第一部分 种植业实用技术 1
蔬菜 1
栽培技术 1
番茄优质高效栽培技术 1
樱桃番茄优质高效栽培技术 3
硬果型番茄棚室越夏栽培技术 5
彩椒棚室越夏栽培技术 8
茄子优质高效栽培技术 10
黄瓜优质高效栽培技术 13
迷你黄瓜优质高效栽培技术 17
西葫芦优质栽培技术 18
优质礼品小西瓜春茬栽培 20
洋香瓜优质高效栽培技术 23
大白菜优质高效栽培技术 26
结球甘蓝优质高效栽培技术 29
白菜花优质高效栽培技术 32
西兰花优质高效生产技术 34
紫甘蓝优质高产栽培技术 35
白萝卜优质高效栽培技术 37
西芹优质高效栽培技术 40
胡萝卜优质高效栽培技术 43
洋葱优质高效栽培技术 46
韭菜优质高效栽培技术 48
大葱优质高效栽培技术 50
架豆优质高效栽培技术 52
荷兰豆优质高效栽培技术 53
结球生菜优质高效栽培技术 54
莴笋优质高效栽培技术 56
综合技术 57
冬暖式日光温室的建造技术 57
大棚建造技术规范 62
蔬菜工厂化育苗技术操作规程 65
冬季日光温室蔬菜无公害高产栽培技术 67
节能温室栽培模式（仅供参考） 70
蔬菜主要病虫害种类及适用农药品种 72
无公害蔬菜中被禁用的农药品种 73
无公害蔬菜常用农药安全使用标准 74
蔬菜生产常用农药商品名称对照表 75
常见蔬菜种子千粒重与播种量 79
蔬菜品种介绍 80
一、黄瓜 80
二、西瓜 84
三、南瓜 87
四、甜瓜、洋香瓜 87
五、西葫芦 89
六、番茄 91
七、彩椒 93
八、甜椒 94
九、辣椒 95
十、甘蓝 96
十一、菜花 98
十二、绿菜花 99
十三、大白菜 99
十四、油菜 102
十五、菠菜 102
十六、韭菜 102
十七、洋葱 103
十八、胡萝卜 104
十九、西芹 106
二十、茄子 107
二十一、白萝卜 108
二十二、生菜 109
二十三、莴笋 111
二十四、茼蒿 111
二十五、空心菜 111
二十六、大葱 112
二十七、芸豆 112
二十八、豇豆 113
二十九、香菜 114
三十、特色蔬菜 115
粮食作物 117
栽培技术 117
莜麦高产栽培技术 117
杂交谷子实用栽培技术 118
糖用甜菜实用栽培技术 120
甜菜纸筒育苗移栽栽培技术 122
糯玉米高产高效栽培技术 124
甜玉米和超甜玉米的栽培技术 125
玉米高产高效栽培技术 127
玉米杂交制种技术 128
张家口坝上青贮玉米喷灌圈种植栽培技术规程 132
青贮玉米评价标准 133
鲜食玉米保鲜加工技术 134
胡麻高产栽培技术 136
崇礼蚕豆无公害生产技术操作规程 140
坝上高寒区水浇地春小麦高产栽培技术 141
鹦哥绿豆高产栽培技术 142
红小豆栽培技术要点 143
品种简介 144
杂交谷子 144
鲜食玉米 146
莜麦（裸燕麦） 150
糖用甜菜 152
胡麻 152
豆类 156
春小麦 157
马铃薯 159
马铃薯脱毒微型薯的概念、特点及用途 159
马铃薯脱毒及脱毒种薯繁殖技术 160
马铃薯旱地丰产栽培技术 166
喷灌圈马铃薯高产栽培技术 169
马铃薯膜下滴灌栽培技术 171
马铃薯优良品种介绍 173
GB 4406—84种薯 179
GB 18133-2000马铃薯脱毒种薯 180
食用菌 185
食用菌栽培基本原理 185
褐口蘑栽培技术 187
鸡腿菇栽培技术 191
姬菇栽培技术 193
金针菇栽培技术 195
灵芝栽培技术 197
双孢菇栽培技术 198
平菇栽培技术 200
香菇栽培技术 202
杏鲍菇栽培技术 204
白灵菇栽培技术 206
第二部分 养殖业实用技术 209
奶牛饲养管理技术 209
肉牛饲养管理技术 219
肉羊的饲养管理技术 224
蛋鸡饲养管理技术 228
猪的饲养管理技术 234
家兔饲养管理技术 242
肉鸡饲养管理技术 248
动物防疫基本常识 263
动物传染病基础知识 271
张家口市商品代蛋鸡养殖场免疫程序 276
张家口市猪场疫病免疫程序 276
高致病性禽流感免疫程序 278
口蹄疫免疫程序 278
第三部分 林果业实用技术 279
生产无公害果品的技术措施 279
常见果树害虫及防治 280
常见果树病害及防治 289
波尔多液的科学配制方法 295
葡萄的种类和品种 296
优质鲜食葡萄栽培管理技术 304
葡萄架式与整形修剪技术 312
无公害葡萄周年栽培管理技术 317
优质酒用葡萄栽培管理技术 318
优质鲜食杏栽培管理技术 326
优质大杏扁栽培管理技术 336
优质苹果栽培管理技术 346
温室草莓生产技术 356
草莓温室栽培技术 358
大丽花盆花生产技术 361
仙客来盆花生产技术 367
第四部分 农业机械和沼气技术 374
一、农业机械 374
农机维修保养须知 374
主要田间作业项目介绍 375
几项机械作业操作规程简介 379
农业机械安全使用常识 387
动力机械安全使用的一般要求 389
拖拉机的正确操作 391
农机具安全应用基本要求 393
农业机械及农机驾驶操作人员相关知识 395
拖拉机驾驶技术问答 398
二、沼气 422
沼气发酵原理 422
底层出料水压式沼气池 424
农村户用沼气池的设计与施工 425
农村户用沼气池的运行和管理 427
沼气的综合利用 430
第五部分 有机农业技术 432
有机农业概况 432
有机种植业生产基本技术要求 435
有机畜禽养殖基本技术要求 437
如何建立有机农业生产基地 442
有机蔬菜生产技术 444
有机蔬菜基地农药的选择和使用标准（仅供参考） 447
中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）有机食品认证文件资料清单（种植业与初加工产品） 448
中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）有机食品认证程序 450
2012年新有机产品认证实施规则的新规定 452
第六部分 植物保护、农药使用技术 454
植物病虫草害基础 454
植物病害 454
植物虫害 463
农田杂草 467
农药基础知识 469
第七部分 主推的常用先进技术 495
秸秆生物反应堆技术 495
温室吊袋式二氧化碳施肥技术 496
新型包膜控释肥施用技术 496
水肥一体化技术 497
测土配方施肥技术 499
农业节水抗旱措施 501
农药安全使用技术 502
农药安全使用技术规范 503
农作物病虫害绿色防控技术 505
农作物病虫害专业化统防统治技术 506
机械化保护性耕作技术 507
机械化深松技术 510
农作物秸秆综合利用机械化技术 511
马铃薯收获机械化技术 513
马铃薯掰芽育苗补苗繁殖技术 513
膜下滴灌技术 514
大棚蔬菜的多茬栽培法 515
蔬菜工厂化育苗 516
棚室越夏栽培 517
设施蔬菜优质高效的简易有机基质栽培技术 517
食用菌工厂化生产 519
杏扁防冻花技术 522
提高母猪生产能力技术 522
生猪标准化规模养殖综合技术 523
中小规模养猪场传染病控制技术 524
奶牛标准化规模养殖技术 525
生鲜乳安全生产技术 530
母牛提前（20～24月龄）产犊技术 533
肉羊标准化规模饲养综合配套技术 534
全混合日粮（TMR）调制饲喂技术：奶牛全混合日粮（TMR）调制饲喂技术 535
全混合日粮（TMR）调制饲喂技术：肉牛全混合日粮（TMR）调制饲喂技术 537
重大动物疫情处置综合技术 538
奶牛隐性乳房炎综合防治技术 541
鸡白血病的净化技术 543
兔球虫病防治技术 544
青贮饲料生产技术 545
草原虫害微生物防治技术 547
糟渣类饲料的贮藏技术 548
紫花苜蓿综合生产技术 549
第八部分 农村政策及法律法规 554
农民专业合作社 554
农村土地流转 561
农村集体经济审计 564
中华人民共和国农民专业合作社法 571
农民专业合作社登记管理条例 576
农民专业合作社示范章程 580
农民专业合作社登记文书格式规范 587
中华人民共和国土地管理法 613
中华人民共和国农村土地承包法 623
中华人民共和国农村土地承包经营纠纷调解仲裁法 628
农村土地承包经营权流转管理办法 633
关于审理农业承包合同纠纷案件若干问题的规定（试行） 636
关于审理涉及农村土地承包纠纷案件适用法律问题的解释 639
农村土地流转程序 642
农村土地流转服务操作流程 643
农村土地承包经营权流转合同书（式样） 644
农村土地承包经营纠纷仲裁法律文书示范文本（试行） 645
农村土地承包仲裁委员会示范章程 665
农村土地承包经营纠纷仲裁规则 666
农村集体经济组织审计规定 673
农业部关于进一步加强农村集体资金资产资源管理指导的意见 675
关于进一步加强村级会计委托代理服务工作的指导意见 678
主要参考文献 680