1 概述 1
1.1 黄鳝的药食两用价值 1
1.2 黄鳝养殖的现状与前景 2
1.3 黄鳝无公害养殖 3
1.4 黄鳝养殖的环境条件 4
1.5 黄鳝养殖经济效益分析 7
2 黄鳝的生物学特性 9
2.1 地理分布 9
2.2 形态特征 9
2.3 生活习性 11
2.4 食性与生长 13
2.5 性逆转现象 15
2.6 繁殖习性 17
3 黄鳝的人工繁殖 21
3.1 亲鳝的选择 21
3.2 自然产卵繁殖法 22
3.3 人工授精繁殖法 28
3.4 生态繁殖法 31
3.5 小网箱规模繁殖试验 33
4 黄鳝的苗种培育 37
4.1 鳝苗生长特性 37
4.2 培育池准备 38
4.3 鳝种培育 39
4.4 鳝种药物雄化 41
5 成鳝饲养 43
5.1 鳝种来源与选择 43
5.2 网箱养鳝 49
5.3 网箱养鳝高产模式 66
5.4 4平方米小网箱养鳝高产技术 71
5.5 水泥池养鳝 73
5.6 稻田养鳝 77
5.7 鳝、虾、蟹、鳖、稻立体种养 79
5.8 流水养鳝 81
5.9 其它养殖方式 83
6 黄鳝的营养与饲料 88
6.1 饲料营养与营养平衡 88
6.2 饲料评价与选择 90
6.3 颗粒饲料 92
6.4 饲料驯化与投喂 96
7 黄鳝的捕捞、暂养和运输 100
7.1 黄鳝的捕捞 100
7.2 黄鳝的暂养 102
7.3 黄鳝的运输 103
7.4 黄鳝的越冬 105
8 黄鳝的病害防治 107
8.1 鳝病发生的原因 107
8.2 鳝病的防治措施 111
8.3 常见鳝病的防治 115
9 黄鳝常见动物性活饵料的养殖 128
9.1 蝇蛆的养殖 128
9.2 蚯蚓的养殖 135
9.3 水蚯蚓规模化养殖模式 140
参考文献 144