八章 企业人力资源开发与管理 197
第一节 人力资源管理规划 197
一、人力资源管理的演变历程 198
二、人力资源管理的过程 199
三、服装企业人力资源规划 200
第二节 服装企业人力资源招聘与培训 202
一、服装企业人力资源的招聘 202
二、服装企业人力资源的培训 205
第三节 绩效评估 208
一、绩效评估的作用 208
二、绩效评估的方法 209
三、绩效评估的程序 210
第四节 服装企业薪酬与激励 211
一、服装企业薪酬制度 211
二、服装企业人员的激励 213
第九章 服装企业信息化 219
第一节 服装企业信息化概论 219
一、信息化的概念 219
二、服装企业信息化的内容 221
第二节 服装企业业务流程再造 224
一、服装企业业务流程的基本概念 224
二、服装企业业务流程再造的准备 228
三、服装企业业务流程再造的实施步骤 230
第三节 服装企业ERP 233
一、ERP的发展 233
二、服装企业推行ERP的意义 234
三、服装ERP项目的实施 236
第三篇 服装经营管理 245
第十章 经营计划、组织与控制 246
第一节 经营计划 246
一、经营计划的含义和层次 246
二、经营计划的作用 247
三、计划工作的原则 248
四、编制经营计划的程序 249
第二节 组织 251
一、组织的含义 251
二、组织设计 251
三、组织设计的原则 252
四、组织的部门划分 253
第三节 管理控制 257
一、控制概述 257
二、控制的类型 259
三、控制的过程 261
第十一章 服装企业经营环境 268
第一节 经营环境概述 268
第二节 宏观环境因素 269
一、人口统计环境 269
二、经济环境 272
三、自然环境 274
四、科学技术环境 274
五、政治法律环境 275
六、社会文化环境 275
第三节 行业环境因素 276
一、供应商 277
二、购买者 277
三、潜在竞争对手 278
四、现有竞争者 278
五、替代品生产厂家 279
第四节 企业内部环境因素 279
一、资源因素 279
二、技术因素 280
三、营销因素 280
四、成本因素 280
五、管理因素 280
第五节 经营环境信息的获得 281
一、环境信息的类型 281
二、环境信息的来源 283
三、环境研究的程序 283
第十二章 服装市场调查和预测 288
第一节 服装市场调查 288
一、市场调查概念 288
二、市场调查的内容和步骤 289
三、市场调查方法 291
四、设计市场调查问卷 296
五、市场调查报告 297
第二节 服装市场需求测量和预测 299
一、市场需求测量 299
二、估计目前市场需求 302
三、市场预测的概念与方法 304
第十三章 服装消费者研究与品牌战略 313
第一节 服装消费者研究 313
一、服装消费心理特征 313
二、服装消费心理动机 314
三、影响服装消费行为的因素 315
四、服装购买类型 319
五、服装购买决策过程 321
第二节 服装品牌战略 324
一、服装品牌内涵 325
二、服装品牌定位 327
三、服装品牌形象塑造 329
四、服装品牌延伸 333
五、服装品牌策略模式 335
第十四章 产品决策与价格决策 342
第一节 服装产品组合策略 342
一、服装产品组合概述 343
二、服装产品组合分析 344
三、服装产品组合决策 346
四、服装产品线决策 348
第二节 服装品类组合决策 350
一、服装组合搭配 350
二、服装商品构成 352
三、服装规格尺寸设定 353
第三节 服装产品生命周期及营销策略 354
一、产品生命周期概述 354
二、服装产品生命周期的划分 355
三、服装产品生命周期各阶段的特性 356
四、服装产品生命周期各阶段的营销策略 357
第四节 服装产品定价策略 359
一、影响服装定价的因素 360
二、服装定价的一般方法 362
三、服装定价基本策略 364
四、价格变动反应及价格调整 367
第十五章 渠道决策与促销决策 371
第一节 服装营销渠道管理决策 372
一、服装营销渠道概述 372
二、服装营销渠道常见模式 373
三、渠道管理的实质 374
四、渠道管理的原则 376
五、渠道管理的内容 377
第二节 服装营销渠道的发展趋势 380
一、营销渠道的扁平化 380
二、营销渠道的多元化 380
三、营销渠道的电子化 381
四、营销渠道的战略联盟 382
第三节 促销组合决策 382
一、促销组合概述 383
二、服装广告 384
三、服装销售促进 387
四、服装企业公共关系 389
参考文献 395