绪论 1
一、畜禽繁育技术的基本概念 1
二、畜禽繁育技术的发展历史 1
三、畜禽繁育技术对发展畜牧业的作用 3
四、学习畜禽繁殖改良的目的 4
第一单元 畜禽遗传基础 6
项目一 遗传物质 6
课题一 遗传的细胞基础 6
一、细胞的基本结构 6
二、染色体 9
课题二 细胞的繁殖 11
一、分裂间期 11
二、有丝分裂 11
三、减数分裂 12
课题三 遗传信息及其传递 15
一、核酸是遗传物质 15
二、遗传信息的传递 16
三、基因 19
项目小结 21
技能考核项目 21
复习思考题 22
项目二 遗传与变异的三大规律 23
课题一 分离定律 23
一、分离的遗传现象 23
二、基因与性状 24
三、分离的规律 24
四、分离的实质 24
五、分离定律的验证 24
六、分离定律的应用 25
课题二 自由组合定律 25
一、自由组合的遗传现象 25
二、自由组合的规律 25
三、自由组合的实质 26
四、自由组合定律的验证 26
五、自由组合定律的应用 27
课题三 连锁交换定律 27
一、连锁交换的遗传现象 27
二、连锁交换的规律 28
三、连锁交换的实质 28
四、连锁交换定律的应用 28
五、基因定位和连锁图 29
课题四 伴性遗传 29
一、性别决定 29
二、与性别有关的遗传 30
课题五 变异 31
一、变异的类型和原因 31
二、染色体畸变 32
三、基因突变 35
项目小结 38
技能考核项目 38
复习思考题 38
项目三 质量性状的遗传 40
课题一 质量性状及其遗传特点 40
一、质量性状的概念及特征 40
二、质量性状的类型 41
三、质量性状的遗传特点 42
课题二 畜禽体表性状的遗传 43
一、毛（羽）色的遗传 43
二、角的遗传 45
三、肤色的遗传 46
四、其他外部特征的遗传 46
课题三 畜禽的血型及血液蛋白质型的遗传 48
一、血型、血液蛋白质型的概念 48
二、血型、血液蛋白质型与遗传的关系 49
三、血型、血液蛋白质型在生产上的应用 50
课题四 畜禽的遗传缺陷 50
一、遗传缺陷的种类 51
二、遗传缺陷的遗传规律 51
三、畜禽常见遗传缺陷 51
项目小结 53
技能考核项目 53
复习思考题 53
项目四 数量性状的遗传 54
课题一 数量性状的遗传方式与机制 54
一、数量性状的遗传方式 54
二、数量性状的遗传机制 55
课题二 数量性状的遗传参数 56
一、数量性状表型值与表型值方差的剖分 56
二、数量性状的遗传力 57
三、数量性状的重复率 61
四、数量性状的遗传相关 63
项目小结 64
技能考核项目 64
复习思考题 65
第二单元 杂交改良方法 66
项目一 畜禽选育 66
课题一 选种 66
一、选种的基本原理 66
二、畜禽的生产力 69
三、种畜的测定 69
四、选种的方法 73
课题二 选配 74
一、选配的概念与分类 74
二、选配的作用 74
三、选配的分类 74
课题三 本品种选育与引入品种的选育 77
一、本品种选育 77
二、引入品种的选育 78
课题四 品系繁育 79
一、品系的类别 80
二、品系的建立方法 81
项目小结 84
技能考核项目 85
复习思考题 85
项目二 杂交改良方案的设计 86
课题一 杂交改良方法 86
一、导入杂交 86
二、级进杂交 88
三、育成杂交 89
课题二 杂种优势利用 92
一、杂种优势的表现 92
二、杂种优势产生的理论基础 92
三、杂种优势利用的方法和步骤 93
四、产生杂种优势的杂交方法 96
五、制定杂交改良方案的基本原则 99
项目小结 99
技能考核项目 99
复习思考题 100
第三单元 畜禽繁殖技术 101
项目一 生殖激素的使用 101
课题一 生殖激素的种类与功能 101
一、激素的概念 101
二、生殖激素 101
课题二 生殖激素的应用 103
一、促性腺素释放激素（GnRH） 103
二、促卵泡激素（FSH） 104
三、促黄体素（LH） 105
四、促乳素（PRL） 106
五、催产素（OXT） 106
六、孕马血清促性腺激素（PMSG） 107
七、人绒毛膜促性腺激素（HCG） 107
八、雄激素 108
九、雌激素（E2） 108
十、孕激素（P） 109
十一、松弛素 110
十二、前列腺素（PG） 110
十三、外激素 111
课题三 调节繁殖功能的器官和组织 112
项目小结 114
技能考核项目 114
复习思考题 115
项目二 母畜禽发情鉴定 116
课题一 母畜的生殖器官 116
一、母畜生殖器官的组成 116
二、母畜生殖器官的结构特点和生理功能 117
课题二 母禽的生殖器官 124
一、母禽生殖器官的组成 124
二、母禽生殖器官的结构特点和生理功能 124
课题三 母畜发情生理 127
一、母畜的发情 127
二、母畜的排卵 133
课题四 母畜发情鉴定 135
项目小结 141
技能考核项目 141
复习思考题 141
项目三 母畜发情控制 142
课题一 诱导发情技术 142
一、季节性乏情 142
二、哺乳期乏情 143
三、病理性乏情 143
课题二 同期发情技术 143
一、同期发情的概念 143
二、同期发情的意义 143
三、同期发情的机制 144
四、各种家畜的同期发情 145
课题三 超数排卵技术 148
一、超数排卵的概念 148
二、超数排卵的原理 148
三、超数排卵的方法 148
项目小结 148
技能考核项目 148
复习思考题 149
项目四 人工授精 150
课题一 公畜禽的生殖器官 150
一、公畜生殖器官和功能 150
二、公禽生殖器官和功能 154
课题二 采精 155
一、家畜的采精技术 155
二、家禽的采精技术 163
课题三 公畜禽的精液 166
一、精液的组成及其理化特性 166
二、精子发生及其生理特性 168
课题四 精液品质检查 174
一、精液外观检查 174
二、精液实验室检查 175
课题五 精液的稀释 177
一、稀释液的主要成分和作用 178
二、稀释液的配制原则 180
三、稀释方法和稀释倍数 180
课题六 精液的保存和运输 182
一、常温保存 182
二、低温保存 183
三、冷冻保存 184
四、精液的运输 194
课题七 输精 194
一、输精前的准备 194
二、输精的基本技术要求 195
三、各种家畜的输精方法 196
项目小结 197
技能考核项目 197
复习思考题 198
项目五 妊娠诊断 199
课题一 受精生理 199
一、配子的运行 199
二、配子在受精前的准备 201
三、受精过程 203
课题二 妊娠生理 205
一、胚胎的早期发育和附植 205
二、胎膜和胎盘 207
三、妊娠的维持和妊娠母畜的变化 210
课题三 妊娠诊断技术 212
一、外部检查法 212
二、直肠检查法 212
三、阴道检查法 215
四、免疫学诊断法 216
五、血或乳中孕酮水平测定法 216
六、超声波诊断法 217
项目小结 217
技能考核项目 217
复习思考题 218
项目六 胚胎移植 219
课题一 胚胎移植的生理学基础和操作原则 219
一、胚胎移植的生理学基础 219
二、胚胎移植的操作原则 220
课题二 胚胎移植基本程序 221
一、供、受体母畜的选择 221
二、供体的超数排卵 222
三、受体同期发情处理 223
四、供体的配种 223
五、胚胎的收集 224
六、胚胎检查 225
七、胚胎评定 226
八、非手术移植 227
九、受体母畜的妊娠诊断 228
课题三 胚胎移植延伸技术简介 228
一、胚胎的冷冻保存 228
二、胚胎的分割 229
三、早期胚胎性别鉴定 230
四、卵子培养和体外受精 231
五、胚胎嵌合 232
六、细胞核移植（克隆） 233
项目小结 234
技能考核项目 234
复习思考题 235
项目七 母畜分娩助产 236
课题一 分娩生理 236
一、分娩机制 236
二、决定分娩过程的因素 238
三、分娩过程 241
课题二 分娩助产技术 242
一、助产前的准备 242
二、正常分娩的助产 242
三、母畜产后期及产后护理 245
课题三 诱导分娩技术 246
一、诱导分娩的作用 246
二、诱导分娩的方法 247
项目小结 248
技能考核项目 248
复习思考题 248
项目八 繁殖疾病防治 249
课题一 畜禽正常繁殖力的评价 249
一、繁殖力的概念 249
二、畜禽的正常繁殖力 249
三、评定繁殖力的指标与方法 252
课题二 畜禽繁殖障碍病的防治 254
一、引起繁殖障碍的原因 254
二、雄性动物繁殖障碍 256
三、雌性动物繁殖障碍 259
课题三 提高畜禽繁殖力的综合措施 264
一、提高种畜的繁殖性能 265
二、加强饲养管理 266
三、推广应用繁殖新技术 266
四、控制繁殖疾病 267
项目小结 267
技能考核项目 267
复习思考题 268
第四单元 实训部分 269
项目一 必训项目 269
实训一 动物（小鼠）染色体标本的制作与观察 269
实训二 母畜的发情鉴定 271
实训三 精液品质检查 273
实训四 精液稀释液的配制与精液稀释 277
实训五 输精 278
实训六 妊娠诊断 281
实训七 分娩助产 283
实训八 鸡的人工采精和输精技术 286
项目二 选训项目 289
实训一 种畜的系谱编制与审查 289
实训二 杂交改良方案的设计 291
实训三 牛冷冻精液的制作 291
实训四 胚胎移植 293
实训五 母牛不孕症的诊治 295
附录 技能考核项目汇总 299
参考文献 301