卷一 酒文 3
酒德颂&刘伶 3
与兄子秀书&陈暄 5
醉乡记&王绩 8
五斗先生传&王绩 11
春夜宴从弟桃李园序&李白 13
醉吟先生传&白居易 15
送王含秀才序&韩愈 19
序饮&柳宗元 21
《醉乡日月》序&皇甫松 23
醉翁亭记&欧阳修 26
书《东皋子传》后&苏轼 29
书《晋贤图》后&秦观 32
饮酒说&袁中道 34
读《酒经》&张大复 37
醉轩记&吴廷翰 39
《绿天小品》题词&李维桢 42
《酒颠》小序&陈继儒 45
《酒颠》题词&董其昌 47
南太史《饮酒集杜》小序&黄汝亨 49
游慧锡两山记&王思任 51
说酒&尤侗 53
“武松醉打蒋门神”回前总批&金圣叹 55
《嫩园觞政》小引&张潮 58
醉榻解跋&廖燕 60
醉乡记&戴名世 62
醉啸轩记&袁枚 64
卷二 酒味 69
书渊明《饮酒诗》后&苏轼 69
岁旦饮酒&洪迈 71
酒有和劲&罗大经 74
梨酒&周密 77
解语杯&陶宗仪 79
觞政&袁宏道 81
酒政&张大复 90
腊酿&张大复 93
易醉&张大复 94
醉语&张大复 96
题《酒则》后四条&钟惺 98
内子大讲酿法&李日华 101
薄薄酒&田艺蘅 103
与龚蓉石&廖燕 105
饮酒之乐&李渔 107
酒话&周亮工 110
饮酒戒恶习&阮葵生 115
酒中八味&张荩 118
酒色&褚人获 120
酒品&梁章钜 122
酒名&梁章钜 124
绍兴酒&梁章钜 126
沧酒&梁章钜 129
烧酒&梁章钜 131
惠泉酒&梁章钜 133
饮量&梁章钜 135
年节酒&顾禄 138
冬酿酒&顾禄 141
行酒之法&梁绍壬 144
品酒&梁绍壬 146
卷三 酒人 153
郑泉嗜酒&陈寿 153
中圣人&陈寿 155
阮公醉眠&刘义庆 158
与猪共饮&刘义庆 160
江东步兵&刘义庆 162
孔群好饮酒&刘义庆 164
毕卓盗饮&何法盛 166
陶潜性嗜酒&沈约 168
孔觊醉日居多&沈约 171
李元忠声酒自娱&李百药 173
刘伶醉酒&房玄龄 176
胡毋谦之醉呼父字&房玄龄 178
李白嗜酒&赵莹 180
毛发识酒味&冯贽 182
石曼卿思酒&文莹 184
东坡酒后戏书&何薳 187
陶白&胡仔 189
石曼卿喜豪饮&胡仔 192
张东谷好酒&张岱 194
汉书下酒&褚人获 196
唐子畏&褚人获 199
银瓢&王晫 202
王渐升席较酒量&徐珂 204
周思南呼月而酬&徐珂 206
吴趼人纵酒自放&徐珂 208
卷四 酒事 213
一斗亦醉，一石亦醉&司马迁 213
刘备禁酒&陈寿 216
卓文君卖酒&葛洪 218
千日酒&干宝 220
酒穿肠流&刘义庆 222
庾冰避祸&刘义庆 224
王戎后至&刘义庆 226
阮籍胸中垒块&刘义庆 228
王孝伯谈名士&刘义庆 230
美人行酒&刘义庆 232
今日明日&段成式 235
麴秀才&郑綮 237
醒酒花&王仁裕 240
旗亭画壁&薛用弱 242
蜀使洪饮&孙光宪 246
李公择遇仙人&王炜 248
诗文换酒&王炜 251
回道人&陆元光 253
酒隐&叶梦得 257
酒楼&孟元老 259
奚奴温酒&陶宗仪 262
借花看、借客醉&田艺蘅 264
夜饮&张大复 266
此酒不堪相劝&冯梦龙 268
天子避醉人&高士奇 270
酒友&蒲松龄 272
秦生&蒲松龄 275
髑髅&乐钧 277
陪人饮酒&袁枚 280
五柳居&袁枚 282
酒活命&褚人获 284
少陵诗意&褚人获 286
翁逢春尽金邀醉&王晫 288
弟劝兄节饮&徐珂 290