第一章 总论 1
第一节 旅游行业基本特点 1
第二节 旅游企业资金运动 3
第三节 旅游企业会计核算前提 6
本章小结 9
第二章 旅游上市公司主要财务报表 10
第一节 旅游上市公司财务报表及其相互关系 11
第二节 旅游企业财务报表决策有用性 20
本章小结 25
第三章 旅游企业资产负债表要素 26
第一节 旅游企业资金运动解析 26
第二节 旅游企业资产负债表要素 30
第三节 旅游企业经济业务对静态会计等式的影响 37
本章小结 44
第四章 旅游企业利润表要素 46
第一节 旅游企业利润表要素 46
第二节 权责发生制原则与配比原则 52
第三节 旅游企业经济业务对动态会计恒等式的影响 57
第四节 综合经济业务对会计恒等式的影响 60
第五节 利得和损失 64
本章小结 67
第五章 旅游会计核算方法 69
第一节 旅游企业会计核算一般方法 69
第二节 旅游企业会计核算专门方法 72
第三节 借贷记账法 75
本章小结 84
第六章 饭店会计核算 86
第一节 饭店经营业务概述 87
第二节 饭店业务会计核算 89
本章小结 95
第七章 旅行社会计核算 98
第一节 旅行社业务概述 101
第二节 旅行社业务会计核算 103
本章小结 109
第八章 景区会计核算 111
第一节 景区业务概述 114
第二节 景区业务会计核算 115
本章小结 119
第九章 旅游企业现金流量表 124
第一节 现金流量表概念及作用 125
第二节 现金流量表的内容和结构 126
第三节 现金流量表的编制方法 130
本章小结 138
第十章 旅游企业会计循环与会计核算组织程序 142
第一节 旅游企业会计循环 143
第二节 旅游企业会计核算组织程序 153
本章小结 158
第十一章 会计准则与盈余管理 160
第一节 会计规范 161
第二节 高质量会计准则与会计信息质量要求原则 164
第三节 如何看待盈余管理 169
本章小结 173
第十二章 旅游企业成本核算与成本控制 174
第一节 旅游企业成本核算 175
第二节 旅游企业成本控制 181
本章小结 187
第十三章 旅游企业预算管理 189
第一节 预算的含义与作用 190
第二节 全面预算的编制 196
本章小结 203
第十四章 旅游企业财务分析 206
第一节 财务分析概述 207
第二节 旅游企业财务分析报告 210
本章小结 222
第十五章 旅游企业财务报告审计 224
第一节 会计信息质量 225
第二节 财务报告审计 228
本章小结 236
参考文献 239