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序 3
一 日本料理厨师的经验谈 7
二 烹饪师傅的西洋料理经验谈 47
三 来自裁缝师傅及洗衣店师傅处理衣物的智慧 75
四 得自花匠、木匠们的生活智慧 115
五 由宠物专家提供的动物饲养的智慧 165