第一章 给孩子暖暖的爱，从早晚餐开始 2
享受早晚餐时光，感受浓浓的幸福 2
建立饮食好习惯，决定一生美食偏好 3
让孩子健康活泼，吃好一日三餐 4
早餐，孩子的活力之源 6
幸福晚餐，给孩子最好的奖励 8
专题：爸妈孩子一起DIY周末休闲早晚餐 10
第二章 处理好食材，让早晚餐更营养 14
早晚餐怎么搭配最营养 14
五谷类食材怎么搭配营养又美味 16
家有小学生一周食材大采购 18
采购食材这样更聪明 20
食材这样存营养少流失 22
蔬菜水果怎么清洗农药不残留 24
专题：购买食材后经常会遇到的问题 26
第三章 做好早晚餐有秘诀 30
利用好厨房小神器，让早晚餐做得轻松 30
快速搞定早晚餐有秘诀 32
切出孩子喜爱的食物形状 34
专题：孩子都爱吃的创意早晚餐 36
第四章 小小营养素决定孩子的健康 40
碳水化合物 补能量，添力气 40
脂类 孩子成长发育离不了 41
蛋白质 补脑健脑的功臣 42
膳食纤维 吃得好当然拉得好 43
钙 牙齿好，骨骼健 44
铁 不贫血，就靠它 45
锌 促进智力发育，增加食欲 46
B族维生素 代谢功能很强大 47
维生素C提高免疫力，少生病 49
维生素D让孩子的骨骼更强健 50
维生素A护肤又护眼 51
专题：启动孩子身体自愈力的营养之星——植化素 52
第五章 早晚餐适合吃什么 58
喜新恋旧早餐都爱吃 58
经典的中式早餐 58
孩子最爱的西式早餐 66
来自早餐主食的新花招 68
来自早餐佐餐菜汤的新花招 70
口口生香的幸福晚餐 72
方便快捷的主食 72
爽口开胃凉拌菜 78
超好吃的热菜 80
香喷喷的滋补汤 82
百味营养粥 84
温情的传统节日美食 86
春节 被赋予浓浓年味的年糕 86
元宵节 会跳舞的汤圆 87
立春 咬春之饼 88
端午节 皮儿里裹着香的粽子 89
中秋节 团圆糕点 90
腊八 五谷与干果的聚会 91
专题：大江南北的形色各异早餐 92
第六章 32种特效功能早晚餐 96
促进生长发育 成就“小超人” 96
提高免疫力 让孩子少生病 102
补铁补血 不贫血，更健康 108
健脾开胃 吃饭香，长得壮 114
乌发护发 黑亮的头发人人夸 120
益智健脑 让孩子成为小小智多星 126
增强记忆力 过目可以不忘 132
集中注意力 学习事半功倍 138
缓解学习压力 让童年张弛有度 144
消除疲劳感 轻装才能上阵 150
备战考试 旗开必得胜 156
近视眼 补充点类胡萝卜素吧 162
感冒 补充水分和维生素C 168
水痘 维生素c维生素E尽快补 174
食欲缺乏 B族维生素搭配锌 180
肥胖 膳食纤维最管用 186
索引 192