Part 1 心脑血管病——人类的头号杀手 2
轻松解读心脑血管病 2
什么是心脑血管病 2
心脑血管病的危害 3
什么是动脉粥样硬化 4
什么是胆固醇 5
心脑血管病的致病因素 6
心脑血管病早期预防 8
十类易患心脑血管病的人群 8
心脑血管病的早期预防 10
心脑血管病患者的饮食黄金原则 13
控制胆固醇的摄入量 13
控制热量的摄入量 14
控制脂肪的摄入量 14
合理摄入蛋白质 15
摄入必需的微量元素 15
限制食盐的摄入 16
摄入足够的维生素 16
摄入含纤维素多的食物 17
摄入抗血凝的食物 17
科学饮水，稀释血液 18
心脑血管病患者四季养生法则 19
春季养肝，调气血 19
夏季静养，保平稳 19
秋季稳定血压，防脑卒中 20
冬季保暖、进补，活气血 21
Part 2 对症食疗——14种常见心脑血管病怎么吃 24
动脉粥样硬化 24
动脉粥样硬化患者宜吃食物一览表 25
动脉粥样硬化患者忌吃食物一览表 27
小麦红豆玉米粥 28
薏米红薯粥 28
西红柿生鱼豆腐汤 29
雪梨拌莲藕 29
三文鱼豆腐汤 30
肉末胡萝卜炒青豆 30
动脉粥样硬化对症食疗方荟萃 31
冠心病 32
冠心病患者宜吃食物一览表 33
冠心病患者忌吃食物一览表 35
糙米燕麦饭 36
芦笋金针 36
山药黑豆粥 37
海带黄豆鱼头汤 37
黑木耳拌海蜇丝 38
百合香蕉饮 38
冠心病对症食疗方荟萃 39
高血压 40
高血压患者宜吃食物一览表 41
高血压患者忌吃食物一览表 43
玉米红薯粥 44
素炒香菇芹菜 44
茼蒿鲫鱼汤 45
山药冬瓜汤 45
山楂藕片 46
葡萄柚猕猴桃沙拉 46
高血压对症食疗方荟萃 47
低血压 48
低血压患者宜吃食物一览表 49
低血压患者忌吃食物一览表 51
杜仲黑豆排骨汤 52
猪皮枸杞红枣汤 52
至补人参乌鸡汤 53
南瓜清炖牛肉 53
花生银耳牛奶 54
猪肝瘦肉泥 54
低血压对症食疗方荟萃 55
心绞痛 56
心绞痛患者宜吃食物一览表 57
心绞痛患者忌吃食物一览表 59
小麦红米地瓜粥 60
大杏仁蔬菜沙拉 60
芥菜黄豆粥 61
茼蒿黑木耳炒肉 61
麦芽山楂茶 62
草莓豆浆 62
心绞痛对症食疗方荟萃 63
心律失常 64
心律失常患者宜吃食物一览表 65
心律失常患者忌吃食物一览表 67
红枣桂圆小米粥 68
山药芝麻糊 68
红烧紫菜豆腐 69
芦笋炒莲藕 69
桂圆炒海参 70
橘子马蹄蜂蜜汁 70
心律失常对症食疗方荟萃 71
高血脂 72
高血脂患者宜吃食物一览表 73
高血脂患者忌吃食物一览表 75
莲子松仁玉米 76
红豆薏米饭 76
蘑菇藕片 77
蓝莓果蔬沙拉 77
豆腐紫菜鲫鱼汤 78
红枣核桃米糊 78
高血脂对症食疗方荟萃 79
风湿性心脏病 80
风湿性心脏病患者宜吃食物一览表 81
风湿性心脏病患者忌吃食物一览表 83
黑芝麻核桃粥 84
土豆炖南瓜 84
紫菜馄饨 85
丝瓜烧花菜 85
玉竹山药黄瓜汤 86
茼蒿清汤面 86
风湿性心脏病对症食疗方荟萃 87
病毒性心肌炎 88
病毒性心肌炎患者宜吃食物一览表 89
病毒性心肌炎患者忌吃食物一览表 91
鲫鱼红豆汤 92
冬瓜绿豆粥 92
肉末蒸丝瓜 93
西红柿煮口蘑 93
鸡肉白菜饺 94
香蕉蜂蜜牛奶 94
病毒性心肌炎对症食疗方荟萃 95
心力衰竭 96
心力衰竭患者宜吃食物一览表 97
心力衰竭患者忌吃食物一览表 99
黑米莲子粥 100
慈姑炒藕片 100
紫甘蓝拌茭白 101
豆芽荞麦面 101
木瓜草鱼汤 102
西蓝花胡萝卜粥 102
心力衰竭对症食疗方荟萃 103
心肌梗死 104
心肌梗死患者宜吃食物一览表 105
心肌梗死患者忌吃食物一览表 107
茭白烧黄豆 108
芹菜拌海带丝 108
黑豆玉米窝头 109
木耳丝瓜汤 109
三文鱼泥 110
薏米红枣菊花粥 110
心肌梗死对症食疗方荟萃 111
脑卒中 112
脑卒中患者宜吃食物一览表 113
脑卒中患者忌吃食物一览表 115
芥菜瘦肉豆腐汤 116
黄豆马蹄鸭肉汤 116
虾仁蔬菜稀饭 117
紫菜包饭 117
包菜稀糊 118
香菇扒油麦菜 118
脑卒中对症食疗方荟萃 119
脑血管栓塞 120
脑血管栓塞患者宜吃食物一览表 121
脑血管栓塞患者忌吃食物一览表 123
香菇大米粥 124
山楂黑豆瘦肉汤 124
包菜肉末卷 125
菜心炒鱼片 125
香蕉猕猴桃汁 126
鱼香金针菇 126
脑血管栓塞对症食疗方荟萃 127
偏头痛 128
偏头痛患者宜吃食物一览表 129
偏头痛患者忌吃食物一览表 131
小米燕麦荞麦粥 132
蔬菜浇汁豆腐 132
土豆疙瘩汤 133
彩椒炒芦笋 133
樱桃鲜奶 134
红枣桂圆麦粥 134
偏头痛对症食疗方荟萃 135
Part 3 心脑血管的保护伞——吃对56种营养食物 138
燕麦 138
果仁燕麦粥 138
荞麦 139
鸡丝荞麦面 139
薏米 140
薏米炖冬瓜 140
黑豆 141
胡萝卜黑豆豆浆 141
黄豆 142
柠檬黄豆豆浆 142
绿豆 143
糙米绿豆红薯粥 143
豌豆 144
香蕉玉米豌豆粥 144
海带 145
海带姜汤 145
紫菜 146
紫菜豆腐羹 146
蘑菇 147
莴笋蘑菇 147
木耳 148
木耳黑米豆浆 148
鲫鱼 149
牛奶鲫鱼汤 149
苋菜 150
苋菜嫩豆腐汤 150
芹菜 151
醋拌芹菜 151
白萝卜 152
白萝卜稀粥 152
胡萝卜 153
苦瓜胡萝卜粥 153
洋葱 154
洋葱西红柿通心粉 154
红薯 155
酸甜柠檬红薯 155
芝麻 156
核桃芝麻豆浆 156
带鱼 157
家常蒸带鱼 157
三文鱼 158
三文鱼蔬菜汤 158
甲鱼 159
甲鱼滋阴汤 159
山药 160
小米山药粥 160
柿子 161
柿饼粥 161
茄子 162
茄子泥 162
香菇 163
香菇白萝卜汤 163
玉米 164
玉米油菜汤 164
苹果 165
黄瓜苹果酸奶汁 165
猕猴桃 166
猕猴桃西蓝花青苹果汁 166
冬瓜 167
冬瓜烧香菇 167
黄瓜 168
黄瓜菠萝汁 168
菠菜 169
菠菜豆腐汤 169
西红柿 170
西红柿汁 170
香蕉 171
香蕉燕麦粥 171
莲藕 172
大米莲藕豆浆 172
大白菜 173
白菜清汤 173
银耳 174
滋补枸杞银耳汤 174
马蹄 175
百合马蹄梨豆浆 175
上海青 176
冬笋油菜海味汤 176
包菜 177
紫甘蓝包菜汁 177
南瓜 178
南瓜花生蒸饼 178
苦瓜 179
苦瓜芹菜黄瓜汁 179
西蓝花 180
鲈鱼西蓝花粥 180
芦笋 181
芦笋煨冬瓜 181
海蜇 182
金针菇海蜇荞麦面 182
豆腐 183
雪菜末豆腐汤 183
鲈鱼 184
清蒸开屏鲈鱼 184
酸奶 185
果味酸奶 185
葡萄 186
芹菜葡萄梨子汁 186
腰果 187
榛子腰果酸奶 187
莲子 188
莲子马蹄羹 188
火龙果 189
火龙果西瓜汁 189
草鱼 190
茶树菇草鱼汤 190
梨子 191
苹果梨香蕉粥 191
西瓜 192
西瓜绿豆粥 192
草莓 193
草莓土豆泥 193
Part 4 养生有道——24种养护心脑血管的药材 196
山楂 196
茯苓山楂炒肉丁 196
决明子 197
决明子海带汤 197
荷叶 198
山楂决明子荷叶汤 198
葛根 199
葛根粉核桃芝麻糊 199
麦芽 200
山药麦芽鸡汤 200
何首乌 201
淡菜何首乌鸡汤 201
玉竹 202
玉竹烧胡萝卜 202
丹参 203
丹参山楂三七茶 203
灵芝 204
灵芝红枣瘦肉汤 204
黄芪 205
黄芪猴头菇鸡汤 205
当归 206
当归山药排骨汤 206
杏仁 207
杏仁芹菜拌茼蒿 207
白术 208
当归白术炖鸡块 208
黄精 209
黄精瘦肉汤 209
人参 210
人参蜜粥 210
杜仲 211
杜仲灵芝银耳汤 211
天麻 212
天麻炖鸡 212
桑葚 213
桑葚黑芝麻糊 213
菊花 214
菊花水果茶 214
枸杞 215
豆腐皮枸杞炒包菜 215
红花 216
红花白菊粥 216
五味子 217
五味子核桃糊 217
绞股蓝 218
绞股蓝麦冬雪梨甜汤 218
白芍 219
白芍山药鸡汤 219
附录1 延年益寿——运动是法宝 220
走为上计 220
跑出健康 220
太极养生，延年益寿 221
强心保健操 222
手部保健操 222
呼吸吐纳法 223
附录2 行气调血——中医调理有妙招 224
头部按摩神志清 224
足部按摩保健康 226
中药浴足通筋络 227
艾灸疗法调气血 229
附录3 常见食物含脂肪、蛋白质、糖类和热量参数表 230
100克食物所含脂肪、蛋白质、糖类和热量 230