紫砂壶的历史和传说 3
追根溯源寻紫砂 3
源远流长的“宜兴陶” 3
因茶而生的紫砂陶 5
独特的艺术体系和文化内涵 8
“按朝索骥”观紫砂 11
滥觞于宋成于明 11
清代紫砂和陈鸣远 14
清末民初的紫砂复兴 19
现代紫砂发展概况 21
“茶语壶言”说紫砂 24
陶朱公“创陶”的传说 24
“始陶异僧”的传说 26
“三姑夫人庙”的传说 29
紫砂壶的制作工艺 33
独特的原料 33
紫砂陶泥料的分布和种类 33
得天独厚的宜兴紫砂泥 35
炼矿成泥的工艺技术 40
成型的方法 45
认识紫砂壶 45
常用的制壶工具 48
成型工艺中的术语解释 50
圆形紫砂壶的成型方法 53
方形紫砂壶的成型方法 54
窑烧的技艺 61
窑的类型和演变 61
龙窑的烧制工艺 65
“窑变”和“惊开”等术语释意 67
紫砂的装饰 69
天然风流的自体装饰 69
以刀代笔的陶刻装饰 74
技法传统的泥绘、模印贴花装饰 77
形式多样的彩釉装饰 80
“人亡艺绝”的特殊装饰技法 83
紫砂壶的造型分类 87
紫砂壶造型入门 87
三类壶器——光器、花器、筋纹器 88
壶式演变——从明清到现当代 92
主流壶型——光器 95
壶中智者——石瓢壶 95
“拙”之韵味——仿古壶 101
丰满大度——掇只壶 102
嘴尖肚大——水平壶 105
美妙弧度——提梁壶 106
形仿自然——花器 109
仿植物之形为器 109
——松段壶、梅段壶、竹段壶 109
仿瓜果之形为器——南瓜壶、佛手壶 114
仿动物之形为器 117
——鱼化龙壶 117
紫砂壶的鉴赏 123
鉴赏器形和款式 123
壶如美人，品“姿”论“色” 123
辨别壶形，初识紫砂 126
读懂壶式，了解名壶 129
鉴赏泥质和工艺 141
泥料优劣的鉴别方法 141
工艺粗细的区分 146
鉴赏功能和用途 149
壶盖做工看端倪 149
壶嘴出水要流畅 151
壶把舒适是关键 153
名壶收藏和鉴赏 157
供春手制——“树瘿壶” 157
文人情趣——曼生壶 161
拙中神韵——红泥汉君壶 164
紫砂壶的把玩与保养 169
把玩的方式 169
认识印章与款识 169
款识的真伪鉴定 172
识别真品与赝品 176
掌握“行家术语” 179
保养的方法 183
养壶重趣不重理 183
一壶不侍二茶 185
以茶汤养壶方能光润柔和 186
保持清洁才能养出包浆 187
养壶过程中的实用原则 190
保养的误区与禁忌 191
壶与茶的搭配 197
紫砂之盛——茶与壶的渊源 197
品茗需好壶——挑选紫砂壶的标准 199
选配茶具——以壶适茶，因茶选壶 203
紫砂配普洱——普洱茶的基本常识 208
“开壶”、“醒茶” 210
——紫砂与普洱的另类讲究 210
紫砂收藏问答 215