序 8
著名作家、文艺理论家&高占祥 9
中国茶叶流通协会会长&梅峰 10
中华合作时报总编辑&杨建平 11
导言 12
第一部分 茶馆的故事 15
茶馆溯源 18
茶馆功能 19
茶馆形态 20
台湾茶艺馆 21
难忘老茶馆 22
第二部分 现代茶馆的设计与陈列 31
第一章 现代茶馆风格 35
第二章 特色门头 75
第三章 吧台及吧柜 83
第四章 茶室装饰品 89
第五章 家具与陈列 121
第六章 灯光与灯具 143
第七章 茶馆Ⅵ系统 155
第三部分 茶馆的经营与管理精品点评 169
第四部分 全国百佳茶馆风采 235
一、百佳茶馆目录 238
二、百佳茶馆介绍 240
后记 340
索引 344