第一章 概述 1
第一节 梨树栽培的经济意义 1
第二节 梨栽培历史和生产现状 1
第三节 梨生产中存在的问题及发展趋势 2
一、梨生产中存在的问题 2
二、增加梨栽培效益的途径 2
三、发展趋势 3
第二章 优良品种 4
第一节 我国栽培的梨分类 4
第二节 优良品种 5
一、早熟品种 5
二、中熟品种 9
三、晚熟品种 13
第三节 品种选择 17
一、品种选择的依据 17
二、梨品种选择注意事项 18
第三章 生长结果习性 19
第一节 根的特性 19
一、根系的功能 19
二、果树根系的结构 20
三、根系的分布 22
四、影响根系生长的因子 22
五、根系的年生长动态 24
第二节 芽、叶、枝的特性 24
一、芽的特性 24
二、枝的特性 26
三、叶的特性 29
第三节 花芽分化 31
一、花芽分化的概念 31
二、分化时期 32
第四节 开花、结果 32
一、开花 32
二、授粉 33
三、结果习性 33
第五节 果实的发育 34
第六节 对环境条件的要求 34
一、温度 34
二、光照 36
三、水分 36
四、土壤 36
第四章 育苗技术 37
第一节 砧木的种类与选择 37
一、砧木的种类 37
二、选择砧木的原则 39
第二节 育苗技术 39
一、实生苗的培育 39
二、嫁接苗的培育 42
第三节 矮化苗木及无病毒苗的培育 48
一、矮化苗木培育 48
二、无病毒苗的培育 48
第四节 高接换优 49
第五章 建园技术 52
第一节 园地的选择 52
一、园地选择的要求 52
二、园地类型及特点 53
第二节 园地规划与设置 54
一、社会调查和园地调查 54
二、园地的规划 55
三、道路设置 55
四、排灌设施 56
五、防护林 57
六、辅助设施 59
第三节 梨的栽植 59
一、授粉品种的选择与配植 59
二、栽植技术 60
第六章 梨树营养与土肥水管理技术 63
第一节 梨树营养元素 63
一、梨树正常生长需要的营养元素 63
二、各种营养元素对果树的生理作用 64
第二节 梨园土壤管理技术 68
一、不同类型土壤的特点 68
二、优质丰产梨园对土壤的要求 70
三、果园土壤改良方法 71
四、果园主要土类的改良 73
五、幼龄果园土壤管理制度 75
六、成年果园土壤管理制度 76
七、梨园土壤一般管理 84
八、生产中梨园土壤管理存在的问题 85
第三节 梨树需肥特点和科学施肥 86
一、梨树不同生长时期的需肥特点 86
二、需肥量 86
三、肥料种类 88
四、梨树施肥技术要点 91
五、施肥时期 93
六、施肥方法 96
七、梨园施肥存在的问题及提高肥效的方法 97
八、梨树缺素症状及矫治 97
第四节 灌水与排水 103
一、梨的需水规律及灌水时期 103
二、确定灌水的依据 104
三、节约灌水的方法 105
四、排水 105
五、梨园水分管理存在的问题 106
第七章 梨树整形修剪 107
第一节 梨树整形修剪的原理及作用 107
一、整形、修剪的概念 107
二、整形修剪的目的 108
三、修剪对梨树的作用 109
第二节 梨树整形修剪的依据、时期及方法 111
一、整形修剪的依据 111
二、修剪的时期 113
三、修剪方法 113
第三节 梨树的整形特点与丰产树形要求 119
一、梨树的整形特点 119
二、对丰产树形的要求 120
三、树体结构的构成 120
第四节 梨树的主要树形 122
第五节 修剪方法 126
一、枝组的培养 126
二、初结果幼树的修剪 127
三、盛果期的修剪 127
第六节 梨树整形修剪技术的创新点 129
一、注意调节各部位生长势之间的平衡关系 129
二、整形与修剪技术水平没有最高，只有更高 130
三、修剪不是万能的 131
四、一年四季都可以进行 131
第八章 花果管理 132
第一节 促进授粉，提高坐果率 132
一、采花制粉 132
二、人工授粉 132
三、利用昆虫传粉 133
第二节 花期防霜 134
第三节 疏花疏果 134
一、疏花 134
二、疏果 135
第四节 果实套袋 136
一、果实套袋的作用 136
二、果袋选择 136
三、套袋时期 137
四、套袋方法 137
五、套袋及套袋后管理 137
第五节 果实的采收、包装及运输 138
一、采收期 138
二、采收方法 139
三、果实的分级、包装和运输 139
第九章 高接换优 141
第一节 高接时期 141
第二节 高接树的处理 141
第三节 嫁接 141
第四节 接后管理 142
第十章 梨树病虫害综合防治技术 143
第一节 果树病害的发生与侵染 143
一、果树病害的发生 143
二、果树病害的病状 143
三、果树病害的病征 145
四、病害侵染过程 146
五、病害的侵染循环 149
六、病害的流行及预测 151
第二节 果树病害的识别及检索 152
一、侵染性病害 152
二、非侵染性病害 156
三、果树病害类别检索 157
第三节 果树害虫的识别 159
一、根据害虫的形态特征来识别 159
二、根据寄主被害状来识别 160
三、果树各部位害虫为害状的识别 161
第四节 果树病虫害科学防治技术 162
一、果树病虫害的特点与防治措施 162
二、果树病虫害防治的基本方法 164
三、农药的合理安全使用 166
四、主要杀菌剂 170
五、主要杀虫剂 175
第五节 梨病害及防治 180
一、梨黑星病 180
二、梨锈病 182
三、梨轮纹病 185
四、梨黑斑病 188
五、梨褐斑病 190
六、梨干枯病 191
七、梨树腐烂病 192
第六节 梨虫害及防治 193
一、梨小食心虫 193
二、梨大食心虫 196
三、桃小食心虫 197
四、桃蛀螟 200
五、叶螨 201
六、中国梨木虱 205
七、苹小卷叶蛾 206
八、梨二叉蚜 208
九、梨黄粉蚜 209
十、梨圆蚧 211
十一、草履蚧 212
十二、康氏粉蚧 213
十三、茶翅蝽 214
十四、梨网蝽 215
十五、梨象甲 217
十六、梨茎蜂 218
十七、金缘吉丁虫 219
十八、梨实蜂 220
十九、梨尺蠖 221
二十、大青叶蝉 222
第七节 梨生理病害 224
一、梨黄叶病 224
二、梨小叶病 224
三、梨缩果病 225
四、梨叶焦枯病 226
五、梨果花斑病 227
六、梨树冻害 228
附录 231
一、皇冠梨“鸡爪病”的科学预防 231
二、梨科学栽培管理技术答疑 233
三、梨树主要病虫害周年防治历 239
参考文献 252