第一单元 0～6个月养护 3
第一章 喂养 3
一、母乳喂养 3
二、人工喂养 6
三、混合喂养 12
理论测试与实际操作训练 12
第二章 生活照料 14
一、家庭生活护理 14
二、睡眠 19
三、二便 20
理论测试与实际操作训练 23
第三章 疾病护理 25
一、患病婴儿的基础护理 25
二、易发疾病处理 29
理论测试与实际操作训练 30
第四章 家居安全 32
一、家居用品隐患 32
二、防止措施 33
理论测试与实际操作训练 35
阅读材料 婴儿水疗 37
第二单元 7～12个月养护 43
第一章 喂养 43
一、主食转换 43
二、辅食添加 45
理论测试与实际操作训练 51
第二章 生活照料 53
一、睡眠 53
二、家庭生活护理 54
三、生活用品的选择 58
理论测试与实际操作训练 60
第三章 疾病护理 62
一、患病婴儿的基础护理 62
二、易发疾病处理 64
理论测试与实际操作训练 65
第四章 食品安全 67
一、食品隐患 67
二、防止措施 68
理论测试与实际操作训练 70
阅读材料 牛初乳 72
第三单元 1～2岁养护 77
第一章 喂养 77
一、1～2岁幼儿喂养要点 77
二、七大营养素摄入要领 81
理论测试与实际操作训练 84
第二章 生活照料 86
一、睡眠 86
二、二便 88
三、家庭生活护理 88
理论测试与实际操作训练 92
第三章 疾病护理 94
一、患病婴幼儿的基础护理 94
二、易发疾病处理 98
理论测试与实际操作训练 99
第四章 意外伤害与急救 100
一、生活中的安全隐患与防止 100
二、意外急救 103
理论测试与实际操作训练 104
阅读材料 儿童保健七大误区 106
第四单元 2～3岁养护 111
第一章 喂养 111
一、幼儿的膳食平衡 111
二、幼儿进餐习惯的养成 116
理论测试与实际操作训练 117
第二章 生活照料 119
一、家庭生活护理 119
二、三浴 126
三、2～3岁良好生活习惯的养成 127
理论测试与实际操作训练 129
第三章 疾病护理 131
一、患病婴儿的基础护理 131
二、易发疾病处理 136
理论测试与实际操作训练 138
第四章 意外伤害与急救 140
意外急救 140
理论测试与实际操作训练 144
阅读材料 警惕！十大危险儿童玩具榜 145
附录一：世界卫生组织0～3岁婴幼儿生长发育标准 147
附录二：0～3岁免疫接种表 162
附录三：育婴员职业道德规范和工作守则 163
附录四：婴幼儿营养食谱选编 166
参考文献 170