绪论 1
0.1表面物理化学的研究对象 1
0.2表（界）面相及其状态 1
0.3表面物理化学研究的历史 3
0.4表面科学的应用 4
0.5一个实例——固体表面能和材料强度的关系 5
思考题 7
第1章 界面和界面张力 8
1.1界面和界面模型 8
1.2表面张力和表面自由能 9
1.3分子内压力 13
1.4影响表面张力的因素 14
1.5固体表面应力和表面能 16
思考题 19
第2章 表面化学三大经典公式 20
2.1拉普拉斯方程式 20
2.2开尔文公式 34
2.3吉布斯公式 43
思考题和习题 54
第3章 固-液界面的润湿现象 57
3.1接触角和湿润 57
3.2接触角测定和接触角滞后 60
3.3液体在固体表面上的展开 66
3.4固体表面的湿润性和临界表面张力γc 67
3.5界面张力的近代理论 70
3.6固体表面能的估算 72
思考题和习题 74
第4章 固-液界面的电化学 75
4.1双电层 75
4.2 Stern双电层 81
4.3决定电位层和ζ电位 83
4.4两个双电层间的排斥作用 89
4.5电毛细现象 92
4.6带电的固-液界面和电荷迁移 93
4.7表面电化学的应用 100
思考题和习题 105
第5章 范德华引力和胶体的稳定 107
5.1分子的极性与偶极 108
5.2分子间力（范德华引力） 109
5.3长程力 114
5.4溶胶稳定性理论 117
5.5快速聚沉动力学 121
5.6缓慢聚沉动力学 125
5.7范德华力和表面张力的关系 128
5.8高分子的稳定与絮凝作用 130
思考题和习题 135
第6章 固-固界面与粘附 136
6.1固体的表面状态 136
6.2固体的表面张力和表面自由能的测定 139
6.3固-固界面能 142
6.4固-固界面粘附的本质 146
6.5粘附理论 151
6.6摩擦与粘附 157
6.7粘附强度的影响因素及固体材料表面的处理 160
习题 164
第7章 气-固界面的吸附 165
7.1吸附的基本概念 165
7.2研究气体吸附实验的方法 170
7.3吸附等温线的类型 172
7.4吸附时间和吸附研究途径 174
7.5单分子层吸附理论——郎缪尔方程 175
7.6多分子层吸附理论——BET方程 177
7.7 Freundlich吸附等温式 181
7.8考虑吸附膜状态方程的等温线 182
7.9位能理论 185
7.10吸附层厚度和特征等温线 187
7.11毛细管凝结和吸附滞后 189
7.12用气体吸附法测定多孔固体的孔径分布 191
7.13影响气固界面吸附的因素 198
7.14气固界面吸附的应用 199
思考题 200
第8章 固体自溶液中的吸附 202
8.1固体自溶液中的吸附特性与吸附量 202
8.2复合吸附等温线 203
8.3自稀溶液中的吸附 206
8.4固体自溶液中吸附的影响因素 207
8.5固体自电解质溶液中的吸附 211
8.6固体在大分子物溶液中的吸附 213
8.7表面活性剂在固液界面上的吸附 215
思考题 225
第9章 表面活性剂及其应用 226
9.1表面活性剂的定义及分类 226
9.2表面活性剂在溶液中的状态——胶束 234
9.3表面活性剂的选择参数 240
9.4表面活性剂的应用性能 248
9.5微乳状液 262
9.6不溶单分子层膜 267
9.7表面活性剂的发展趋势 271
思考题 272
第10章 常用表面分析技术 273
10.1 X射线光电子能谱分析 273
10.2 X射线衍射分析 279
10.3扫描电子显微镜 287
10.4透射电子显微镜 297
10.5原子力显微镜（AFM） 306
思考题 310
第11章 材料表面改性和制备应用 312
11.1水泥基材料的高效减水剂 312
11.2乳化沥青及改性乳化沥青的应用 315
11.3胶薪剂的机理及应用 320
11.4石墨烯材料 324
11.5泡沫和泡沫分离技术 327
11.6碳酸钙粉体的改性与应用 331
11.7玻璃的表面处理 334
思考题 340
附录 物理化学简要回顾 341
参考文献 353