导言 1
第一节 研究意义 1
第二节 研究综述 3
第三节 研究内容和研究方法 7
第一章 中国糖料种植与食糖生产 9
第一节 糖料生产现状、区域布局与制糖业发展 9
第二节 中国糖料生产影响因素和主要问题 30
第二章 中国糖料生产成本收益 44
第一节 成本收益变化 44
第二节 中国糖料生产成本收益比较 50
第三节 中国糖料生产成本收益影响因素分析 60
第三章 中国食糖消费 65
第一节 中国食糖消费变化、特点和结构 65
第二节 中国食糖替代品发展与消费 71
第三节 中国食糖消费影响因素和发展趋势 76
第四章 中国食糖流通与价格 80
第一节 中国食糖流通体制演变与特点 80
第二节 中国食糖价格变化与特征 83
第三节 中国食糖价格影响因素分析及未来走势判断 87
第五章 中国食糖贸易 98
第一节 世界食糖产需及贸易发展 98
第二节 中国食糖贸易变化与发展趋势 109
第六章 中国食糖国际竞争力分析 117
第一节 产业国际竞争力研究的理论基础 117
第二节 中国食糖国际竞争力定量分析 121
第三节 中国食糖国际竞争力影响因素分析 125
第七章 世界主要国家食糖产业发展及政策选择 131
第一节 巴西食糖产业发展 131
第二节 泰国食糖产业发展 134
第三节 日本食糖产业发展 139
第四节 印度食糖产业发展 142
第五节 主要国家食糖产业发展的经验启示 147
第八章 中国食糖产业政策及未来调整方向 150
第一节 中国食糖产业政策的历史沿革 150
第二节 中国食糖中长期供求分析 157
第三节 未来食糖产业政策选择 161
参考文献 165