《食在好吃系列 高血压就要这样吃》PDF下载

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  • 作  者:甘智荣主编
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787553742533
  • 页数:160 页
图书介绍:高血压是最常见的心血管疾病之一,已成为全球范围内的重大公共卫生问题之一。要想预防和控制高血压就要从均衡饮食、适当运动、戒烟限酒、平衡心态等方面入手。在日常生活中,对于许多高血压患者来说,哪些食物能吃哪些食物不能吃,是他们最关心的问题之一。本书重点针对这个问题,列举了高血压患者适宜吃的食物,在适宜吃的食物中又细分为家菜类、汤羹粥类、果蔬汁类和茶饮类。并详细介绍了每种食物的名称、适用量、降压作用、疗作用、食用建议,以及其缓解高血压并发症的好处等,详解其原料及制作过程,使高血压患者能够合理安排自己一天的饮食。

高血压疑惑大解析 9

降血压饮食原则 11

高血压患者饮食禁忌 12

PART 1 降压家常菜 14

醋渍黄豆 14

清炒红薯丝 14

豌豆拌豆腐丁 14

黄豆烧豆腐 15

奶白菜炒黑木耳 15

肉丝黄瓜拌荞麦面 16

枸杞炒玉米 16

黑米包菜饭 16

清炒芦笋 17

土家豆腐钵 17

香干芹菜 18

泡椒拌蚕豆 18

蒜泥蒸鲫鱼 18

干锅红薯片 19

蒜薹炒山药 19

凉粉烧海参 20

姜葱肉蟹 20

洋葱蟹肉 20

橙汁马蹄 21

莴笋烩蚕豆 21

小炒章鱼 22

脆椒章鱼 22

炒虾皮 22

豌豆炒香菇 23

剁椒草鱼尾 24

蚕豆拌海蜇头 24

黄瓜炒虾仁 24

芹菜炒香菇 25

酱烧腐竹 25

虾皮西葫芦 26

干贝蒸萝卜 26

银鱼苦瓜 26

芥蓝炒香干 27

西芹拌玉米 27

清蒸武昌鱼 28

凉拌海藻丝 28

辣椒炒兔肉 28

尖椒炒空心菜梗 29

香菇烧鹌鹑 30

苦瓜煲鹌鹑 30

芹菜百合 30

湘味蚕豆炒瘦肉 31

红豆玉米葡萄干 31

洋葱圈 32

葱香胡萝卜丝 32

胡萝卜炒肉丝 32

韭菜炒黄豆芽 33

虎皮杭椒 33

黑木耳炒白菜梗 34

白菜金针菇 34

凉拌双笋 34

剁椒鲫鱼 35

韭菜炒豆腐干 35

洋葱炒西红柿 36

蒜蓉茼蒿 36

香拌茼蒿 36

秘制香辣鱼 37

海带豆腐 37

板栗炒芹菜 38

菠菜拌核桃仁 38

炒丝瓜 38

薏米黄瓜拌海蜇 39

南瓜红豆炒百合 39

麻辣茄子 40

风味竹笋 40

玉米笋炒芦笋 40

西红柿青豆虾仁 41

鲍汁鸡腿菇 41

辣拌莴笋条 42

莴笋蒜薹 42

芦荟炒马蹄 42

葱溜海参 43

红腰豆煲鹌鹑 43

凉拌马齿苋 44

红糟牛肉煲 44

香菇饭 44

香煎武昌鱼 45

茶油拌苦瓜圈 45

芹菜烧草菇 46

草菇煮黄瓜 46

口蘑拌花生仁 46

芥蓝干贝 47

双椒拌口蘑 48

炒双菇 48

莴笋炒蘑菇 48

青豆烧兔肉 49

醋溜藕片 50

啤酒藕 50

椒丝空心菜 50

洋葱炒芦笋 51

凉拌苦瓜 51

上汤黄花菜 52

拌茭白 52

金针菇木耳拌茭白 52

银耳拌南瓜 53

西红柿烧豆腐 53

白萝卜拌海蜇 54

黄瓜炒木耳 54

莴笋尖拌木耳 54

菠菜豆腐卷 55

凉拌黑豆 55

黄豆芽拌海蜇 56

豆油炒黄豆芽 56

山楂牛肉盅 56

杏仁拌苦瓜 57

核桃烧鲤鱼 58

板栗饭 58

糖饯红枣花生仁 58

油焖冬瓜 59

清炒山药 59

腰果西芹 60

香脆腰果 60

凉拌玉米瓜仁 60

莲子扣肉 61

辣拌黄瓜 61

葵花子鱼 62

大蒜炒马蹄 62

姜泥猪肉 62

蒜蓉丝瓜 63

李子沙拉 63

酒醋拌花枝 64

醋溜土豆丝 64

牛肉烧饼 64

青椒蒸茄子 65

丹参炖鸡 65

清炒莴笋丝 66

青椒炒西葫芦 66

枸杞拌青豆 66

白菜炒木耳 67

菠菜柴鱼卷 67

凉拌绿豆芽 68

西芹拌腐竹 68

干贝黄瓜盅 68

姜丝红薯 69

西芹炒胡萝卜粒 69

凉拌黄花菜 70

酸甜白萝卜条 70

蒜蓉菜心 70

芝麻花生仁拌菠菜 71

大葱牛肉丝 72

板栗鸡翅煲 72

韭菜炒香干 73

海鲜沙拉船 73

西蓝花拌红豆 74

银耳烧山药 74

PART 2 降压汤羹粥 76

山药绿豆汤 76

猪腰山药薏米粥 76

绿豆粥 77

天麻川芎鱼头汤 77

燕麦猪血粥 78

海带鸡爪煲猪骨 78

牛奶煮荞麦 79

玉米山药粥 79

香菇燕麦粥 80

小米粥 80

翡翠海鲜冬瓜盅 81

桂圆小米粥 81

鲍鱼参杞汤 82

牡蛎酸菜汤 82

玉米排骨汤 83

黑米黑豆莲子粥 84

半夏薏米粥 84

南瓜小米粥 85

白菜海带豆腐汤 85

苦瓜海带瘦肉汤 86

竹荪鸡汤 86

西红柿鸡蛋汤 87

牡蛎白萝卜蛋汤 87

冬瓜竹笋汤 88

老鸽汤 88

黄芪乌鸡汤 89

燕麦粥 89

红枣核桃乌鸡汤 90

参片莲子汤 90

紫菜蛋花汤 91

鸽肉莲子汤 92

莲子乌鸡山药煲 92

党参苁蓉淡菜汤 93

双耳山楂汤 93

红枣莲子桂圆粥 94

芝麻花生仁杏仁粥 94

雪梨银耳枸杞汤 95

红枣核桃仁羹 96

酒酿红枣蛋 96

花生仁粥 97

葛根鸡汤 97

山楂猪骨汤 98

发菜银鱼羹 98

莲子红枣汤 99

葱白红枣鸡肉粥 99

马齿苋杏仁瘦肉汤 100

人参蜂蜜粥 100

银鱼苋菜羹 101

桑寄生黑豆炖老鸡 101

燕麦煮牛奶 102

黄豆桑叶黑米豆浆 102

枸杞鱼片汤 103

荠菜四鲜宝 103

荷叶小米黑豆豆浆 104

荠菜粥 104

银耳杜仲汤 105

丹参山楂瓜蒌粥 105

何首乌枸杞粥 106

黄精陈皮粥 106

滋阴甲鱼汤 107

桂圆榛子粥 107

黑豆鸡汤 108

豆浆南瓜球 108

PART 3 降压果蔬汁 110

葡萄芦笋苹果饮 110

葡萄苹果汁 110

圣女果芒果汁 111

猕猴桃柠檬汁 112

金橘番石榴鲜果汁 112

山药苹果酸奶 113

胡萝卜汁 113

芹菜苹果汁 114

桃子杏仁汁 114

苹果橘子汁 115

苹果汁 115

桃汁 116

李子牛奶饮 116

李子柠檬汁 117

西瓜西红柿汁 117

白菜柠檬汁 118

香蕉燕麦牛奶 118

香蕉西红柿汁 119

菠萝汁 119

梨汁 120

芹菜柿子饮 120

贡梨酸奶 121

西红柿西瓜柠檬饮 122

西瓜葡萄柚汁 122

柳橙汁 123

草莓牛奶 123

红薯叶苹果柳橙汁 124

茼蒿包菜菠萝汁 124

芹菜生菜柠檬汁 125

西红柿甜橙汁 125

莴笋菠萝汁 126

草莓柠檬乳酪汁 126

柿子胡萝卜汁 127

橘子胡萝卜汁 127

香蕉火龙果汁 128

金橘苹果汁 128

火龙果降压果汁 129

草莓珍珠奶 130

胡萝卜瓜子饮 130

西红柿胡柚酸奶 131

橘子汁 131

草莓芒果芹菜汁 132

牛奶黑米汁 132

蓝莓乳 133

杨桃柳橙汁 133

桑葚青梅杨桃汁 134

菠菜柠檬橘汁 134

PART 4 降压花草茶 136

山楂五味子茶 136

丹参山楂茶 136

金银花绿茶 137

金莲花清热茶 137

菊花山楂茶 137

薄荷茶 138

薄荷冰绿茶 138

陈皮姜茶 139

莲花蜜茶 139

马蹄茅根茶 140

柴胡祛脂茶 140

蜂蜜绿茶 141

莲花心金盏茶 141

洋甘菊红花茶 142

薄荷甘菊茶 143

菊花蜜茶 143

薄荷甘草茶 143

莲子茶 144

芦荟清心美颜茶 144

草本瘦身茶 145

番石榴消食茶 145

芦荟红茶 146

桂花普洱茶 147

桂花减压茶 147

番石榴嫩叶茶 147

荷叶甘草茶 148

荷叶瘦身茶 148

蒲公英清凉茶 149

天花粉枸杞茶 149

黄芪普洱茶 150

黄芪红茶 150

白菊花枸杞茶 151

车前草凤尾茶 151

绿豆菊花茶 152

柠檬玫瑰茶 152

芙蓉荷叶消食茶 153

玉竹西洋参茶 153

茯苓清菊消肿茶 154

乌龙茯苓溶脂茶 154

杭菊龙井茶 155

红枣党参茶 155

决明子苦丁茶 156

两山柳枝茶 156

乌龙山楂茶 157

养阴百合茶 157

麦芽山楂饮 158

山楂薏米茶 158

牛蒡子清热祛脂茶 159

田七瘦身茶 159

丹参麦冬茶 160

麦冬竹叶茶 160