第一章 油棕概况 1
第一节 油棕起源与分布 1
一、油棕起源 1
二、油棕地理分布 1
三、油棕栽培史 2
第二节 油棕的分类地位与系统演化 3
一、油棕的分类地位 3
二、油棕的植物学分类 4
第三节 油棕的形态特征 4
一、根 4
二、茎 4
三、叶 5
四、花 5
五、果和果穗 6
六、种子 7
第四节 油棕的生长条件 7
一、光照 7
二、温度 7
三、降水量与相对湿度 8
四、土壤 8
五、海拔 8
六、风 8
第二章 油棕种质资源与育种 10
第一节 种质资源收集与保存 10
一、油棕种质资源的类型 10
二、主要国家油棕种质资源概况 10
三、中国油棕种质资源的类型及现状 13
第二节 种质资源鉴定与评价 15
一、油棕种质资源的分类 15
二、油棕种质资源的鉴定评价 15
三、油棕抗逆性鉴定与评价 16
四、油棕抗氧化活性和功能活性的评价研究 18
第三节 油棕新品种的培育 20
一、油棕新品种培育的目标 20
二、油棕新品种培育的研究进展 21
三、油棕育种途径 24
四、世界主要栽培品种或类型 25
第三章 油棕种苗繁育 31
第一节 油棕种子种苗繁育 31
一、种果选择标准与种子保存 31
二、种子催芽 31
三、影响种子萌发因素 32
四、育苗 34
五、育苗期的管理 34
六、优良种苗分级标准和出圃 36
第二节 油棕组织培养在种苗繁育中的应用 36
一、油棕组织培养过程 37
二、油棕组培研究中存在的问题 38
第四章 油棕栽培管理 43
第一节 选址建园 43
一、选址原则 43
二、清杂整地 43
三、定植密度与种植方式 43
四、定标挖穴 44
五、油棕苗定植 44
第二节 油棕树体管理 45
一、油棕非生产期树体管理 45
二、油棕生产期树体管理 45
第三节 灌溉与水土保持 46
一、灌溉对油棕生长和产量的影响 46
二、油棕灌溉期和灌溉量的确定 47
三、灌溉方式 47
四、修筑水土保持工程 48
第四节 营养与施肥 48
一、油棕对营养需求 48
二、油棕的营养诊断与施肥 49
三、施肥种类、时期和施肥量 50
第五节 覆盖与除草 50
一、油棕园覆盖 50
二、中耕松土 51
三、深翻改土或深沟盖草培肥 51
第六节 授粉 51
一、人工授粉 52
二、油棕授粉昆虫授粉——象鼻虫授粉 52
第七节 采果 53
一、收获期的确定 53
二、果实成熟期的确定 54
三、果穗采收工具 54
四、果穗的运输 55
第八节 油棕园复合栽培模式 55
一、油棕园间种 56
二、油棕园养殖 57
第五章 油棕病虫害 61
第一节 油棕主要病害及其防治 61
一、油棕茎基腐病 61
二、油棕枯萎病 63
三、油棕果腐病 65
四、油棕芽腐病 66
五、油棕苗疫病 68
六、油棕根朽和茎腐病 69
七、油棕冠腐病 70
八、油棕缺素症 71
第二节 油棕主要虫害及其防治 72
一、红脉穗螟 72
二、窃达刺蛾 74
三、红棕象甲 76
四、二疣犀甲 85
五、斑喙丽金龟 88
第三节 油棕鼠害 89
一、主要害鼠 89
二、害鼠对油棕的危害 92
三、鼠害的防治 92
附录1 马来西亚油棕病虫害概况 93
附录2 其他油棕病害、病原及分布 96
第六章 油棕综合加工利用 103
第一节 棕榈油 103
一、棕榈油概况 103
二、加工工艺 104
第二节 棕榈仁油 114
一、棕榈仁油概况 114
二、加工工艺 115
三、产品特性 115
四、产品用途 115
五、产业现状 116
第三节 生物柴油 117
一、生产原料 117
二、加工工艺 117
三、产品特性 119
四、产品用途 119
五、产业现状 119
第四节 棕榈粕 120
一、棕榈粕概况 120
二、棕榈粕综合利用 120
第五节 油棕纤维 121
一、油棕纤维概况 121
二、油棕纤维综合利用 122
第六节 油棕果壳活性炭 123
一、生产原料 123
二、加工工艺 124
三、产品特性 124
四、产品用途 125
五、产业现状 125
第七节 棕榈酒 126
一、生产原料 126
二、产品特性 126
三、市场现状 126
第七章 油棕产业发展 130
第一节 世界油棕产业概况 130
一、世界油棕的种植状况 130
二、世界油棕主产国的油棕种植和研究概况 132
三、中国油棕的种植概况 135
第二节 世界棕榈油产业概况 136
一、棕榈油的生产概况 136
二、全球棕榈油贸易与消费概况 139
第三节 中国发展油棕产业分析 143
一、我国发展油棕产业的重要意义 143
二、我国发展油棕产业存在的主要问题 144
三、我国发展油棕产业的前景分析 146
四、我国发展油棕产业的建议 148
附件 《油棕种苗》标准 153