第1章 心脏的构造和心脏疾病 14
心脏的构造及其功能 14
能够令血液在全身循环的重要器官 14
心脏的构造与血液循环 14
心脏中的四个瓣膜 14
为心脏自身提供氧气、养分的冠状动脉 15
控制心脏自动收缩的系统 16
必要时心搏出量会增大 16
什么是缺血性心脏病 17
心绞痛和心肌梗死的原因与种类 17
冠状动脉发生硬化时会引发心绞痛 17
活动时发生的稳定型（劳累型）心绞痛 18
容易演变成心肌梗死的不稳定型心绞痛 18
没有自觉症状的无症状性心肌缺血 20
因心肌梗死引起心肌的部分坏死 20
心肌梗死的并发症 21
缺血性心脏病的危险因子 22
其他的心脏病 23
常见心脏病的原因与种类 23
由高血压引发的高血压性心脏病 23
因肺部高血压引起的肺心病 23
后天性的心瓣膜疾病 23
各种原因引起的心肌炎 24
由心肌自身病变引起的心肌病 24
猝死 24
专栏 经济舱症候群（肺动脉血栓栓塞症） 24
第2章 心脏病是这样被发现的 26
在健康体检时被发现 26
为了能早期发现、早期治疗，请接受体检吧 26
血压测定 26
血液检查 26
心电图检查 28
眼底检查 28
身高、体重的测定及肥胖程度的检定 29
胸部X光检查和问诊、听诊等 29
当出现自觉症状时 30
心脏病的症状各种各样 30
胸痛是典型的自觉症状 30
心悸与心律不齐 31
呼吸时表现出来的自觉症状 32
头晕与昏迷 32
当症状发作时 33
根据症状采取适当的应急措施 33
病情发作时 33
急救苏醒法 34
第3章 缺血性心脏病是不良生活习惯积累的最终后果 38
年龄增长与缺血性心脏病 38
随着年龄增长心脏也发生老化 38
冠状动脉的老化 38
心肌的老化 39
瓣膜的老化 39
刺激传导系统的老化 39
老化的其他影响 40
不良生活习惯与缺血性心脏病 41
改善生活习惯能消除危险因子 41
高脂血症与心脏病的关系 41
高血压与心脏病的关系 42
糖尿病与心脏病的关系 44
专栏代谢症候群及其诊断标准 46
吸烟与心脏病的关系 46
饮食与心脏病的关系 47
肥胖、缺乏运动、精神压力与心脏病的关系 47
缺血性心脏病一级预防行为指南（概要） 48
第4章 检查与诊断的步骤 50
CCU外来的收治 50
问诊和视诊中的诊查内容 50
在问诊时对医生如实描述 50
视诊与触诊 51
听诊 51
专栏 CCU网络系统 51
一般性的检查 52
做出诊断前必须进行的主要检查 52
血液检查 52
负荷心电图与动态心电图 52
胸部X光检查 54
心脏超声波检查 54
血管超声波检查 55
脉波速度（PWV）检查 55
ABI检查 55
影像检查 56
为了明确的诊断要进行的影像检查 56
RI检查（造影） 56
CT检查 57
MRI检查 57
心脏导管检查 58
第5章 最新的治疗实施 62
心律不齐的治疗 62
心律不齐的种类不同，治疗方法也不同 62
导管消融 62
心脏起搏器 63
植入型心律转复除颤器（ICD） 65
专栏 自动体外除颤仪（AED） 65
药物以外的治疗 66
使用导管的疗法和分流管手术等 66
气球法 66
皮腔内冠状动脉旋磨术和DCA 67
支架置入术 68
血栓吸引术 68
气囊泵法 68
血栓溶解术 69
分流管手术 69
药物的治疗 71
治疗心脏疾病的药物及其副作用 71
要避免副作用应该注意的事项 71
抗心律不齐药 72
降压药（治疗高血压药） 73
血管扩张药 75
抗血栓药 76
强心药 76
降血脂药 77
心脏病用药一览表 77
专栏 调高脂血症药物与横纹肌溶解症 86
第6章 心脏康复训练与日常生活中的注意事项 88
心脏康复训练与运动机能 88
身体机能恢复计划的具体内容 88
心脏康复训练 88
运动疗法的效果 89
推荐步行运动 90
运动中应注意的事项 90
专栏 出门旅行时随身携带的“问题清单” 91
吸烟的危害 92
戒烟和消除精神压力 92
认识吸烟的危害 92
戒烟的方法 92
精神压力与心脏病的关系 93
消除精神压力的方法 94
其他注意事项 95
怎样过健康的生活 95
夫妻生活也是完全可能的 95
日常生活中的其他注意事项 95
第7章 可以自由搭配的美味菜谱 98
1天1600千卡示范菜谱 98
主菜 102
柚汁烤青花鱼 102
过水鱿鱼 104
碎拍鸡脯肉 106
五色时蔬炒肉丝 108
印度烤鸡块 110
五色蔬菜炒鱿鱼 112
酸奶汁配猪里脊肉 114
醋渍小公鱼 116
日式汉堡 118
清炖青花鱼 120
姜烤青花鱼 122
芝麻酱汁烤沙丁鱼 124
炖烤猪肉三明治 126
苦瓜炒豆腐 128
煮沙丁鱼丸 130
香菇鸡肉夹 132
鲽鱼萝卜泥 134
酱汁煎豆腐 136
鸡肉松煮萝卜 138
醋渍竹荚鱼生片 140
鱿鱼煮萝卜 142
鸡肉馅油豆腐包 144
西红柿黄豆炖鸡肉 146
煎焙鸡腿肉 148
豆腐烧卖 150
香菇猪肉卷 152
副菜 102
牛蒡色拉 102
鸡肉松煮芜菁 104
西红柿煨紫茄 106
海苔拌芋艿 108
拍牛蒡 110
菠菜拌海苔 112
鲜煮干萝卜丝 114
钠沙蓬核桃色拉 116
柠檬风味卷心菜 118
酱渍炸豆腐 120
番薯凉拌萝卜泥 122
浓汁萝卜 124
裙带菜拌大葱 126
萝卜蟹肉棒色拉 128
秋葵拌纳豆 130
卷心菜拌苹果 132
多味土豆 134
青椒炒鱼干 136
黄油南瓜 138
柠檬红薯 140
茼蒿拌黄菊 142
芝麻味噌淋芋头 144
葡萄柚莴苣色拉 146
豆腐蒸盅 148
中式色拉 150
法式炒蔬菜 152
再来一个配菜 102
莴苣凉拌裙带菜 102
炒煮海带丝 104
咖喱炒豆芽 106
烤茄子 108
韩式辣魔芋 110
西红柿配洋葱色拉 112
干鲣鱼拌秋葵 114
酱浇烤大葱 116
蚬贝汤 118
凉拌青梗菜 120
凉汁拌烤椒 122
芝麻拌菠菜 124
炒莲藕 126
酸辣汤 128
西兰花蛋汤 130
清凉魔芋丝 132
香拌茄子豆角 134
辣味西芹 136
凉拌钠沙蓬 138
芥子糕腌菜茄 140
甜渍水果 142
拍黄瓜 144
凉拌芹菜胡萝卜 146
青椒煨香菇 148
西洋泡菜 150
甜味腌白菜 152
能改善心脏病的食材 154
蛋白质 154
鱼贝类 154
肉类 155
黄豆制品 156
维生素·矿物质·食物纤维 157
蔬菜 157
干货·海藻类 159
第8章 心脏病患者饮食疗法的重点内容 162
饮食上的关键要点 162
少摄入盐和脂肪，多摄入维生素和矿物质 162
把一天摄入的盐控制在6克之内 162
做菜时控制盐的小窍门 162
矿物质能促进盐排泄，所以巧妙组合含有这些矿物质的食材 163
充分摄取优良蛋白质 164
鱼类和贝类中含量丰富的牛磺酸能够帮助心脏工作 164
要控制脂肪摄入，选择植物性脂肪来代替动物性脂肪 165
充分摄取矿物质成分 165
充分摄取能够加强心脏功能的钙、镁和钾 165
充分摄取维生素E、维生素B1 167
充分摄取能够抑制钠盐吸收的食物纤维 168
均衡的饮食 169
在一天的主菜、副菜、配菜中使用30种以上的食材 169
检查自己每天摄取的热量是否在合理范围之内 169
在一天的主菜、副菜、配菜中搭配30种食材 170
糖类 172
多摄取消化吸收较慢的薯类、豆类中的多糖类成分 172
摄取过多的单糖类会使中性脂肪值上升 172
脂肪 174
了解脂肪特性，选择摄取的脂肪种类控制摄取量 174
脂肪不仅是身体能量的来源，还是身体吸收维生素所必需的营养素 174
哪些脂肪是有利于抑制胆固醇的 174
蛋白质 176
构成肌肉和内脏的不可缺少的营养成分 176
总热量的15％～20％应该来自摄入的蛋白质 176
维生素 178
不但能抑制过氧化脂肪还能影响脂肪代谢 178
维持健康身体的润滑油 178
维生素B有利于脂肪代谢 178
维生素C有助于形成骨胶原 178
维生素E能够防止不饱和脂肪酸的氧化 179
矿物质 180
能够调节身体使体细胞维持正常状态的营养素 180
矿物质是构成身体的重要成分 180
钙能抑制血压上升 180
镁是钙的辅佐帮手 180
钾帮助排泄多余的钠 180
钠能维持细胞的渗透压 181
食物纤维 182
具有降低胆固醇、通便的极佳效果 182
每天需摄入20～25克食物纤维 182
水溶性食物纤维能够降低血液中的胆固醇 182
不溶性食物纤维能够帮助调理肠道 183
巧花心思，多多摄取 183
在外就餐时 184
要控制好营养的平衡和盐的摄入 184
点菜时要留心 184
要点1 选择有健康菜单的饭店 184
要点2 选择盖浇饭等时要控制主食的摄入量 184
要点3 建议选择以鱼类和蔬菜为主的套餐 184
要点4 选择面食类的时候要选择带有蔬菜的，不要喝面汤 185
要点5 注意盐的摄入，控制调味料和腌制食品 185
饮食疗法问与答 187
饮食中怎样控制盐量 187
怎样有效地摄取维生素 188
什么是对心脏不造成负担的排便 189
喜欢吃的东西要怎么控制 189
怎样补充雌激素 190
1天1600千卡示范菜谱制作方法 191