第一章 有机化学实验的一般知识 1
第一节 实验室守则 1
第二节 实验室的安全常识 2
一、有机实验安全注意事项 2
二、事故的预防和处理 2
第三节 有机化学实验的预习、记录与总结讨论 4
一、实验预习 4
二、实验记录 5
三、总结讨论 5
第四节 有机化学实验常用的玻璃仪器与设备 8
一、常用玻璃仪器 8
二、常用反应装置 10
三、常用工具 16
四、常用电器与设备 16
第五节 有机化学实验的基本操作 21
一、玻璃仪器的洗涤与干燥 21
二、简单玻璃工操作与塞子的配置 21
三、加热和冷却 24
四、干燥与干燥剂的使用 27
五、无水无氧操作 30
六、微量有机合成 30
七、有机光谱分析的样品准备 31
第二章 有机化合物的物理常数 34
实验一 熔点的测定 34
实验二 蒸馏和沸点测定 40
实验三 液体化合物折射率的测定 44
第三章 有机化合物的分离和提纯 48
实验四 重结晶及过滤 48
实验五 萃取和升华 52
实验六 简单分馏 55
实验七 水蒸气蒸馏 57
实验八 减压蒸馏 61
第四章 有机化合物的合成 65
实验九 溴乙烷 65
实验十 正溴丁烷 68
实验十一 叔丁基氯 70
实验十二 环己烯 71
实验十三 正丁醚 73
实验十四 乙酸乙酯 76
实验十五 乙酸正丁酯 79
实验十六 乙酰水杨酸 81
实验十七 环己酮 84
实验十八 苯甲酸 86
实验十九 己二酸 88
实验二十 肉桂酸 91
实验二十一 苯亚甲基苯乙酮 94
实验二十二 苯甲醇和苯甲酸 95
实验二十三 呋喃甲醇和呋喃甲酸 97
实验二十四 甲基橙 98
实验二十五 8-羟基喹啉 101
实验二十六 2，4-二氯苯氧乙酸 103
实验二十七 乙酰苯胺 106
实验二十八 2-甲基-2-己醇 108
实验二十九 苯乙酮 111
实验三十 对甲苯磺酸 113
实验三十一 微波化学 115
第五章 有机色谱分离技术 117
实验三十二 薄层色谱法检验甲基橙纯度 118
实验三十三 薄层色谱法分离和提取菠菜色素 121
实验三十四 柱色谱法分离菠菜色素 124
实验三十五 纸色谱法分离氨基酸 127
实验三十六 气相色谱法测定混合物中环己烷含量 130
实验三十七 高效液相色谱法分离测定芳香烃 133
第六章 天然有机化合物的提取 136
实验三十八 从茶叶中提取咖啡因 136
实验三十九 从红辣椒中提取红色素 139
实验四十 超声波法提取黄连中的黄连素 140
实验四十一 超声波提取裙带菜中多糖 143
第七章 综合设计实验 146
实验四十二 乙酰乙酸乙酯 146
实验四十三 二茂铁、乙酰二茂铁 148
实验四十四 甲基丙烯酸甲酯的本体聚合 151
实验四十五 对溴苯胺 153
实验四十六 氯霉素 155
附录 162
附录1 常用玻璃仪器的洗涤和干燥 162
附录2 常用溶剂的沸点、溶解性和毒性 164
附录3 关于有毒化学药品的知识 167
附录4 危险化学药品的使用与保存 169
附录5 常用试剂的性质与制备纯化 170
附录6 有机化学实验常用资料文献与网络资源 173
参考文献 180