第一篇 综述 1
2011年全国粮食工作综述 3
第二篇 专文 7
稳市场保安全 强产业惠民生 努力做好“十二五”开局之年的粮食流通工作&国家粮食局党组书记、局长 聂振邦 9
在全国粮食系统纪检监察工作会议上的讲话&国家粮食局党组书记、局长 聂振邦 19
在全国食用植物油库存抽查动员会议上的讲话&国家粮食局党组书记、局长 聂振邦 26
在2011年全国食用植物油库存检查动员培训会议上的讲话&国家粮食局党组成员、副局长 任正晓 31
在全国粮食质量安全监管工作会议上的讲话&国家粮食局党组成员、副局长 任正晓 37
深入学习贯彻胡锦涛总书记重要讲话 努力提高机关党建科学化水平&国家粮食局党组成员、副局长 张桂凤 45
改革创新 惩防并举 扎实推进粮食系统党风廉政建设和反腐败工作&国家粮食局党组成员、中纪委驻国家粮食局纪检组组长 杨兵 50
认清形势 把握重点 努力做好“十二五”开局之年的粮食调控工作&国家粮食局党组成员、副局长 曾丽瑛 57
在全国粮食流通基础设施建设工作会议上的讲话&国家粮食局党组成员、副局长 吴子丹 64
第三篇 全国粮食工作 69
粮油生产 71
粮油生产基地建设 85
粮食流通 87
粮食调控 90
粮食流通体制改革 93
国有粮食企业改革 95
粮食流通监督检查 97
粮油标准化与质量安全监管 101
粮油市场体系建设 111
粮食现货与期货市场发展状况 111
粮油市场信息体系建设 112
粮油统计信息 115
粮食流通基础设施建设及投资统计 116
粮食仓储管理及设施统计 120
中央储备粮代储资格认定 121
粮食安全生产 122
粮食法治建设 124
粮食行业发展 127
粮食政务信息体系建设 127
粮食行业规划编制 128
粮油加工业发展与指导 129
粮油加工业统计 130
国际交流与合作 133
会展、世界粮食日 137
爱粮节粮活动 138
放心粮油工程 141
粮食行业人才队伍建设 143
行业教育与培训 143
高层次人才队伍建设 143
职业技能培训与鉴定 144
行业职业教育 146
科学研究 148
科技进步与创新 148
粮食战略性问题和学术研究 155
党建工作 157
廉政建设 160
粮食新闻宣传工作 165
老干部工作 169
第四篇 各地粮食工作 171
北京市粮食工作 173
天津市粮食工作 178
河北省粮食工作 185
山西省粮食工作 190
内蒙古自治区粮食工作 197
辽宁省粮食工作 204
吉林省粮食工作 211
黑龙江省粮食工作 217
上海市粮食工作 224
江苏省粮食工作 229
浙江省粮食工作 236
安徽省粮食工作 242
福建省粮食工作 248
江西省粮食工作 255
山东省粮食工作 261
河南省粮食工作 267
湖北省粮食工作 274
湖南省粮食工作 280
广东省粮食工作 288
广西壮族自治区粮食工作 293
海南省粮食工作 298
重庆市粮食工作 307
四川省粮食工作 313
贵州省粮食工作 321
云南省粮食工作 328
西藏自治区粮食工作 333
陕西省粮食工作 337
甘肃省粮食工作 344
青海省粮食工作 352
宁夏回族自治区粮食工作 360
新疆维吾尔自治区粮食工作 366
新疆生产建设兵团粮食工作 372
大连市粮食工作 376
青岛市粮食工作 381
宁波市粮食工作 385
厦门市粮食工作 391
深圳市粮食工作 397
第五篇 粮食政策与法规文件 401
联合发文 403
关于做好粮食政策性财务挂账核销工作的通知 403
关于做好粮食政策性财务挂账核销工作的通知 404
关于提高2011年稻谷最低收购价格的通知 405
关于提高2012年小麦最低收购价格的通知 406
关于印发“十二五”农户科学储粮专项建设规划的通知 407
公告（2011年第4号） 421
关于加快发展面向农村的职业教育的意见 422
国家粮食局文件 427
局发文部分 427
关于同意“武汉国家稻米交易中心”更名为“武汉国家粮食交易中心”的复函 427
关于同意建立重庆国家粮食交易中心的复函 428
关于开展全国食用植物油库存检查工作的通知 429
关于河南工业大学申请设立全国粮食行业教育培训基地的批复 433
关于武汉工业学院申请设立全国粮食行业教育培训基地的批复 434
关于做好2011年粮食质量安全重点工作的通知 435
关于同意建立杭州国家粮食交易中心的复函 439
关于同意建立沈阳国家粮食交易中心的复函 440
关于印发《农户科学储粮专项管理办法》的通知 441
关于加强磷化氢熏蒸作业管理的通知 446
关于进一步提高农村粮油质量安全保障水平的通知 448
关于印发《粮食行业“十二五”发展规划纲要》的通知 450
局办公室发文部分 467
关于建立有关粮食批发交易市场国家政策性粮油竞价交易结算资金运行情况月报制度的通知 467
电报部分 468
关于加强粮食收购资格审核 规范粮食收购市场秩序的通知 468
与粮食有关的文件 470
关于调整中央政策性粮食保管费补贴标准的通知 470
附录 471
2011年大事记 473
国家粮食局2011年度优秀软科学研究成果获奖项目名单 485
国家粮食局2011年度粮食工作优秀调研报告获奖名单 488
粮食行业统计资料 493
1．全国主要农作物播种面积（1978～2011年） 495
2．全国主要农作物产量（1978～2011年） 496
3．全国主要农作物单位面积产量（1978～2011年） 497
4．各地区粮食播种面积（2010～2011年） 498
5．各地区粮食总产量（2010～2011年） 499
6．各地区粮食单位面积产量（2010～2011年） 500
7．2011年各地区分季粮食播种面积和产量 501
8．2011年各地区分品种粮食播种面积和产量 503
9．2011年各地区油料作物播种面积和产量 507
10．2011年各地区粮油产量及人均占有量排序 510
11．农产品生产价格指数（2005～2011年） 511
12．各地区农产品生产价格指数（2005～2011年） 512
13．人均主要农业产品产量（1978～2011年） 513
14．居民消费价格指数（2005～2011年） 514
15．粮食成本收益变化情况表（1991～2011年） 515
16．2011年粮食收购价格分月情况表 516
17．2011年成品粮零售价格分月情况表 517
18．2011年粮食主要品种批发市场价格表 518
19．2011年国内期货市场小麦、玉米、早籼稻、大豆分月价格表 519
20．2011年美国芝加哥商品交易所谷物和大豆分月价格表 520
21．全国国有粮食企业主要粮食品种收购量（1978～2011年） 521
22．2011年国有粮食企业粮食收购情况统计表 522
23．全国国有粮食企业主要粮食品种销售量（1978～2011年） 523
24．2011年国有粮食企业粮食销售情况统计表 524
25．全国粮油进口情况表（1992～2011年） 525
26．2011年国有粮食企业粮食进口情况统计表 526
27．全国粮油出口情况表（1992～2011年） 527
28．2011年国有粮食企业粮食出口情况统计表 528
29．2011年全国国有粮食企业改革情况调查表 529
30．2011年全国国有粮食购销企业改革情况调查表 530
31．2011年全国粮食仓储企业数量表 531
32．2011年取得中央储备粮代储资格企业名单 532
33．2011年粮油加工业企业数汇总表 542
34．2011年分地区粮油加工企业数量表 543
35．2011年粮油加工业年生产能力汇总表 544
36．2011年分地区粮油加工业年生产能力汇总表 545
37．2011年分地区粮油加工产品产量情况表 547
38．2011年分地区粮油加工企业主要经济指标情况表 548
39．2011年全国粮食质量情况表 549
40．2011年中央和地方储备粮质量与储存品质情况统计表 551
41．2011年库存食用植物油质量情况统计表 552
42．2011年发布粮油国家标准和行业标准统计表 553
43．2011年粮食行业机构与从业人员情况年报表 555
44．2011年粮食行业取得国家职业资格证书人员统计表 556
45．国民经济与社会发展总量指标（1978～2011年） 557
46．2011年国民经济与社会发展速度指标 559