《嘟妈·家的幸福滋味 100道人气美食》PDF下载

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  • 作  者:嘟妈著
  • 出 版 社:杭州:浙江科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787534164996
  • 页数:227 页
图书介绍:本书介绍了美食达人嘟妈近几年精心烹饪的、在网上点击率最高的100道家庭美食。内容包括:品质生活菜、洋气中式菜、诱惑宝贝菜、果酱甜品和饮料、精致花样主食、家庭烘焙等。但凡是家里需要的健康食品,嘟妈都把他们搬上了家里的餐桌,搬进了书本里,呈现给爱吃、爱健康的达人!

第一部分 家常品质菜 9

家常品质菜 9

清爽健康菜 10

桂花糖藕 10

凉拌多味笋干 12

蒜拍黄瓜牛肉 14

凉拌南极冰藻 16

有机抱子甘蓝 18

开胃下饭菜 20

嫩姜炒肉酱 20

鱼香茄子 22

咸鸭蛋 24

咸肉蒸春笋 26

秘制五香酱萝卜 28

大快朵颐菜 30

红曲黄豆炖蹄髈 30

豉油鸡 32

美味蒸鱼 34

西湖醋鱼 36

肉末菌菇蒸梭子蟹 38

孜然香草烤牛肉串 40

过新年的菜 42

爆竹迎春卷 42

杭州酱肉 44

自制麻辣腊肠 46

家庭汤煲火锅 48

虫草花菌菇筒骨火锅汤底 48

党参红枣枸杞老母鸡汤 50

松茸蒸鸡 52

吉祥金银满盆 54

虾滑 56

第二部分 洋气厨房 59

洋气厨房 59

懒人塔吉锅菜 60

养颜鱼头煲 60

塔吉锅蚝油南瓜鸡翅 62

韩国参鸡汤 64

秘制羊肉煲 66

煲仔饭 68

异国风情洋气美味 70

韩国烤肉 70

香芹海鲜酱烤鸡 72

辣白菜花蛤 74

黑椒香草羊排 76

香烤芝士小土豆 78

韩国冷面 80

番茄大虾蛤蜊意粉 82

韩国辣白菜 84

第三部分 诱惑宝贝菜 87

诱惑宝贝菜 87

漂亮、营养的菜 88

草菇鸡蛋海绵豆腐 88

照烧鸡腿串饭 90

紫苏炒河虾 92

春色满盘 94

鹌鹑蛋酿豆腐 96

叉烧排骨 98

金不换三杯鸡翅 100

鲜虾肉末鹌鹑蛋盅 102

诱惑的羹 104

贝贝南瓜羹 104

宝宝蒸蛋羹 106

松茸蒸蛋羹 108

健康的小零食 110

猪肉脯 110

咖喱牛肉干 112

喷香酥脆的大薯棒 114

第四部分 果酱甜品饮料 117

果酱甜品饮料 117

果酱 118

枇杷果酱 118

番茄酱和糖番茄 120

杨梅果酱 122

草莓果酱 124

甜品 126

香草冰淇淋 126

蓝莓优格冰淇淋 128

五彩甜品船+花朵八卦 130

黄桃罐头 132

芋圆仙草冻 134

五彩健康棒冰 136

饮料 138

麦苗汁 138

番茄银耳露 140

第五部分 精致花样主食 143

精致花样主食 143

馒头包子 144

刀切馒头 144

双色花卷 146

香菇大肉包 148

生煎包 150

玫瑰花馒头 152

油条大饼面条 154

香菜肉酱饼 154

碧绿鱼饼 156

韭菜鸡蛋煎饼 158

放心油条 160

洋葱包桧 162

鸡蛋手擀面 164

精致日式小点 166

生八桥 166

草莓大福 168

养身的米类食物 170

金银花朵烧麦 170

迷彩汤圆 172

桂花金块 174

白雪蒸糕 176

海参粥 178

红枣豆子杂粮粽 180

花蟹炒年糕 182

第六部分 甜蜜家庭烘焙 185

甜蜜家庭烘焙 185

吐司披萨 186

豆渣吐司 186

汤种吐司 188

五彩花样吐司 190

芝心大虾披萨 192

面包 194

黄金牛角面包 194

毛毛虫面包 196

香葱培根芝士排包 198

牛肉汉堡 200

蛋糕饼干 202

美味巧克力磅蛋糕 202

纸杯海绵蛋糕 204

芭比娃娃蛋糕 206

双色玛德琳蛋糕 208

轻乳酪蛋糕 210

黑森林生日蛋糕 212

推推乐蛋糕 214

圣诞饼干 216

维也纳可可曲奇 218

特别奉上 220

关于美食周边 220

锅中神器——塔吉锅 220

关于果酱 222

学做面食很简单 223

关于家用面包机 225

家庭烘焙需要买的工具 226