第1部分 引论 1
第一章 美国百衲衣 3
经济状况 5
时间和地点 11
概观 14
第2部分 来自欧洲的美国人 17
第二章 爱尔兰人 19
爱尔兰 20
在美国的爱尔兰移民 24
移民后代 32
经济进步 39
今天的美籍爱尔兰人 45
第三章 德国人 47
德国 48
在美国的德裔人（北美殖民时代） 50
今天的美籍德国人 73
第四章 犹太人 75
故土 76
赴美的犹太移民 81
移民高潮期 86
犹太移民的后代 95
今天的美籍犹太人 106
第五章 意大利人 109
意大利 110
在美国的意大利人 117
移民返国 118
意大利移民的后代 128
今天的美籍意大利人 136
第3部分 来自亚洲的美国人 141
第六章 华人 143
中国 144
第一代华人移民 145
华裔移民的后代 151
今天的美籍华人 161
第七章 日本人 165
日本 165
日本对西方的态度 166
在美国的日本人 171
今天的美籍日本人 186
第4部分 来自非洲的美国人 189
第八章 黑人 191
非洲 192
奴隶制在美国 194
从解放到受歧视 205
大迁徙 218
西印度群岛人 226
今天的美国黑人 231
第5部分 来自拉丁美洲的美国人 237
第九章 波多黎各人 239
波多黎各 240
美国本土的波多黎各人 244
今天的波多黎各人 254
第十章 墨西哥人 257
墨西哥 258
墨西哥移民 262
社会和经济进步 271
政治 280
今天的美籍墨西哥人 282
第6部分 综论 285
第十一章 内涵 287
模式 289
种族继承关系 291
文化 296