上篇 知识篇 1
第一章 中国文化的宏观背景 2
第一节 历史 3
一、中国人为什么要了解历史：传承中国人的经验与智慧 3
二、外国人为什么要了解中国的历史：从中国文化的历史传承解读现代中国社会 3
三、怎样了解中国历史：在历史的网络中寻找特定的文化坐标 8
第二节 地理 19
一、中国人的天与地：解读中国人独特的地理观念 19
二、外国人解读中国地理的捷径：阅读地图 24
第二章 中国人的日常生活模式 30
第一节 中国人的衣食住行 31
一、饮食之道 31
二、服饰之道 38
三、居住之道 43
四、行旅之道 49
第二节 中国人的岁时节日 50
一、岁时：中国传统社会特有的时间表述 50
二、中国传统节日 52
第三节 中国人的人生礼仪 55
一、家族与乡土社会：人生礼仪的土壤 56
二、中国式人生：中国人的生死婚丧 60
第三章 中国社会的核心观念 66
第一节 中国的神话传说 67
第二节 中国的哲学思想 71
一、《周易》：世间万物的根源 71
二、儒家：现实世界的构建者 73
三、道家：精神世界的指引者 76
四、释家：外来世界的融入者 77
第三节 中国人的民间与宗教信仰 80
一、民间信仰 81
二、宗教信仰 85
第四节 中国艺术与美感 89
一、诗歌与小说 89
二、音乐与舞蹈 98
三、绘画与书法 100
四、昆曲与京剧 104
五、民间艺术 106
第四章 中外文化交流中的“中国符号” 110
第一节 汉字 中国人的姓名 111
一、汉字 111
二、中国人的姓名 114
第二节 龙 长城 117
一、龙 117
二、长城 119
第三节 丝绸 瓷器 茶叶 122
一、丝绸 122
二、瓷器 125
三、茶叶 129
第四节 中餐 中国功夫 中医 133
一、中餐 133
二、中国功夫 135
三、中医 137
下篇 教学篇 141
第五章 文化教学与课堂设计 142
第一节 文化教学的目标、特点与模式 143
一、文化教学的目标：理解与沟通 143
二、文化教学的特点：体悟式教学 145
三、文化教学的三种模式 148
第二节 文化教学中的学习者 149
一、学习者的需求分析 149
二、如何在课堂教学中了解学生的文化背景与学习目的 151
第三节 文化教学中的内容 154
一、“活”的文化 154
二、“可触”的文化 155
三、“可适应不同层次”的文化 155
四、“可体验实践”的文化 156
第四节 文化教学的课堂设计：课堂教学案例与分析 156
一、海外小学生的汉语课 156
二、美国高中生AP汉语与文化课程 160
三、国内大学留学生的文化课 164
第六章 文化活动的设计与实施 171
第一节 文化活动概述 172
第二节 “单一主题”文化活动案例分析：京剧表演 174
一、选择主题与总体设计 174
二、具体环节的设计与组织 175
三、需要注意的问题 177
第三节 “综合主题”文化活动案例分析：汉语文化周 180
一、设计思路 180
二、需要注意的问题 183
第七章 文化教学中的问题与对策 188
第一节 如何寻找文化教学与语言教学的“结合点” 188
一、选择恰当的词汇进行文化“点睛” 189
二、有意识地“凸显”交际文化 190
三、利用文化突破语言学习的“瓶颈期” 191
第二节 如何把握文化教学的广度与深度 192
一、文化教学的广度：发散性思维 192
二、文化教学的深度：启发式教学 194
第三节 如何处理文化教学中的“冲突” 196
一、生活方式造成的“冲突” 196
二、政治理念造成的“冲突” 198
三、历史原因造成的“冲突” 199
四、“冲突”对文化教学的启示 201
第四节 如何寻找与利用文化教学的资源 202
一、各种各样的文化教学资源 202
二、不同性质的文化资源的利用 204
附录 210
1汉传佛教寺庙说明及示意图 211
2道教白云观主要建筑说明及示意图 213
参考文献 216