第一章 人力资源管理概述 1
本章导读 1
第一节 人力资源管理的概念与职能 1
一、人力资源的含义与特点 1
二、人力资源管理的定义 3
三、人力资源管理的基本职能 3
第二节 人力资源管理价值观与职能的演进历程 5
一、管理价值观的演进历程 5
二、现代企业人力资源管理职能的转变 7
三、从统一化人力资源管理到个性化人力资源管理 9
四、旅游企业人力资源管理的发展阶段 13
第三节 人力资源管理战略 15
一、人力资源战略的定义与作用 15
二、人力资源战略的制定流程 16
三、人力资源战略与企业战略的匹配 18
第四节 我国旅游企业的人力资源管理现状 20
一、我国旅游业人力资源管理与开发的现状与问题 21
二、旅游企业人力资源管理与开发的对策 23
思考与练习 25
第二章 工作分析与工作设计 26
本章导读 26
第一节 工作分析概述 26
一、工作分析的含义 26
二、工作分析术语 27
三、工作分析的意义 28
四、工作分析的结果 29
第二节 工作分析的方法与工作设计 33
一、工作分析的方法 33
二、工作分析的程序 37
三、工作设计 38
第三节 工作轮换及其应用 43
一、工作轮换的应用 43
二、如何有效地实施工作轮换 46
第四节“游戏化”与工作设计 50
一、工作与玩乐：由对立走向融合 50
二、工作玩乐与乐趣的作用机制 52
三、工作乐趣氛围的营造 54
四、实施游戏化管理的要素与面临的挑战 55
思考与练习 60
第三章 人力资源规划 61
本章导读 61
第一节 人力资源规划概述 61
一、人力资源规划的含义 61
二、人力资源规划的作用 62
三、人力资源规划的层次与类别 63
四、人力资源规划的内容 64
第二节 人力资源规划过程 65
一、收集信息阶段 66
二、人力资源需求预测 66
三、人力资源供给预测 70
四、制订人力资源规划方案 74
五、人力资源规划的实施与反馈评估 77
第三节 人才储备与人才共享 78
一、联合库存管理的基本思想 79
二、基于联合库存管理思想的企业人才储备模式 80
三、构建企业人才共享平台的前提及效果 83
思考与练习 85
第四章 人员招聘与甄选 86
本章导读 86
第一节 招聘和甄选中的战略问题 86
一、人力资源招聘和甄选对战略的影响 86
二、“培养”，还是“购买”人力资源 88
第二节 招聘的来源与途径 89
一、内部来源与外部来源 90
二、招聘途径 90
第三节 甄选的原则 93
一、员工的配备应该做到使企业和个人的需求相匹配 93
二、个人与工作匹配与个人与组织匹配 93
第四节 甄选的方法 95
一、认知能力测试 95
二、人格测试 96
三、面试 97
思考与练习 100
第五章 员工培训与开发 101
本章导读 101
第一节 培训概述 101
一、培训的含义 101
二、培训的作用 101
三、培训角色分工 102
四、培训师的素质与培养 103
第二节 培训的过程 104
一、确定培训需求 105
二、制订和实施培训计划 108
三、培训的控制和评估 112
四、影响培训效果的因素 115
第三节 旅游企业员工领导能力的培养 117
一、旅游企业领导者素质 117
二、旅游企业领导能力的培养 119
思考与练习 124
第六章 绩效管理 125
本章导读 125
第一节 绩效管理概述 125
一、绩效管理的含义 125
二、绩效管理系统的组成 125
三、绩效管理的目的 127
四、有效的绩效管理系统的标准 128
五、绩效管理过程中的职责分工 129
第二节 绩效评估指标体系的设计 130
一、绩效的含义 130
二、绩效评价指标的设计 131
三、绩效标准的确定 134
第三节 绩效评估的方法 135
一、比较法 135
二、描述法 136
三、量表法 137
四、目标管理法 140
五、选择合适的绩效评估方法 141
第四节 绩效评估者的选择与绩效反馈 141
一、绩效评估的信息来源 141
二、评估者常犯的错误 143
三、绩效评估培训 145
四、绩效反馈 146
思考与练习 148
第七章 员工职业生涯管理 149
本章导读 149
第一节 职业生涯的相关概念 149
一、职业生涯的定义 149
二、职业锚 150
三、职业生涯的发展阶段 152
四、职业生涯的分类 155
第二节 职业生涯管理 156
一、员工个人职业生涯规划 156
二、组织职业生涯管理 158
第三节 旅游企业新生代员工职业生涯发展策略 162
一、旅游企业新生代员工的特点 162
二、新生代员工的职业生涯发展策略 164
思考与练习 166
第八章 薪酬与工资制度 167
本章导读 167
第一节 薪酬和薪酬体系 167
一、薪酬定义和薪酬要素 167
二、薪酬体系 170
第二节 旅游企业岗位工资制度设计 174
一、岗位工资制度的内部一致性决定薪酬结构 174
二、岗位工资制度的外部竞争性决定薪酬水平 179
三、岗位工资制度的个人公平性决定个人工资 184
第三节 旅游企业技能工资制度设计 185
一、技能工资制度的内部一致性决定薪酬结构 185
二、技能工资制度的外部竞争性决定薪酬水平 186
三、技能工资制度的个人公平性决定个人工资 187
第四节 旅游企业的薪酬战略 188
一、战略性薪酬体系 188
二、“最佳实践” 195
三、薪酬制定的战略思考 198
思考与练习 202
第九章 员工福利 203
本章导读 203
第一节 员工福利的基本概念 203
一、员工福利的概述 203
二、员工福利的基本类型 205
三、员工福利的作用 205
第二节 员工福利计划和管理 206
一、旅游企业员工福利计划 207
二、旅游企业员工福利管理 210
三、弹性福利计划 213
第三节 员工福利项目 214
一、法定福利 214
二、企业福利 218
思考与练习 223
第十章 员工的职业安全健康 224
本章导读 224
第一节 职业安全健康问题 224
一、职业安全健康的含义 224
二、旅游企业员工的安全问题 224
三、旅游企业员工的职业健康问题 225
第二节 旅游企业员工的职业安全健康管理 228
一、遵守相关法律法规中对员工职业安全健康的规定 228
二、为员工创造一个安全健康的工作场所 230
三、关注员工的心理健康 231
四、建立职业安全健康体系 233
第三节 旅游企业的员工援助计划 234
一、员工援助计划的内涵与作用 234
二、员工援助计划的日常运作模式 235
三、基于危机管理的员工援助计划策略 236
思考与练习 238
第十一章 劳动关系管理 239
本章导读 239
第一节 劳动关系概述 239
一、劳动关系的概念 239
二、劳动关系的内容 241
三、劳动关系的调整模式 241
四、劳动关系管理的目标 243
五、劳动关系管理的价值 243
第二节 旅游企业劳动关系运行现状及主要问题 244
一、旅游企业劳动关系运行现状 244
二、旅游企业劳动关系存在的主要问题 245
第三节 劳动关系的调整 247
一、劳动合同 247
二、工会组织与管理 250
三、集体谈判 254
四、工业民主：员工参与管理 255
思考与练习 257
第十二章 并购与人力资源管理 258
本章导读 258
第一节 并购对企业人力资源的影响 258
一、并购的含义与类型 258
二、并购带来的人力资源问题 259
第二节 并购中的人力资源活动 262
一、人力资源管理在并购中的角色 262
二、并购各阶段的人力资源活动 263
第三节 并购企业的人力资源整合 267
一、人力资源整合的影响因素 267
二、人力资源整合措施 267
思考与练习 270
第十三章 人力资源管理信息系统 271
本章导读 271
第一节 人力资源管理信息系统的发展过程 271
一、第一代HR系统重在薪资计算 271
二、第二代HR系统具备历史信息保存和报表及分析功能 272
三、第三代HR系统全面涵盖企业的人力资源管理活动 272
第二节 人力资源管理系统的基本架构 273
一、人力资源管理信息系统的构成要素 273
二、人力资源管理信息系统的功能模块 274
第三节 人力资源信息系统的应用 277
一、人力资源管理信息系统在企业中的作用 277
二、人力资源管理信息系统的建立与维护 279
三、人力资源管理信息系统的应用策略 281
思考与练习 282
参考文献 283