第一章 肉羊养殖入门知识 1
第一节 我国肉羊产业的现状与前景 1
一、我国肉羊养殖的现状及存在问题 1
二、我国肉羊产业的发展潜力 3
第二节 初学养肉羊的经营策略 4
一、初学养肉羊效益可能不高甚至赔钱 4
二、初学肉羊养殖的盈利策略 9
第二章 肉羊的品种 14
第一节 地方绵羊品种 14
第二节 地方山羊品种 20
第三节 世界著名肉用羊品种 29
第四节 肉羊品种的利用与选择 34
一、肉羊新品系的培育与杂交优势利用 34
二、选择适合本场饲养的品种 41
三、肉用羊体型结构及鉴定 44
四、肉用种羊的选择与引进 47
第三章 羊场的建设与管理 49
第一节 新建羊场需要办理的手续 49
一、办理入区审批 49
二、进行养殖场规划建设 49
三、办理动物防疫条件合格证 49
四、办理工商执照 50
第二节 羊场的建设 51
一、羊场的选址与布局 51
二、羊舍的类型与结构 54
三、羊场的主要设施设备 56
第三节 羊场粪污的综合治理方案 60
一、羊场卫生控制措施 60
二、羊粪尿的综合利用技术 62
第四章 肉羊的饲养管理 66
第一节 一般管理技术 66
一、正确捉羊与倒羊 66
二、编号 68
三、去势 69
四、去角 70
五、修蹄 70
六、羔羊断尾 71
七、剪毛 73
八、药浴 74
九、驱虫 76
第二节 种公羊的饲养管理与利用 77
一、种公羊的饲养管理 77
二、种公羊的合理利用 79
第三节 各阶段肉羊的饲养管理 81
一、羔羊饲养管理技术 81
二、育成羊的饲养管理 86
三、母羊的饲养管理 88
第五章 肉羊的营养与饲料 91
第一节 肉羊的营养需要 91
一、蛋白质 91
二、碳水化合物 91
三、脂肪 92
四、矿物质 92
五、维生素 92
六、水 92
第二节 肉羊饲料的选择和使用 93
一、肉羊常用的饲草 93
二、肉羊常用的精饲料 96
三、无机盐及其他饲料 100
第三节 各类饲料的加工利用 100
一、能量饲料的加工 100
二、蛋白质饲料的加工利用 101
三、薯类及块茎块根类饲料的加工利用 102
四、青饲料的加工利用 103
五、优质干草的调制 103
六、秸秆饲料的加工调制 104
七、青贮饲料的制作技术 108
第六章 肉羊的繁育技术 120
第一节 母羊的发情鉴定 120
一、外部观察法 120
二、公羊试情法 120
三、阴道检查法 122
第二节 繁殖季节与配种 122
一、繁殖季节 123
二、配种时间 124
三、配种方法 124
第三节 人工授精 126
一、准备工作 127
二、采精 130
三、精液品质检查 131
四、精液稀释 133
五、输精 136
第四节 母羊的妊娠与分娩 137
一、母羊的妊娠 137
二、分娩 139
三、接产 141
四、产后母羊和羔羊的护理 145
第七章 羊病鉴别与防治技术 149
第一节 羊病的预防措施 149
一、做好消毒工作 149
二、组织定期驱虫 151
三、发生传染病时及时采取措施 152
第二节 肉羊常见疾病及其防治技术 152
一、口蹄疫 152
二、羊痘 153
三、羊快疫 155
四、羊布鲁氏杆菌病 155
五、羔羊大肠杆菌病 156
六、羔羊痢疾 157
七、反刍兽绦虫病 158
八、片形吸虫病 159
九、急性瘤胃臌气 160
十、瘤胃积食 161
十一、前胃弛缓 161
十二、有机磷中毒 162
十三、氢氰酸中毒 163
附录 165
一、羊的各项生理指标 165
二、肉用羊常规免疫程序 167
参考文献 168