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《云南特有食物图鉴》PDF下载
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作 者：周玲仙，殷建忠，赵楠等编著
出 版 社：云南出版集团公司；昆明：云南科技出版社
出版年份：2012
ISBN：9787541657702
页数：240 页
图书介绍：《云南特有食物图鉴》一书科学系统地对云南特有食用生物资源进行了分析评价。为便于读者通过阅读能认识及了解每一个食物资源，作者力求做到“图文并茂、雅俗共赏”。书中分析数据及食物图片，绝大部分是作者及同行10余年科学研究的成果。
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