引言 1
一、捕捉蛋鸡信号的方法 1
二、蛋鸡信号的使用 7
三、培养养殖者捕捉蛋鸡信号的能力 8
第一章 鸡的生物学信号与饲养管理要求 9
第一节 鸡的正常外貌和解剖生理特征 9
一、鸡的正常外貌特征 9
二、鸡的解剖特征与主要生理特点 12
三、鸡的生物学特征信号与饲养管理要求 25
第二节 蛋鸡的自然行为信号与管理 34
一、吮羽 34
二、沙浴 35
三、采食 37
四、饮水 41
五、求偶与交配 44
六、换羽 45
七、就巢性 47
八、产蛋 48
九、蛋鸡为什么可以自由放养 49
十、训练蛋鸡良好的行为 55
十一、对产蛋鸡进行严格的日常管理 55
第三节 蛋鸡粪便的信号与管理 56
一、蛋鸡正常粪便的形态和颜色 56
二、蛋鸡粪便的异常信号 57
第二章 鸡舍巡查和鸡群观察 59
第一节 鸡舍环境巡查 59
一、鸡舍周边巡查 59
二、鸡舍内部巡查 62
第二节 群体信号观察与应对管理 64
一、观察鸡群的原则和方法 64
二、群体信号观察与应对管理 65
第三节 个体信号观察与应对管理 68
一、个体外貌观察 68
二、个体体况的观察 72
第三章 蛋鸡饲料喂用效果的信号与管理 80
第一节 蛋鸡饲料的种类 80
一、能量饲料 80
二、蛋白质饲料 83
三、矿物质饲料 86
四、氨基酸 87
第二节 蛋鸡营养代谢障碍时的信号与管理 88
一、蛋白质＼氨基酸缺乏或过量的信号 89
二、碳水化合物缺乏的信号 90
三、维生素缺乏的信号 90
四、必需矿物元素和微量元素缺乏的信号 96
第三节 采食量变化的信号与管理 98
一、采食量变化的主要影响因素 98
二、蛋鸡采食量的估算 101
第四节 蛋鸡的啄癖行为信号与管理 102
一、啄斗与啄癖的信号 102
二、啄癖的类型 104
三、啄癖发生的原因 106
四、啄癖的预防 106
五、啄癖的应对 112
第五节 合理营养的供给 114
一、蛋鸡的营养需要 114
二、蛋鸡饲料配方的设计 116
第六节 饲料与饲喂管理 122
一、饲料选购的管理 122
二、饲料的运输和储存管理 123
三、产蛋鸡的喂料管理 124
第四章 雏鸡的生理、行为信号与育雏 128
第一节 雏鸡的生理信号与1日龄雏鸡的挑选 128
一、蛋鸡育雏的目标 128
二、雏鸡的生理信号 129
三、进雏前的准备 130
四、1日龄雏鸡的挑选 139
第二节 雏鸡的行为信号与雏鸡管理 144
一、雏鸡的行为信号 144
二、雏鸡温度变化的信号与管理 145
三、相对湿度高低的信号与管理 151
第三节 从分析死淘率得到的信号 152
一、死淘率高提示的主要信号 152
二、提高育雏成绩的关键措施 154
第五章 蛋鸡的环境信号与管理 157
第一节 不同饲养方式的选择 157
一、蛋鸡大规模网上平养技术 157
二、西北地区规模养鸡场设计 160
三、华南丘陵地区开放式蛋鸡舍建设模式 166
第二节 鸡舍内人工小气候的控制 169
一、高温与低温环境下鸡的信号与管理 169
二、通风与通风效果的评价 177
三、空气质量的控制 186
四、光照的控制 187
五、灰尘清理与控制 189
第六章 鸡蛋的信号与管理 194
第一节 鸡蛋的新鲜度信号与鉴别 195
一、鸡蛋的新鲜度与判断 195
二、鸡蛋内容物的质量 197
第二节 异常鸡蛋的产生与应对 200
一、蛋鸡的产蛋节律 201
二、常见的异常蛋 201
三、引起蛋壳异常的常见因素 205
四、蛋壳的裂缝和破裂 208
第三节 顾客质量报告的分析与改进 213
一、顾客（鸡蛋批发商）的质量报告 213
二、产蛋问题的检查 214
第四节 防止产蛋出现问题的几个关键点 215
一、产蛋史 215
二、鸡蛋的质量 215
三、育成期信息 215
四、鸡蛋生产量下降的原因 216
第七章 捕捉鸡病信号的方法 217
第一节 临床捕捉鸡病信号 217
一、鸡病的一般信号 217
二、临床捕捉鸡病信号的一般步骤和方法 218
三、捕捉呼吸道疾病信号 220
四、捕捉消化道疾病信号 223
五、捕捉运动系统疾病的信号 223
第二节 尸体剖检捕获鸡病信号 225
一、尸体剖检的目的 225
二、尸体剖检的要求 226
三、尸体剖检的准备 226
四、尸体剖检注意事项 227
五、尸体剖检的方法 227
第三节 主要疫病的信号 256
一、常见病毒性疾病的信号与防控 256
二、常见细菌性疾病的信号与防控 263
三、鸡寄生虫病的信号与防控 267
第八章 鸡病防控的一般措施 270
第一节 鸡的常用药物与给药方法 270
一、常用药物及分类 270
二、制剂、剂型与剂量 271
三、养鸡用药的方法 274
四、药物的治疗作用和不良反应 281
五、药物的选择及用药注意事项 282
第二节 鸡群的免疫 284
一、免疫程序的制定 284
二、疫苗的概念 284
三、疫苗的种类 285
四、疫苗的选择 286
五、疫苗的质量 287
六、免疫接种的途径及方法 291
第三节 鸡病的综合防制措施 297
一、必要的生物安全措施 297
二、制定严格的消毒制度 299
三、建立完善的病例档案 304
四、发生传染病时的紧急处置措施 305
参考文献 308