总绪论&袁行霈 1
绪论 1
第一节 地貌与水系 1
第二节 史前文明与建置沿革 5
第三节 九河下梢铸就了天津文化的艺术风格 9
第四节 天津文化内涵分析 13
上编 34
第一章 天津远古人类的足迹（距今1万年前至距今4300年前） 34
第一节 旧石器时代 34
第二节 新石器时代 36
第二节 以“讲吃知味”为鲜明特色的餐饮文化 268
第三节 天津的宗教文化 288
第四节 天津妈祖叫“娘娘” 317
第五节 民俗与老例儿 324
第三章 “雅”与“俗”——文学艺术的二元互动 357
第一节 文学 357
第二节 戏曲 曲艺 音乐 385
第三节 民间工艺美术 419
第四章 “北洋”与“南开”——近代天津教育的两面旗帜 437
第一节 中国第一所近代化大学——北洋大学堂 437
第二节 中国民办教育的典范——南开中学堂 450
第三节 新式普通教育 462
第四节 面对需求确立较为系统的职业教育 478
第五章 “洋务”与“新政”——特殊背景催生的工商重镇 494
第一节 洋务运动与现代工业的兴起 494
第二节 北洋新政与实业发展 502
第三节 民族工业的勃兴 512
第四节 传统城市商业的转型 520
第六章 “龙号”与“大龙”——近代交通邮电业的肇兴 551
第一节 铁路促进天津城市近代化发展 551
第二节 大龙邮票和万里邮路 561
第三节 电报、电话和电车 573
第四节 漕运的衰落与航运的兴起 586
主要参考文献 598
索引 610
后记 624
跋&陈进玉 628